2016年のカリフォルニアは、この上なく優れた品質のブドウが結実したヴィンテージです。成熟期全体は例年より涼しく、日較差も大きかったため、凝縮感のある果実味と美しい酸のバランスが非常に良いブドウが成熟。風味豊かで複雑さのあるワインが造られました。
グラスに注ぐとグレープフルーツなどの柑橘系の果実や、ネクタリンなどの桃の果実のアロマが広がり、レモングラスやジンジャー、ミネラル香のニュアンスがほのかに漂います。クリーミーな口当たりで、絶妙なバランスで調和した凝縮した果実味と程良い酸味が感じられます。ミネラル感が味わいを引き締め、長い余韻へと続いていきます。2016年の気候とテロワールが見事に表現された、リッチでフレッシュな出来栄えです。
シャルドネ(100%)