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アンヌ・エ・エルヴェ・シゴー ANNE ET HERVE SIGAUT

フランス
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アンヌ・エ・エルヴェ・シゴー / ANNE ET HERVE SIGAUT ワインボトル

「本物のブルゴーニュ」と言うべき、香り高さが魅力のドメーヌ

1850年頃からワイン造りを行う、シャンボール・ミュジニーの歴史あるドメーヌ、アンヌ・エ・エルヴェ・シゴー。シャンボール・ミュジニーとモレ・サン・ドニに計7つのプルミエ・クリュを所有し、シャンボール・ミュジニーでも数少ない女性醸造家である当主アンヌ女史のもと、テロワールに特化した香り高くエレガントなワインを仕立てています。

最新2019年ヴィンテージが待望の初入荷!


今回、そんな彼らが手掛ける最新2019年ヴィンテージ、全5銘柄が入荷いたしました!エルヴェ・シゴーの2019年は、シルキーなタンニンと美しいアロマを兼ね備えた出来栄えです。暑い年が続き、ボリューム感とリッチさのあるヴィンテージが増えている中、ブルゴーニュらしいエレガントな2019年は、愛好家にこそ召し上がって頂きたいヴィンテージ。この初入荷の機会にぜひご堪能ください。
今回入荷の銘柄を早速チェック▽

1850年頃からワイン造りを行うシャンボール・ミュジニーの歴史ある造り手

シャンボール・ミュジニーの村はずれに居を構え、1850年頃からワイン造りを行っているという歴史あるドメーヌ、アンヌ・エ・エルヴェ・シゴー。 家族経営を守り、今でも創立当時に建てられたセラーを使用している、伝統的なブルゴーニュの造り手です。


日本ではほぼ無名ですが、1996年から海外で注目を集め始めているドメーヌ。シャンボール・ミュジニーらしい、「本物のブルゴーニュ」と呼ぶにふさわしい香り高いワインを造り上げています。グラン・クリュを持たず、シャンボール・ミュジニーとモレ・サン・ドニのプルミエ・クリュ、村名クリュのみの生産ですが、いずれも比較的お手頃な価格で手に入るお買い得銘柄と言えるでしょう。

かつては質より量という製法を取っていましたが、1992年からは現当主の代に変わったことで大きな変化がもたらされました。果実自体の質を高めるために農薬の使用を止め、化学肥料も使わずに土壌を活性化。さらに、グリーンハーベストによる収穫量の制限など徹底した改革を行っていきました。 また、繊細さ、フィネスとエレガンスを持つシャンボール・ミュジニーのテロワールを生かすために、新樽の使用は非常に慎重で、無ろ過で瓶詰めしています。


一般的にビオディナミなどの自然派の手法が影響を与え、土壌が健全な状態になるには15年程の期間を要すると言いますが、 実際に彼らが1992年から大きく手法を変革し、ワインの味わいが顕著に変化し始めたのは2000年前後。


特に1999年のシャンボール・ミュジニー・レ・サンティエはワイン・エンスージアスト誌にて90点を獲得する快挙を達成。ここ数年のヴィンテージにおいても、ワイン・アドヴォケイト誌でいくつものキュヴェが90点以上獲得しています。今や国際的に高く評価されるほどの、クオリティの高さを誇っているのです。

高樹齢のブドウが生む、香り高くエレガンスに満ちた優雅な佇まい

彼らの畑には、ブルゴーニュの古くからのドメーヌらしく樹齢の高い樹が植えられています。例えば、特に彼らの代表クリュとも言えるレ・サンティエの畑の植樹は1947年。その他にも、レ・フュエ、レ・ノワロ、レ・シャリエール、レ・シャトロ、レ・ミランドに、小さな区画を保有しており、平均樹齢35年以上のブドウが植えられています。


以前はこれらの畑のブドウを混ぜてワインをリリースしていましたが、2000年ヴィンテージからはこの7つのプルミエ・クリュを個別にリリースするようになりました。単一区画の高樹齢のブドウを使用することで、テロワールを反映した、果実の香りが華やかで、上品かつ優雅なスタイルへと変わっていきました。

現在ドメーヌの代表であるアンヌ女史(エルヴェ・シゴー氏のご婦人)の影響もあり、彼らのワインはよりエレガントなスタイルに変化しています。特筆すべきは、その香り高さ。 この香りこそがシャンボール・ミュジニーのワインの素晴らしさであると考える彼らの畑では、不思議なことに、ワインだけではなくドメーヌで育てるイチゴやトマトまでも、芳しく綺麗な香りがたつとのこと。 味わいに派手さはないものの、優雅な佇まいで、飲む人の心を豊かにしてくれる染み渡る旨味が感じられます。

シルキーなタンニンと美しいアロマを兼ね備えた2019年ヴィンテージ

2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少。ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし夏から秋に移る頃には冷涼な日々が続き、穏やかな収穫期を迎えたことで、収穫されたブドウはエレガントな酸と豊かな果実味の両方を兼ね備えた素晴らしい出来栄え。多くのワインはピュアな酸が魅力的な味わいに仕上がっています。


アンヌ・エ・エルヴェ・シゴーに関しては、「シルキーなタンニンと美しいアロマ」を兼ね備えた素晴らしい仕上がりです。暑い年が続き、ボリューム感とリッチさのあるヴィンテージが増えている中、ブルゴーニュらしいエレガントな2019年は、愛好家にこそ召し上がって頂きたいヴィンテージと言えるでしょう。

今回入荷の全5銘柄はこちら▼

造り手のスタイルを存分に堪能できる、豊満かつフィネスに富んだ村名ワイン

シャンボール・ミュジニー

軽快さと繊細さを併せ持つ、ドメーヌ渾身のスタンダード・キュヴェ。


シャンボール・ミュジニー

アンヌ・エ・エルヴェ・シゴー
4.0 (2)
ライトボディ
2
フルボディ

2019

8,470

(税抜価格7,700円)

ピュリニー・モンラッシェ・レ・ザンセニエール・ヴィエイユ・ヴィーニュ

特級畑さながらの類稀なるフィネスと複雑さを兼ね備えた白ワイン。


ピュリニー・モンラッシェ・レ・ザンセニエール・ヴィエイユ・ヴィーニュ

アンヌ・エ・エルヴェ・シゴー
4.5 (2)
ライトボディ
3
フルボディ

2019

9,130

(税抜価格8,300円)

シャンボール・ミュジニー デリエール・ル・フール

砂利質かつ粘土質土壌によって生まれる、壮麗な果実味と堅実なタンニンを兼備した味わい。


シャンボール・ミュジニー デリエール・ル・フール

アンヌ・エ・エルヴェ・シゴー
3.5 (2)

9,900

(税抜価格9,000円)

エルヴェ・シゴーが誇る、エレガンス極まる一級畑

シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・シャトロ

所有する僅か0.5haの一級畑から生み出される、華やかな香りと柔らかなスタイルが魅力。


シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・シャトロ

アンヌ・エ・エルヴェ・シゴー
4.7 (3)
ライトボディ
2
フルボディ

2019

13,200

(税抜価格12,000円)

シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・フュエ

特級畑ボンヌ・マールの南部に隣接する一級畑。繊細かつ複雑、妖艶さを極めた味わい。


シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・フュエ

アンヌ・エ・エルヴェ・シゴー

2019

14,300

(税抜価格13,000円)

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