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エノテカオンライン

アヴァント・アンオークト・シャルドネ-0
アヴァント・アンオークト・シャルドネ-1

アヴァント・アンオークト・シャルドネ AVANT UNOAKED CHARDONNAY

750ml

2019年

アメリカ屈指のワイナリー、ケンダル・ジャクソンが手掛ける高コスパな1本。シャルドネ本来の果実味が楽しめる白ワイン。

2,420

(税抜価格2,200円)

22pt

進呈

4

(27)

アメリカで最多受賞歴を誇るカリフォルニア屈指のワイナリー、ケンダル・ジャクソン。こちらは熟成させる前の、ブドウ本来の味を楽しんでもらいたいという願いが込められているアヴァントシリーズのシャルドネで仕立てる白ワイン。カリフォルニア各地の銘醸地から厳選したシャルドネが用いられており、樽熟成を行わない製法のため、果実味あふれるフレッシュな味わいが様々な料理とマッチします。

4

デイリーワインとして重宝

カリフォルニアのシャルドネってどちらかというと果実味たっぷり、酸味控えめと思ってましたが、これはラベルの通りキレが良い酸味があって、とても心地いい飲み口!

フルーティなデイリー白ワインをお探しの方にオススメ!

こちらは樽熟成を行わずに、フルーティさを楽しんでいただくために造られた白ワイン。爽やかなリンゴやパイナップルの風味が特徴的です。フードフレンドリーな白ワインで、お魚料理やシンプルなお肉料理との相性が良いと思います。時間の経過とともに果実味の中にコクを感じたため、マグロのソテーと合わせると好相性。バターでソテーしたようなお料理にも寄り添えるたっぷりな果実味は非常に魅力的です!ぜひお試しくださいませ!

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AVA. CALIFORNIA

おすすめ料理

セビーチェ、グリルチキン、グリルサーモン

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な白ワイン

  • 酸味

  • 果実味

  • コク



在庫一覧

  • 2019

    2,420

    (税抜価格2,200円)


    詳しく見る

    味わい

    艶のあるレモンイエローの色調。グラスに注ぐとレモンや青リンゴのフレッシュなアロマが広がります。口に含むと完熟したトロピカルフルーツの濃厚な味わいが印象的です。ステンレスタンク100%の造りとなっており、果実味あふれるフレッシュな味わいが様々な料理とマッチします。

    アルコール度数

    13.5%

    受賞情報

    サクラアワード2021にてゴールド受賞

    スクリューキャップ

商品の紹介

アヴァント・アンオークト・シャルドネ
背景

アヴァント・アンオークト・シャルドネ

AVANT UNOAKED CHARDONNAY

ケンダル・ジャクソン

アメリカ
  • アメリカ
  • カリフォルニア

カリフォルニア屈指のワインメーカー

ケンダル・ジャクソン・ワイナリー外観

ケンダル・ジャクソンは1982年、故ジェス・ジャクソン氏がレーク・カウンティに設立したワインメーカー。現在ではカリフォルニアに約13,000エーカーに及ぶブドウ園や世界でも最大規模の設備を持つ4つのワイナリーを所有、そして世界60ケ国以上に輸出をしているなど、素晴らしい活躍を見せています。気取らず楽しめるデイリーユースなワインから、じっくりと楽しみたい贅沢なプレミアムワインまで幅広いラインナップを持つ、カリフォルニア屈指の生産者です。

ワイナリー設立の翌年に、初リリースとなるヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネが、アメリカ・ワインコンペティションでプラチナメダルを受賞。その後もケンダル・ジャクソンのワインはサンフランシスコ国際ワイン・コンペティションにて「ワイン・オブ・ザ・イヤー」や、全カリフォルニア州フェアにて「ザ・ゴールデン・ワイナリー」を受賞するなど、名高いコンクールで幾つもの賞を獲得し、「1990年代、アメリカで最も受賞数の多いワイナリー」として名を馳せています。


