ワインショップ・エノテカ小田急新宿店

坂本 佳幸

資格

JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines

好きなワインタイプ

繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ


サヴィニー・レ・ボーヌ 坂本 佳幸のスタッフレビュー クヘイジが手掛けるブルゴーニュ!

2023.12.03

サヴィニー・レ・ボーヌ
750ml

サヴィニー・レ・ボーヌ

  • エレガント&クラシック

  • 2019

    6,600

    (税込)

2016年からブルゴーニュでワイン造りを行っている「ドメーヌ・クヘイジ」日本酒屋がブルゴーニュでワインだなんて!?と驚きました。そんな興味をそそられるこちらのワイン。ブルーベリーやカシス、すみれの香りがふわっと香り、マッシュルームのような土っぽさに、バニラ、リコリス、シナモン等の甘いスパイスの香りも印象的です。味わいはとても滑らかで横に広がるかつお出汁のような旨味をしっかりと感じます。タンニンは優しく、味わい全体が上手くまとまって、体に広がります。1口飲んだだけであっ!美味しい!と思わず口に出てしまうくらい美味しい。それしかコメントできない…。

このレビューのヴィンテージ:2019年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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