ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ピノ・グリ・レゼルヴ・ペルソネル Y.Sakamotoのスタッフレビュー 熟度と酸のバランス
2025.04.16
グラン・クリュの畑のブドウも使用されている贅沢なピノ・グリ。少しスモーキーで、カルダモンや柑橘類、黄桃等のフルーツのアロマ。口に含むととろっとするボディに熟れた果実のニュアンスが強い。辛口ですが、口の中に残る熟れたマスカットのような甘やかさが印象的です。果実の甘さを感じるのに、さっぱりとした後味なのは食事と合わせやすくて嬉しい。ホタテのカルパッチョやお寿司と合わせて楽しむのがおすすめです。
このレビューのヴィンテージ：2017年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
