BAROLO

定番から上級キュヴェまで、圧巻のラインナップ！

フランスにおけるボルドーの格付け第一級ワインやブルゴーニュのグラン・クリュのように、イタリアの偉大な赤ワインの象徴とも言える存在、バローロ。長期熟成に耐える重厚かつ深遠な味わいのワインは「王のワインにして、ワインの王」と称され、ワインラヴァーならば世界中の誰もがその偉大さを認め、また憧れる最上級の赤ワインとしてその名を轟かせています。

こちらのページでは、バローロの解説とともに、その魅力を堪能できる定番キュヴェから愛好家垂涎の最上級キュヴェまで、お勧めキュヴェを一挙ご紹介いたします。エノテカ・オンラインが誇る圧巻のラインナップをお見逃しなく！

1. 【 目 次 】
2. ■「王のワインにして、ワインの王」と称されるバローロとは
3. ■バローロ選びのポイント
1. ・生産者のスタイルによる味わいの違い
2. ・村ごとによる味わいの違いとクリュ・バローロ
4. ■エノテカ・オンライン厳選！価格帯から選ぶおススメ銘柄
1. ・～1万円　まずは飲むべき「定番キュヴェ」
2. ・1万円～　高評価多数の「上級キュヴェ」
3. ・2万円～　愛好家垂涎の「最上級キュヴェ」
5. ■全40銘柄以上！バローロの全ラインナップ

「王のワインにして、ワインの王」と称されるバローロとは

イタリア北部ピエモンテ州に位置するバローロ。「王のワインにして、ワインの王」と称され、長期熟成に耐える重厚かつ深遠な味わいのワインは、イタリアを代表する高級ワインとして世界的名声を誇っています。そして特筆すべきはその価格。フランスの著名なワインは近年軒並み価格が高騰する中、バローロはその知名度に対し、価格は比較的安定しています。これは、長年ひたすらに真摯なワイン造りを守り続けている、バローロ生産者たちの努力の賜物なのです。

使用される品種はイタリアでもっとも高貴な黒ブドウのひとつネッビオーロ。色が薄く、タンニンと酸が豊かなのが特徴で、バローロではこのネッビオーロ種を最低3年間、うち2年間は木樽で熟成させることが定められています。こうしてネッビオーロの持つ力強さ、厳格さ、深遠さが見事に表現されたワインが造られるのです。

バローロ選びのポイント

生産者のスタイルによる味わいの違い
バローロの生産者は製法と生み出すワインのスタイルで、しばしば、伝統派とモダン派（現代派）の大きく2つに分類されます。ジャコモ・コンテルノやジュゼッペ・マスカレッロなど、旧来から実施している大樽熟成や長期間のマセラシオンにこだわり、長期熟成が前提のタンニンが強く堅固なバローロを生み出すのが「伝統派」。これに対し、早飲みスタイルでオークのニュアンスと果実味が強い味わいのバローロを生み出す造り手は「モダン派」と呼ばれています。

しかし、栽培技術や醸造技術が世界的に共有化されていく時代背景の中で、バローロの生産者も伝統派とモダン派の切り口だけで語ることが非常に難しくなってきているのが現状です。伝統派とモダン派の技術をミックスした折衷型で造る生産者が多くなってきており、各生産者が理想とするスタイルを目指すことで、多種多様な味わいのバローロが生み出されているのです。

村ごとによる味わいの違いとクリュ・バローロ
多様なテロワールがモザイク状に広がるバローロの生産地区は、大きく東側と西側の2つのエリアに分けられます。セッラルンガ・ダルバ、モンフォルテ・ダルバ、カスティリオーネ・ファレットなどの村が位置する東側は鉄分が多い土壌から成り、きわめて重厚、長熟タイプのパワフルな味わいのワインを生み出します。

対してラ・モッラ、バローロなどの村がある西側は、マンガンやマグネシウム、石灰質に富み、造られるワインは滑らかで香り高いエレガントな味わいが特徴。現在ではブルゴーニュと同じように単一畑のブドウのみを用い、畑ごとの個性を表現する「クリュ・バローロ」というスタイルも注目を集めるなど、生産者のスタイルだけではなく、こうした地理的要因も大きく注目されるようになってきています。

エノテカ・オンライン厳選！
価格帯から選ぶおススメ銘柄

～1万円　まずは飲むべき「定番キュヴェ」

NEW VINTAGE！
2016年
バローロ
/ プルノット

6,500円（税抜）

WA 93JS 95
2015年
バローロ カッシーナ･ヌオーヴァ
/ エルヴィオ・コーニョ

6,000円（税抜）

JS 92WE 92
2014年
バローロ マルチェナスコ
/ レナート・ラッティ

7,000円（税抜）

1万円～　高評価多数の「上級キュヴェ」

NEW VINTAGE！
2016年
バローロ・ダグロミス
/ ガヤ

10,000円（税抜）

WE 98WA 97+
2013年
バローロ・ヴィーニャ・リオンダ・リゼルヴァ
/ マッソリーノ

15,000円（税抜）

WA 96WE 96
2015年
バローロ ブリッコ・ボスキス
/ カヴァロット

11,000円（税抜）

2万円～　愛好家垂涎の「最上級キュヴェ」

WA 94WS 93
2014年
バローロ・モンプリヴァート
/ ジュゼッペ・マスカレッロ

22,000円（税抜）

WA 96
2015年
バローロ チェレクイオ
/ ロベルト・ヴォエルツィオ

36,000円（税抜）

JS 98D 98
2012年
バローロ ファッレット・ヴィーニャ・レ・ロッケ・リゼルヴァ
/ ブルーノ・ジャコーザ

72,000円（税抜）

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