ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ヴァイヘルベルク・ピノ・ノワール Y.Sakamotoのスタッフレビュー 濃く旨のドイツ産ピノ！
2024.04.10
バラやすみれのフローラルなアロマがたっぷり。赤紫蘇やクレソンのようなスパイスのニュアンスに、ラズベリーっぽさも。ドイツの中でも様々なピノ・ノワールがありますが、バーデンらしさを感じる濃く旨系。ブルゴーニュに比べると飲み口は軽やかですが、タンニンの重みを感じます。ほろ苦いビター感と高い酸味のバランスがGood。ピノ・ノワール好きにはぜひ試して頂きたい。大振りなグラスでゆっくりと楽しむとバニラの甘い香りに癒やされますよ。
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
