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カスタニエ CASTAGNIER

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カスタニエ ワインボトル

愛好家垂涎の魅力的なラインナップを誇る、モレ・サン・ドニの老舗。

クロ・ド・ラ・ロシュやクロ・サン・ドニといった偉大な畑を所有するモレ・サン・ドニの老舗、カスタニエ。元音楽家という異色のキャリアを持つ現当主ジェローム氏指揮のもと、芸術家らしい感性が生かされた透明感のあるピュアな果実味が魅力的なワインを造っています。
目次

銘醸畑の数々を所有するモレ・サン・ドニの老舗

ドメーヌ・カスタニエは、モレ・サン・ドニに本拠地を構え、5世代に渡ってワイン造りを続ける家族経営のワイナリー。モレ・サン・ドニに本拠地を置いている老舗らしく、クロ・ド・ラ・ロシュやクロ・サン・ドニなどのモレ・サン・ドニを代表する偉大な特級畑はもちろん、シャルム・シャンベルタンやクロ・ド・ヴージョなどの綺羅星のごとき銘醸畑の数々を所有。愛好家垂涎の魅力的なラインナップを誇ります。

現在の当主は、5代目となるジェローム・カスタニエ氏。彼は元々音楽家で、名門のコンセルヴァトワールを卒業しており、大統領府の音楽隊にも所属していた異色のキャリアの持ち主。2004年からボーヌのワイン学校で学び、2005年に5代目として父からワイナリーを引き継ぎました。現当主のジェローム氏は、自身の名を冠したネゴシアンビジネスも手掛けるなど、新たな取り組みにも挑戦しています。

芸術家らしい感性が発揮されたワイン造り

ワイン造りでは、芸術家らしい感性が如何なく発揮されています。ブドウ栽培ではできるだけ化学物質を使わないナチュラルな栽培を心がけており、収穫はもちろん手摘み。新樽比率も低めで、清澄と濾過をせずに瓶詰め。こうした細部へのこだわりが、透明感のあるピュアな果実味が魅力的なワインを生み出しています。造られたワインの半数はフランス国内で消費されてしまうため、国際市場では稀少な存在なのです。

リリースされる2つのシリーズ

ドメーヌ・カスタニエ / DOMAINE CASTAGNIER

ドメーヌ・カスタニエは、自社で所有する畑でブドウを栽培し、収穫、醸造、瓶詰めまでを一貫して行いリリースされるワイン。モレ・サン・ドニに本拠地を置いている老舗らしく、クロ・ド・ラ・ロシュやクロ・サン・ドニなど魅力的なラインナップを誇ります。

ジェローム・カスタニエ / JEROME CASTAGNIER

現当主のジェローム氏は、ネゴシアンビジネスも手掛けています。品質の高いブドウを買い付け、自身の名を冠した「ジェローム・カスタニエ」として、エシェゾーやボンヌ・マールなどを展開しています。

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