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モレ・サン・ドニ morey st denis

ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに挟まれる小さな村、モレ・サン・ドニ。造られるワインは「ジュヴレ・シャンベルタンの力強さ」と「シャンボール・ミュジニーのエレガンス」を兼ね備えており、古くから「モレ・サン・ドニのワインは完全無欠。」と評されてきました。

こちらのページではモレ・サン・ドニのテロワールや畑ごとのワインの特徴とともに、モレ・サン・ドニを代表するグラン・クリュから、個性豊かなプルミエ・クリュ、そして抜群のコストパフォーマンスを誇る村名キュヴェまでの厳選銘柄を一挙ご紹介!モレ・サン・ドニを代表する造り手であるドメーヌ・デ・ランブレイやポンソなど、愛好家必見の生産者を含む豪華ラインナップとなっています。是非この機会にモレ・サン・ドニの魅力をご堪能ください。

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ジュヴレ・シャンベルタンの力強さと
シャンボール・ミュジニーのエレガンスを備えた完全無欠のワイン。

モレ・サン・ドニ morey st denis 総面積僅か150ha前後のコート・ドールでも最小のブドウ栽培地区のひとつ、モレ・サン・ドニ。ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニーと比べるとモレ・サン・ドニの知名度は劣っているかもしれません。それもそのはず、1960年頃までは、モレ・サン・ドニのワインの大半はネゴシアンに吸い上げられ、ワインのスタイルにしたがってジュヴレ・シャンベルタンかシャンボール・ミュジニーとして売られていました。そのためワインには一貫した特徴がないと言われて、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーの影に隠れてきたのです。

しかし、裏を返せば「ジュヴレ・シャンベルタンの力強さ」と「シャンボール・ミュジニーのエレガンス」を兼ね備えているのもモレ・サン・ドニの魅力。実際、19世紀末の偉大なワイン愛好家ドクター・ラマンは、「モレの偉大なワインは、果実味に溢れ、豊潤で、力強く、独特の風味をともなう情熱的なブーケと、イチゴやスミレの華やかな香りに包まれている。隣接するシャンベルタンやミュジニーのワインと互角の価値がある。」とコメントし、現在のブルゴーニュの格付けの基盤を作ったジュール・ラヴァル博士は、「モレ・サン・ドニのワインは完全無欠。」という言葉を残しました。モレ・サン・ドニの代表的生産者ローラン・ポンソ氏は「モレらしさとはバランスであり、いかなる方向にも突出することがないことだ。」と語っています。

モレ・サン・ドニ morey st denisまた、全体のワインの水準が非常に高いこともモレ・サン・ドニの大きな魅力のひとつ。1970年代にはポンソやデュジャック、1980年代にはユベール・リニエなどにより世界的な評価が上がり、更に1995年以降、クロ・ド・タールの革新やスター醸造家の出現によりここ30年でコート・ドールで最も注目の村となりました。並外れて意識の高い生産者が揃っており、ブルゴーニュにあまり馴染みのない方や、生産者やヴィンテージを知らない人にとっては、モレ・サン・ドニは危険の少ない選択肢であるとも言えるでしょう。

小さい村の中にひしめき合うグラン・クリュとプルミエ・クリュ。

この村の特徴は小さい面積の中にひしめく素晴らしいブドウ畑の数々。5つの特級畑と20の一級畑が総面積の57%を占めており、この数字はヴォーヌ・ロマネを凌ぎます。

モレ・サン・ドニ morey st denis5つのグラン・クリュが位置するのは、ブドウを成熟させるための最高の条件が揃った東向きの斜面の最良の場所。標高280~300mあたり、村を横断する斜面の上に位置しており、ジュヴレ・シャンベルタンのように濃厚で深く強い、固く引き締まったワインが生み出されます。その典型が特級のクロ・ド・ラ・ロッシュで、力強い果実味に溢れ、その優れた熟成ポテンシャルは極上のシャンベルタンと肩を並べるほどです。

