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よりどり3本11,000円 2021年12月
バローロ・ブリッコ・アンブロージョ-0
バローロ・ブリッコ・アンブロージョ-1

バローロ・ブリッコ・アンブロージョ BAROLO BRICCO AMBROGIO

750ml

バローロに新時代をもたらした巨匠。ポテンシャルを秘めた単一畑から生まれる、複雑かつ優雅なアロマと見事な味わいのバランスのバローロ。

13,200

(税抜価格12,000円)

120pt

進呈

4

(1)

バリックの使用やマセラシオン期間の短縮など革新的な取り組みをおこなったモダンバローロの旗手パオロ・スカヴィーノ。こちらのブリッコ・アンブロージョは、当主のエンリコ氏が土地の持つ個性に大きなポテンシャルを感じて購入した畑。果実味とタンニン、酸が調和した、柔らかく奥深い味わいが特徴のバローロです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

容量

750ml

原産地呼称

DOCG. BAROLO



在庫一覧

  • 2017

    13,200

    (税抜価格12,000円)

    • JS 95
    • V 90
    • WA 93

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    ヴィンテージ情報

    暖かな乾燥した冬により、例年より早めの発芽となった2017年のピエモンテ。4月に降ったあられの影響で、ピエモンテ全体の生産量が60%に減少してしまいました。しかし夏になると、再び暖かく安定した気候が収穫期まで続き、昼夜の寒暖差が激しかったことで、フルーティなアロマに新鮮な果実味を備えたブドウが成熟しました。

    味わい

    外観は輝きのあるルビーレッド。グラスからはドライベリーやプラムなどの熟した黒系果実のアロマに、スモークやなめし革、ヘーゼルナッツ、ラベンダーなどのニュアンスが香ります。口に含むと感じられる、豊満な果実味と澄んだ酸が見事なバランスを形成。まろやかなタンニンが、ワインのスタイルを柔らかく支えています。長く続く余韻が素晴らしく、長期熟成ポテンシャルも備えた1本です。

    飲み頃

    ~2038年

    コルク

  • 2015

    13,200

    (税抜価格12,000円)

    • JS 97
    • WA 93

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2015年のピエモンテは温暖な気候が特徴で、ワイン・スペクテーターのヴィンテージチャートにおいては95点を獲得している優良年です。冬は雪が多かったおかげで、土壌は豊富な水分を蓄えることができ、春は穏やかな気候が続いたことでブドウ樹の成長と開花を早めました。6月中旬からは気温が高く雨の降らない日が続きましたが、土壌中に蓄積された水分のおかげでブドウは申し分なく成熟。香り、糖度、酸度共に優れた、バランスの良い健康的なブドウが収穫されました。生み出されたワインは、果実味がたっぷりとした丸みのあるリッチなスタイルが特徴。今すぐに飲んでも美味しいヴィンテージです。

    味わい

    グラスに注ぐと、熟したブラックベリーや野イチゴなどの凝縮した果実香に、ほのかに焼いたオレンジのような香ばしくフルーティなアロマが立ち上ります。徐々になめし革やスパイスのニュアンスが重なっていく、表情豊かな香りが魅力。口に含むと、活気に満ちた酸を含む赤系果実の味わいが広がります。筋肉質で力強いタンニンが全体を包みこみ、厚みのあるテクスチャーを演出。高い熟成ポテンシャルがうかがえる、リッチで豪華なスタイルのバローロをお愉しみください。

    飲み頃

    ~2038年

  • 在庫僅か

    残りあと6本

    2014

    13,200

    (税抜価格12,000円)

    • JS 94
    • WA 92
    • WE 94
    • WS 94

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2014年のピエモンテは夏に例年以上に雨が降ったものの、春先から収穫まで好天に恵まれた年でした。収穫前の乾燥した涼しい気候によってブドウは穏やかに成熟。活き活きした酸を保持した質の良いブドウが結実し、フレッシュ感を纏ったクラシックなスタイルのワインが生み出されました。

