ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ドン ペリニヨン [ボックス付] Y.Sakamotoのスタッフレビュー この完成度にみんなが虜
2023.10.22
2012年を頂きました。熟したグレープフルーツ、リンゴの蜜、パイナップル、パッションフルーツ、トロピカルな香りの塊がグラスに注いだ瞬間に弾けるような印象。その後にブリオッシュのような香ばしさや蜂蜜などの甘い香りも多層的に折り重なります。ほかのヴィンテージにくらべ、肉厚でより濃厚な印象。一口飲んだだけでそれと分かる、圧倒的な存在感を感じます。どのヴィンテージもきっと美味しく感じられるとは思いますが、個人的に2012年がかなりおすすめです。ギフトにもパーティーにも、様々なシチュエーションに華を添えてくれるでしょう。
このレビューのヴィンテージ：2012年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