一方のプルミエ・クリュの多くは、村内の斜面下部、標高260~275mあたりの特級畑の下方に位置しています。一級のワインには総じてしなやかで繊細な趣きがあり、シャンボール・ミュジニーやヴォルネイと肩を並べる「優雅なブルゴーニュ」と評されます。更に熟成ポテンシャルも兼ね備えており、熟成させるとコート・ド・ニュイのワインならではの背骨の強さが現れ、見事なバランスを備えた豊かなワインへと変貌を遂げます。優良ヴィンテージの上等な一級であれば、10年以上寝かせる価値はあり、その魅力は余すところなく花開くでしょう。

モレ・サン・ドニ morey st denisモレ・サン・ドニで造られるワインのほとんどが赤ワインで、若いうちは果実味の芯があり濃い赤い果実を香草で包んだような魅惑の香りがあり、ヨード的なミネラルが豊かに残るのが特徴。質の良さと価格で考えるとコート・ド・ニュイ随一のコストパフォーマンスと言えるでしょう。また、モン・リュイザンを代表とする一部のクリマには中世の頃からアリゴテやシャルドネといった白ブドウが植えられており、現在もコート・ド・ニュイでは珍しい稀少な白ワインが生み出されています。

グラン・クリュ

①クロ・ド・ラ・ロッシュ

硬い岩肌の上にある屈指の銘醸畑。優れた凝縮感と燦然としたミネラルを持つ長命なワインを生むモレ村の精髄。

②クロ・サン・ドニ

褐色の粘土石灰質と泥灰土に由来する肉感的で華やかな香り。開放的でエレガント、洗練の極みとも言えるワイン。

③クロ・デ・ランブレイ

力強さと繊細さがバランスよく統合されたワインを生む模範的なクリマ。ドメーヌ・デ・ランブレイの実質的モノポール。

④クロ・ド・タール

モメサン 家の単独所有畑。エレガントな香りと絹のようなテクスチャーを備えた、ブルゴーニュ特級畑の真骨頂。

⑤ボンヌ・マール

モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニーにまたがる特級畑。モレ村側からは、固くしっかりとしたワインが生まれる。

代表的なプルミエ・クリュ

     

⑥モン・リュイザン

中世より白ブドウが植えられていた標高の高い一級畑。コート・ド・ニュイでは稀少な白ワインを生み出す。

⑦レ・ジュナヴリエール

クロ・ド・ラ・ロッシュの上部に隣接する一級畑。造られるワインは力強く繊細なアロマと上品な果実味が特徴。

⑧オー・シャルム

マゾワイエール・シャンベルタンに続く小さな畑。生み出されるワインは繊細かつ柔らか、チャーミングな味わい。

⑨レ・ミランド

村の中心に位置する一級畑。多くの一流生産者がモレ村一級の中でも特に高く評価されるワインを生み出している。

⑩クロ・ソルベ

修道院に起源を持つ一級畑。小石が多く水はけの良い土壌からグラン・クリュに近い味わいのワインが生まれる。

⑪レ・ルショ

シャンボール・ミュジニー一級レ・サンティエに隣接するという好立地。「プチ・クロ・ド・タール」と表現される。

抜群のコストパフォーマンスを誇るお値打ち村名ワイン▼

華やかな果実味と密度の高いタンニンが調和した、
ストラクチャーとフィネスが存分に感じられる1本。

モレ・サン・ドニ
/ フランソワ・フュエ

6,500円(税抜)~

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デュジャックがネゴシアンとして造る、力強さと美しさを兼ね備えたスタイル。

モレ・サン・ドニ

/ デュジャック

9,200円(税抜)

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ピュアな果実味と滑らかなタンニンが素直に感じられる甘美な味わい。

モレ・サン・ドニ
キュヴェ・デ・グリーヴ
/ ポンソ

13,000円(税抜)

