ドン ペリニヨン [ボックス付]のスタッフレビュー一覧
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どこまでのポテンシャル⁈ドン・ペリニヨン2015
偉大なシャンパーニュ！ドン・ペリニヨン2015年です！ドン・ピエール・ペリニヨン氏がシャンパーニュの基礎を築いたことは有名ですがそんな歴史を感じながらのテイスティングです。個人的な印象ですがまだまだ発展途中で熟成香よりもフレッシュな香りがあり、味わいも繊細さとフレッシュさのある果実味と、同様の酸味が感じられどこまでポテンシャルあるんだろう⁈と感じました。このフレッシュさを保つ果実味と、なんといっても印象的で伸びやかな酸味がドン・ペリニヨンの魅力と理解しました。レモン、オレンジ、リンゴ、サンザシ、白い花、ミント、チョーク等の香りで洗練された印象です。人生で一度は飲んでおきたいシャンパーニュです！
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- 贅沢ディナー
- 熟成させたい
2026.01.06
この完成度にみんなが虜
2012年を頂きました。熟したグレープフルーツ、リンゴの蜜、パイナップル、パッションフルーツ、トロピカルな香りの塊がグラスに注いだ瞬間に弾けるような印象。その後にブリオッシュのような香ばしさや蜂蜜などの甘い香りも多層的に折り重なります。ほかのヴィンテージにくらべ、肉厚でより濃厚な印象。一口飲んだだけでそれと分かる、圧倒的な存在感を感じます。どのヴィンテージもきっと美味しく感じられるとは思いますが、個人的に2012年がかなりおすすめです。ギフトにもパーティーにも、様々なシチュエーションに華を添えてくれるでしょう。
レビュー全文を見る- ゴージャス系
- 大人数で楽しみたい
- ギフトにおすすめ
2023.10.22