また、1997年にはワイン造りの本拠地をソノマ・カウンテイに移し、世界でも有数の醸造家であるランディ・ ウロム氏をワインマスターとして招聘。ウロム氏は、最初に在籍したワインヤードの生産規模を12倍に拡大させ、しかも手掛けたワインは常に金賞を受賞という実力の持ち主。そのウロム氏の天性とも言える高いワインメイキング技術により、ケンダル・ジャクソンは近年一層の躍進を遂げています。


そんなケンダル・ジャクソンのワインの目指すゴールは、「初めて味わう時にも、それから月日が経った後にも、いつ飲んでも楽しめるようなワインを生み出すこと」。その言葉通り、どんな人にでも好かれ、様々なシーンで楽しめる高品質なワインを生み出し続けています。

徹底管理によるブドウ栽培と土地の恵みを率直に表現した醸造

所有するブドウ畑のうち、ケンダル・ジャクソンの自社畑はおよそ10,545エーカー。その全てはカリフォルニアで最も冷涼な気候と言われている沿岸部、ブドウをゆっくりと成熟させるのに最高な海風が吹き抜ける丘陵の斜面に位置しています。


畑はフランスのテロワールの概念を導入し、土壌の個性をブドウに活かすために細かい区画に分けてブドウを管理しており、ブドウの樹にはそれぞれ区画番号が書かれた札を付けて管理する徹底ぶり。冷涼な気候により時間をかけてじっくりと熟したブドウは深みや複雑みが増し、凝縮した果実味と豊かなアロマが特徴的になります。


醸造は全て小さなロットに分けて手作業で行われます。手摘みで収穫されたブドウはフレッシュなアロマを保つため房ごと圧搾され、発酵は果実の風味を損なわないよう低温管理したステンレスタンクのみ。その後、全体の一部のみマロラクティック発酵を行います。仕上がったはスクリューキャップで瓶詰めされてリリース。テロワールの恵みである果実の風味を、徹底的に活かすことを意図した醸造が行われています。

ブドウ本来の味を愉しめるフレッシュな味わい

こちらのアヴァント・シャルドネの「アヴァント」とは、フランス語で“前の”という意味。熟成させる前の、ブドウ本来の味を楽しんでもらいたいという願いが込められています。フレッシュな青リンゴやパイナップル、生き生きとした酸のあるレモンやオレンジの香り。


時間が経つにつれ洋ナシ、クリーミーなコクが感じられます。口に含むと、溌剌とした酸に洋ナシやパイナップルのような果実味や、スマートなミネラルが感じられ非常にバランスの良い印象。軽快な心地良い余韻が続いていきます。シンプルな味付けの魚料理や肉料理と相性が良く、チキンやヒラメのグリルなどと特に好相性です。



クチコミ

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4

27 件のクチコミ

  • kazuさん

    2019年

    飲みやすさとコスパが最高

    ケンダルジャクソンの中でも低価格帯のAvantブランド、非常に飲みやすく爽やかな味わい。コスパ的にも非常に高いです。

    2021.03.21

  • さんごさん

    2019年

    美味しい

    カリフォルニアの白ワインが好きで20パーセントオフだったので購入。千円台とは思えないクォリティでぜひまたリピートしたいと思います。カリフォルニアワインは白が美味しい!

    2021.06.21

  • 初心者さん

    2019年

    さっぱり

    手巻き寿司パーティーに合わせました。海鮮類の食材を邪魔することもなく、かと言ってフルーティさはあり、バランスが良かったです。また買いたいです。

    2020.10.25

  • banbanさん

    2019年

    しっかり美味しいフルボディ

    果実味とコクがしっかり感じられ、しっかりフルボディです。バターソースの料理にも合います。樽香の判別が苦手な自分にとっては、とてもお買い得なカリフォルニアワインでした。

    2021.06.21


スタッフレビュー

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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