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多様なテロワールを反映するプルミエ・クリュ▼

クロ・ド・ラ・ロッシュ下部の畑から生み出される、
力強さと繊細さが見事に調和した仕上がり。

モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・シャリエール
/ アンヌ・エ・エルヴェ・シゴー

8,000円(税抜)~

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華やかなアロマとフレッシュ感を備えた旨味溢れる逸品。

モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ クロ・ソルベ
/ フランソワ・フュエ

8,500円(税抜)~

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黒系果実の熟したアロマと長い余韻が印象的な、果実の旨味が詰まった味わい。

モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ オー・シェゾー
/ リニエ・ミシュロ

16,000円(税抜)

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モレ・サン・ドニの頂点に君臨するグラン・クリュ▼

ブルゴーニュの歴史を変えた、偉大なる1本。
「コート・ド・ニュイの宝石」とも賞されるグラン・クリュ。

クロ・デ・ランブレイ グラン・クリュ
/ ドメーヌ・デ・ランブレイ

36,000円(税抜)~

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900年近く一切の分割・譲渡なく受け継がれた、圧倒的な存在感を放つ単一畑。

クロ・ド・タール グラン・クリュ

/ クロ・ド・タール

47,000円(税抜)~

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ブルゴーニュ最高峰ドメーヌが造る、モレ・サン・ドニの中で最も長命な傑作。

