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クロ・サン・ドニ グラン・クリュ-0
クロ・サン・ドニ グラン・クリュ-1

クロ・サン・ドニ グラン・クリュ CLOS SAINT DENIS GRAND CRU

750ml

ユニークで情熱的、異彩を放つブルゴーニュNo.1ネゴシアン。村の代表格の特級畑で仕立てる、甘く美しいアロマと豊かなフィネスを纏った逸品。

46,200

(税抜価格42,000円)

420pt

進呈

一流ドメーヌが所有する特級、一級畑からワインを造るルシアン・ル・モワンヌ。特級畑クロ・サン・ドニは、モレ・サン・ドニ村の中でも北側に位置しており、モレ・サン・ドニの村名の由来にもなっている代表的な畑の1つです。豊かな香りとエレガントで気品のある味わいが非常に魅力的な1本です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

格付け

特級畑 GRAND CRU

容量

750ml

原産地呼称

AOC. CLOS SAINT DENIS

味わい

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 在庫僅か

    残りあと4本

    2018

    46,200

    (税抜価格42,000円)


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    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が大きく影響した年です。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候でした。そのため、収穫のタイミングの判断を失敗してしまうと、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくり抽出をするなど丁寧な造りを要求されます。しかし、確かな醸造家たちの手にかかると、ふくよかなボディや豊かな果実味を持ったワインに仕上がり、高いクオリティを持つこととなりました。

    味わい

    外観は輝きのあるルビーレッドの色合い。クランベリーやブルーベリーなどの果実香に、バラやバニラ、甘草のニュアンスを含んだアロマが加わります。空気に触れると、オレンジピールやミネラリーな要素が感じられ、深みのある印象。口に含むと豊満な果実味が広がり、さらに品のあるフローラルな香りも感じられます。丸みのあるタンニンが重なり、しっかりとしたストラクチャーを形成。最後に優雅な余韻が長く続いていきます。

  • 2017

    46,200

    (税抜価格42,000円)


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    ヴィンテージ情報

    2017年のブルゴーニュはどの生産者に聞いても素晴らしいヴィンテージと言うほど、ブドウの出来が良く、2011年以降低下していた収穫量も平年並みを取り戻した年。春は寒暖の差が激しかったものの、ブドウは例年よりも早くに成長しました。開花が始まった6月の気候条件は完璧で、ブドウは順調に結実。凝縮した果実味を備え、糖度、酸度、タンニンにおいても申し分のないブドウが収穫されました。みずみずしくも熟度の高い注目のヴィンテージです。

    味わい

    外観は深みのあるルビー色。ブラックベリーやブルーベリーなどの果実のアロマと、バニラやシナモン、ブラックペッパーやナツメグのようなニュアンスが感じられます。今はまだ香りが開ききっていない印象ですが、熟成を経ると、非常にアロマティックで香水のような香りも現れます。口当たりはエネルギッシュでありつつ、上品な果実味とバルサミコやスパイスの風味が広がり、密度の高いタンニンがしっかりと感じられます。

商品の紹介

特級畑クロ・サン・ドニはモレ・サン・ドニ村の中でも北側に位置しております。モレ・サン・ドニ村の名前にもなっており、村を代表する畑の1つです。ルシアン・ル・モワンヌのクロ・サン・ドニはまるで甘い香水に身を包みこんでいるかのような美しいアロマと、豊かなフィネスを備えた気品溢れる味わいが特徴です。バラやバニラ、甘草のニュアンスがボリュームを広げ、心地良い余韻をもたらします。 ※こちらの商品は特殊な形状のため、2本用木箱には入りません。

生産者について

ルシアン・ル・モワンヌ

ルシアン・ル・モワンヌ LUCIEN LE MOINE

ユニークで情熱的、異彩を放つブルゴーニュNo.1ネゴシアン。

ルシアン・ル・モワンヌは1999年にムニール・サウマ氏と、その妻であるロテム女史によってボーヌの中心街に設立されたワイナリー。自らの畑は持たず、一流ドメーヌが所有する特級畑、一級畑のみで造られたワインを樽で購入し、熟成、瓶詰めを行うといういわゆるネゴシアンスタイル。畑の所有者の名は一切公表されていませんが、誰もが知る錚々たる名門ドメーヌばかりが名を連ねているといいます。

サウマ氏は収穫時にブドウ畑をまわり生産者の声を聴くことに注力し、圧搾が終了したばかりのブドウの果汁を試飲。毎年各アペラシオンのテロワールを最もピュアに表現している造り手を厳選し、各アペラシオンに一つの生産者からブドウ果汁を購入。サウマ氏のブルゴーニュワインへの情熱は現地でも知れ渡っており、畑の所有者よりも深くテロワールに精通し、「彼はクレイジーだ!」と言わしめるほど。その熱い情熱に心を打たれたトップ生産者たちは、喜んで最高のワインを差し出してくると言います。

樽で購入したブドウ果汁はその後自分のセラーに移し、低温で温度管理しながらゆっくりと自らの手でマロラクティック発酵を行い熟成。その際に使われる樽に使用するオークは、各ワイン(区画)とヴィンテージの特徴に合わせて、じっくり丁寧に炭であぶって造るというこだわりぶりです。そして、特筆すべきは、他の生産者とは一線を画す特異な熟成方法。ブルゴーニュのドメーヌは熟成セラーが限られていることもあり、基本的に熟成は1年ですが、ルシアン・ル・モワンヌは、倍の25ヵ月以上の熟成を行います。しかもその間、酸化を避けるため澱引きを一切行いません。また、亜硫酸を極力加えず、ワインから出た澱と炭酸ガスで酸化を防ぐという伝統的な手法で熟成されます。澱とともに長期熟成を経たワインは、フレッシュでありながら、澱からのエキス分と経年による熟成によって驚くほど複雑。その後の最後の瓶詰めも樽から直接手作業で行っており、自らの手によるハンドメイドの許容量までしか造らないというこだわりを持ち、どのヴィンテージも生産量は100樽を超えることは決してありません。

究極の目利きで優れた畑を選び抜き、とてもユニークな方法で仕立て上げた彼のワインは、まさに最高の生産者の、最高のキュヴェを集めた豪華コレクションと言えるラインナップ。ブルゴーニュのあらゆる常識を塗り替えた、「夢のワイン」とも言える作品なのです。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ

力強さとエレガンスを兼備するワインを生む銘醸地。

モレ・サン・ドニは、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに挟まれた、小さいながらも絶好な区画に位置している村です。僅か150haの小さなアペラシオンに5つの特級畑、40haもの1級畑を擁し、特級と1級畑が占める割合が総面積の50パーセント以上と非常に広いことも特徴の一つです。「クロ・ド・タール」など、特級畑のうち4つの名前に「クロ(壁で囲まれた畑のこと)」と付いていることが、古くから存在していた由緒ある畑であることを証明しています。両隣のジュヴレ・シャンベルタンの力強さとテクスチャー、シャンボール・ミュジニーの優雅さと豊満さを併せ持つ味わいが魅力です。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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