ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
坂本 佳幸
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
チェルヴァロ・デラ・サラ 坂本 佳幸のスタッフレビュー まるで発酵バター
2024.02.20
チェルヴァロ・デラ・サラ
白
リッチ＆コンプレックス
【2021年がヴィニ・ディ・イタリア2024にて最高評価獲得！】ガンベロ・ロッソ最高評価トレ・ビッキエリの常連。モンラッシェを意識し、長期熟成を目指したイタリア白ワインの歴史を変えた1本。 詳細を見る
4.5
(47件)2021年
10,450 円
（税込）
JS 97
2020年
10,450 円
（税込）
JS 97
リンゴ、洋梨、パイナップル。生クリーム、バター、バニラビーンズ、燻製。グラスに注いだ時、トロピカルフルーツとオーク樽の香ばしさが混ざりあったようなミルキーな香りが印象的です。口当たりはとてもクリーミーで、果実味のジューシーさを感じながら、酸味はとても柔らかく、後味はさっぱり。鼻から抜ける芳醇なバニラの香りが後を引きますね。ブルゴーニュのシャルドネにも決して引けを取らない上質な1本。ぜひお試しください。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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