クロ・ド・ラ・ロッシュ グラン・クリュ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
/ ポンソ

70,000円(税抜)~

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[3.7]
FRANCOIS FEUILLET
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > モレ・サン・ドニ
Description: ブルゴーニュワインへの熱い情熱が生み出す旨味溢れるワイン。フュエ氏一押しのアペラシオン。華やかな果実味とタンニンが調和したフィネスある1本。
6,500 Yen ~
2016年 7,800Yen
2015年 7,500Yen
2013年 6,500Yen
ANNE ET HERVE SIGAUT
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > モレ・サン・ドニ
Description: 香り高いエレガントなワインを造り出す老舗ドメーヌ。特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュの下部に位置する一級畑。力強さと繊細さが見事に調和した味わい。
8,000 Yen ~
2017年 9,500Yen
2016年 8,800Yen
2015年 9,800Yen
2014年 8,000Yen
LECHENEAUT
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > モレ・サン・ドニ
Description: ロバート・パーカー氏が5つ星を付ける大人気ドメーヌ。レシュノーの中でも隠れた逸品、全ての要素がバランス良く溶け込んだ、エレガントな味わい。
8,200 Yen ~
2016年 8,200Yen
[4.2]
FRANCOIS FEUILLET
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > モレ・サン・ドニ
Description: ブルゴーニュワインへの熱い情熱が生み出す、旨味溢れるワイン。トルショーから引き継いだ優良畑。華やかなアロマとフレッシュ感溢れる味わい。
8,500 Yen ~
2016年 10,500Yen
2015年 10,000Yen
2013年 8,500Yen
FRANCOIS FEUILLET
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > モレ・サン・ドニ
Description: ブルゴーニュワインへの熱い情熱が生み出す旨味溢れるワイン。所有する4つの1級畑のブドウをブレンドしミネラルの要素が果実の旨味と調和した1本。
8,500 Yen ~
2016年 9,800Yen
2014年 8,500Yen
2013年 9,000Yen
[4.0]
LIGNIER MICHELOT
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > モレ・サン・ドニ
Description: 東側に位置する3つの区画をブレンド。平均樹齢60年以上のブドウから造られる、長期熟成型の1本。複雑味溢れるリッチなテイストが魅力。
9,000 Yen ~
Out of stock
DUJAC
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > モレ・サン・ドニ
Description: モレ・サン・ドニを牽引するドメーヌが、ネゴシアンとして手掛けるワイン。本拠地で造られる、力強さとエレガンスを兼ね備えたワイン。
9,200 Yen ~
2017年 9,200Yen
DUJAC
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > モレ・サン・ドニ
Description: モレ・サン・ドニを牽引するドメーヌ・デュジャックが手掛ける、リッチなスタイルの白ワイン。フルーティーで芳醇なアロマが魅力。
9,800 Yen ~
Out of stock
[4.0]
DUJAC
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > モレ・サン・ドニ
Description: モレ・サン・ドニを牽引するドメーヌ。一級畑に匹敵する優れた村名ワイン。2区画の個性を表現した、肉厚な果実味と滑らかなタンニンが魅力のワイン。
11,000 Yen ~
Out of stock
HUBERT LIGNIER
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > モレ・サン・ドニ
Description: 世界的に高い評価を受けるモレ・サン・ドニのドメーヌ。一級畑に隣接する3つの区画のブドウを使用。熟成ポテンシャルを秘めた肉厚な味わい。
11,000 Yen ~
2015年 11,000Yen
LOU DUMONT
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > モレ・サン・ドニ
Description: 世界が認める日本人醸造家が選び抜く、貴重な蔵出しブルゴーニュ古酒セレクション。華やかなアロマと丸みを帯びた骨格が魅力的なモレ・サン・ドニ。
12,400 Yen ~
Out of stock
DOMAINE MICHEL MAGNIEN
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > モレ・サン・ドニ
Description: モレ・サン・ドニの老舗ドメーヌ。モレ・サン・ドニでも高評価のワインを生み出す1級畑。香り高く旨味溢れる味わいが魅力の1本。
12,500 Yen ~
Out of stock
[5.0]
PONSOT
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > モレ・サン・ドニ
Description: ブルゴーニュ最高峰ドメーヌの1つ。ピュアな果実味と滑らかなタンニンが素直に感じられる甘美な味わい。
13,000 Yen ~
2016年 13,000Yen
DOMAINE DES LAMBRAYS
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > モレ・サン・ドニ
Description: ブルゴーニュの歴史を変えたレジェンド。特級畑の上部2区画のブドウを使用した、贅沢な村名キュヴェ。密度の高い果実味と凛とした酸が魅力。
13,000 Yen ~
2017年 13,000Yen
BRUNO CLAIR
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > モレ・サン・ドニ
Description: 今はなきクレール・ダユの情熱を引き継ぐドメーヌ。ボンヌ・マールの上部に位置する畑から生み出される、リッチでまろやかな味わいが特徴。
13,000 Yen ~
2015年 13,000Yen
CASTAGNIER
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > モレ・サン・ドニ
Description: モレ・サン・ドニ村で5代に渡ってワイン造りを続ける家族経営のドメーヌ。一級畑から造られる力強い果実味が魅力のワインです。
13,800 Yen ~
Out of stock
LUCIEN LE MOINE
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > モレ・サン・ドニ
Description: ユニークで情熱的、異彩を放つブルゴーニュNo.1ネゴシアン。特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュの下方に位置した一級畑。フィネスに富んだ味わい。
14,000 Yen ~
2017年 14,000Yen
LUCIEN LE MOINE
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > モレ・サン・ドニ
Description: ユニークで情熱的、異彩を放つブルゴーニュNo.1ネゴシアン。特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュを彷彿とさせる、力強い香りと果実味を存分に発揮した1本。
14,000 Yen ~
2017年 14,000Yen
2016年 14,000Yen
LUCIEN LE MOINE
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > モレ・サン・ドニ
Description: ユニークで情熱的、異彩を放つブルゴーニュNo.1ネゴシアン。特級畑クロ・サン・ドニの上部に隣接した、力強さとエレガンスを兼ね備えた1本。
14,000 Yen ~
2017年 14,000Yen
PERROT MINOT
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > モレ・サン・ドニ
Description: ブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエ最後の弟子が手掛ける、 3つのグラン・クリュに接した特異な村名ワイン。
15,500 Yen ~
2017年 15,500Yen
2016年 16,100Yen

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