    味わい

    グラスに注ぐとブラックベリーなどの黒系果実のアロマに、スパイスやチョコレート、なめし革などのニュアンスが華やかに香ります。風味豊かな果実味とシルクのように滑らかなタンニンが口のなかで溶け合い、美しい酸との調和も見事。深みのある贅沢な余韻に包まれます。芳醇でリッチな仕上がりです。

    飲み頃

    ~2035年

商品の紹介

「ブリッコ・アンブロージョ」は、ロッディ地区にある標高275mの南西向きの畑です。この土地の持つ個性に大きなポテンシャルを感じたエンリコ氏は2001年にこの畑を購入。2002年がファースト・ヴィンテージです。この畑で収穫されるブドウから造られるバローロは果実味とタンニン、酸が絶妙に調和しており、ソフトな印象ながらも奥深い味わいが特徴。長く甘美な余韻に魅了されます。

生産者について

パオロ・スカヴィーノ

パオロ・スカヴィーノ PAOLO SCAVINO

バローロに新時代をもたらした、モダンバローロの巨匠

現当主であるエンリコ氏の祖父ロレンツォ氏によって、1921年にカスティリオーネ・ファレット村に設立されたバローロの名門、パオロ・スカヴィーノ。エンリコ氏が参画しワインメーカーとして徐々に成功し始めた1978年に、単一畑ブリック・デル・フィアスクをリリース。当時畑のブレンドが当たり前だったバローロでは非常に珍しい試みであったこのワインは評判を呼び、瞬く間に完売。その後もエンリコはバリックの使用やマセラシオン期間の短縮など革新的な取り組みを行い、パオロ・スカヴィーノはモダンバローロの旗手と注目されるようになりました。

中でもバローロに革新をもたらしたと言われるのが、ロータリーファーメンター(回転式発酵槽)の使用です。ブドウ本来の純粋な果実味を繊細に抽出するために、他の生産者に先駆けて導入。同時にバリックを使用することで熟成期間を約1年に短縮。これらの革新的手法により、これまでのバローロにはない、若いうちから楽しめ、しかも長期熟成も可能な新しいバローロを生み出すことに成功し、この革新的なワインは米国市場で爆発的なヒットを納めます。「ロータリーファーメンターの伝道師」として大きな影響を与えただけでなく、バローロに新時代をもたらした伝説的な存在といえるのです。

生産地について

イタリア ピエモンテ

イタリア ピエモンテ

イタリアきっての美酒と美食の地。

イタリア最北部の山岳地帯に位置するピエモンテ州。 北はスイス、西はフランスと国境を接する同州は「山の麓」という名が示す通り、 アルプスの険しい山々の麓に広がり、ワインに加え、乳製品やヘーゼルナッツ、ジビエ、そして白トリュフが特産という食材の宝庫。 イタリア内でも人口の少ない州にも関わらず星付レストランが多い美食の郷としても有名です。トスカーナと同様高級ワインを生み出す銘醸地であり、名品バローロ、バルバレスコは、どちらもネッビオーロというブドウから造られます。バルベラ、ドルチェット、コルテーゼなどを使用した単一品種を使用したワインが多く、ブルゴーニュと同じく、単一畑からワインを造る文化も根付いています。


クチコミ

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4

1 件のクチコミ

  • hideponさん

    エレガント系(ロッディ村)です

    カスティリオーネ ファレットで名のあるスカヴィーノさんがロッディ村で作るエレガント系バローロ。赤系で、甘みと酸味は控えめ。ミディアムボディで少し土の香りがあり、チョコの苦さも感じました。グラッパのアルコール感が強い。全体に飲みやすく軽い、開栓直後は香りにたいして味わいがやや物足りない。八方美人で印象が薄い感じ。4日目で良好となりました。

    2021.07.08

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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