冬の泡フェスティバル
モレ・サン・ドニ モレ・サン・ドニ モレ・サン・ドニ
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モレ・サン・ドニ

MOREY SAINT DENIS

2015年  750ml
8,000 円 (8,640 円 税込)
80 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
パーカー氏が絶賛する「ジュヴレ・シャンベルタン最高の造り手」。
2つの銘醸地の素晴らしさを兼ね揃えた
力強さとエレガンスのバランスに優れた仕上がり。
  • 01

    2015 750ml

    8,000 円 (8,640 円 税込)

    80 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のブルゴーニュは、素晴らしいヴィンテージだった2005年と比べられる程、高いクオリティが期待できるヴィンテージ。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑かったため、日照時間も例年より大変長く、雨が少ないのが心配されました。しかし、生育期にちょうど良く雨が降ったことで、収穫量は低かったものの、濃縮していて色合いも濃く、豊かな糖分とアロマのある、成熟したブドウを収穫することができました。

    ブラックベリーやブラックカラントの黒系果実の熟したアロマに、スミレの花のニュアンスや石灰を思わせるミネラルが重なります。舌触りの良いシルキーなタンニンと上品な酸のバランスが良く、全体として非常にエレガントな仕上がり。
    長い余韻の中でもテロワールの個性でもある濃密な果実味が堪能できる1本です。

    ピノ・ノワール100%

    数量:

パーカー氏が絶賛する「ジュヴレ・シャンベルタン最高の造り手」。
2つの銘醸地の素晴らしさを兼ね揃えた
力強さとエレガンスのバランスに優れた仕上がり。

ジャンテ・パンショはジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに畑を持つドメーヌ。
ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニーともに名の通った村であり、
その二つの村にグラン・クリュとプルミエ・クリュを持つ魅力的なドメーヌです。

造り手のヴァンサン・ジャンテ氏はブドウ農家の傍ら、消防士の職にも就いており、
愛車はハーレー・ダヴィッドソンという珍しいワインメーカー。
その風貌からは想像できないほど、ワイン造りはとても繊細で丁寧な仕事ぶり。
良いワインを造るためにひたすら良いブドウを育て、2度ブドウの実を厳選し、
あとは丁寧にワインを熟成させていくだけだと言います。

ロバート・パーカー氏が、
「若いヴァンサン・ジャンテは魅惑的で、しなやかで、味わいに富んだ、
すばらしく心地よいワインを生産している。

私がボトルから試飲したすべてのワインが、
はつらつとしていて、みずみずしい果実味にあふれ、
すでに飲み頃となっているように感じられた。」(『Parker's Wine Buyer's Guide』)
と評価するように、ジャンテ・パンショが手掛けるワインは、濃厚かつフレッシュな果実味が特徴。

それはブドウの木の樹齢に由来しています。
平均樹齢94年のアン・シャン、65年のジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュなど、
総じて樹齢が高いブドウから搾り出される濃いエキスのような果汁は、
ジャンテ・パンショのスタイルを形作る重要な要素。
ブルゴーニュの赤ワインは繊細なだけではないし、逆にただ濃いだけもない。
樹齢の高い樹と繊細な手作業から生み出される、濃密でありながら果実の透明感も感じられるワイン。
それがこのドメーヌの特徴なのです。

まだあまり知られてはいませんが、ドニ・モルテやシャルロパンらとともに、
いまやジュヴレ・シャンベルタンの新しいシーンの最大のスター。

クラスモン、ステファン・タンザー、ワインスペクテーター、ロバート・パーカー氏
など多くの評論家や評論誌から高得点を獲得し、
今では店頭などで見かけたらすぐに買うべきとまでいわれています。
80年代後半から、急速にワインの質が上がり、その評価と人気は急上昇中のドメーヌです。

ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーという
有名な2つの銘醸地に挟まれているモレ・サン・ドニ村は、
ジュヴレ・シャンベルタンの力強さとテクスチャー、
シャンボール・ミュジニーの優雅さと豊満さを併せ持つワインが生み出されます。
果実味とコクのバランスに優れ、際だった美しいルビー色と極めて長い余韻が特徴です。

関連情報

モレ・サン・ドニ
MOREY SAINT DENIS

2015年   750ml   8,000 円 (8,640 円 税込)
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クチコミ

モレ・サン・ドニ
MOREY SAINT DENIS

2015年   750ml   8,000 円 (8,640 円 税込)
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