アンヌ・エ・エルヴェ・シゴー
ANNE ET HERVE SIGAUT

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フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイシャンボール・ミュジニー

香り高く優雅なワインを造り出す、シャンボール・ミュジニーの優良生産者

アンヌ・エ・エルヴェ・シゴーは、1950年代初め頃からワイン造りを行うシャンボール・ミュジニーのドメーヌです。当主アンヌ・シゴ―氏のもと、シャンボール・ミュジニーとモレ・サン・ドニに計7つのプルミエ・クリュを所有。テロワールに特化した香り高くエレガントなワインを仕立てています。

女性醸造家アンヌ・シゴー氏が追及する品質
高樹齢のブドウが生む、香り高くエレガンスに満ちた優雅な佇まい

女性醸造家アンヌ・シゴー氏が追及する品質

シャンボール・ミュジニー村に居を構え、1950年代初めから家族経営でワイン造りを行っているドメーヌ、アンヌ・エ・エルヴェ・シゴー。グラン・クリュは持たず、シャンボール・ミュジニーとモレ・サン・ドニの一級畑、村名畑のみ生産。仕立てられるワインはアペラシオンの特徴である高い芳香性を備えています。

1977年よりエルヴェ・シゴー氏が少しずつ畑を継承。1984年には、後にエルヴェ氏の妻となり当主となるアンヌ氏がドメーヌに参加しました。そして、果実の質を高めるために農薬や化学肥料の使用を止め、土壌の活性化に努め始めました。さらに、グリーンハーベストによる収量制限など、徹底して改革。テロワールの個性であるフィネスやエレガンスを引き出すため、新樽率は慎重に調整しています。

これらの改善により、1999年のシャンボール・ミュジニーレ・サンティエがワイン・エンスージアストでロジャー・ヴォス氏によって「モレ・サン・ドニに近い古樹ブドウから造られたワインにふさわしく、しっかりとしたストラクチャーと、甘い果実味と調和する力強さを備えている」（2002年11月1日）と評価されるなど、徐々にワインの品質の向上が表れ始めました。

フランスのワイン評価誌ル・ギ・ド・アシェット・デ・ヴァンにおいては、アンヌ・エ・エルヴェ・シゴーが「2019年のヴィニュロン」の1つに選ばれ、さらに2020年11月には同国の新聞ル・フィガロにて「独立系ワイン生産者のベストワイン100」の1つに2018年シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・ノワロが選出されるなど、高い評価を獲得しています。

高樹齢のブドウが生む、香り高くエレガンスに満ちた優雅な佇まい

彼らの畑には、樹齢の高いブドウ樹が多く植えられています。例えば、シャンボール・ミュジニー・レ・サンティエの畑の植樹は1947年。その他にも、シャンボール・ミュジニーのレ・フュエ、レ・ノワロやレ・シャトロ、そしてモレ・サン・ドニのレ・ミランドなど、小さな区画を保有しており、平均樹齢35年以上のブドウが植えられています。

アンヌ氏の影響もあり、造られるワインはよりエレガントなスタイルに変化しています。特筆すべきは、その香り高さ。シャンボール・ミュジニーの洗練された魅力を大切にする彼らは、ピノ・ノワールが表現する芳香性がもっとも完成し、ワインの様々な要素がもっとも調和する時期に瓶詰めを行っています。そして少なくとも5年ほどの熟成をおすすめしています。優雅な佇まいで、飲む人の心を豊かにしてくれる染みわたる旨味が感じられます。