「ヴィンテージのクリエーター」と言われるドン・ペリニヨン。
この上ないほどブドウが成熟し、
フィネスとエネルギーが調和した2006年ヴィンテージ。
「シャンパーニュのクリエーター」と言われるドン・ピエール・ペリニヨンが、
17世紀に「最高のワインを造る」という野望を抱いてから3世紀。
ドン・ペリニヨンは、今も彼のビジョンに忠実に造られています。
すべてのヴィンテージには 特級畑だけではなく、
ドン・ピエール・ペリニヨンが生涯を送ったオーヴィレールの一級畑で栽培された
シャルドネとピノ・ノワールがアッサンブラージュされています。
作柄の素晴らしい年に収穫されたブドウのみを使い、
絶妙なバランスで造られる芸術品。
常に最高のヴィンテージだけが、ドン・ペリニヨンであることを許されるのです。
波乱万丈であった2006年ヴィンテージ。
収穫直前に晴天と、昼夜の寒暖差に恵まれ、
収穫したブドウは、世紀のグレートヴィンテージと呼ばれた
2002年に肉薄する程のバランスの良さ。
口に含むと瞬時に爽やかな心地よさが広がります。
レモンやプラム、ドライフルーツ、ミネラルのニュアンスと気品あるトーストの香り。
熟成を経て深みを増しており、口中に香りが広がるにつれ、
より複雑な味わいに変化していきます。。
しっかりした果実味がありながら、熟成による深みを備えた、
フィネスに富んだ味わいをお楽しみください。