2024年 ゴールデンウィーク福袋
バローロ・ブリッコ・アンブロージョ-0
バローロ・ブリッコ・アンブロージョ-1

バローロ・ブリッコ・アンブロージョ パオロ・スカヴィーノ BAROLO BRICCO AMBROGIO PAOLO SCAVINO

洗練を極めた逸品を生み出し続ける、バローロを牽引する巨匠。複雑かつ優雅なアロマと甘美な余韻が魅力の単一畑キュヴェ。

13,200

(税抜価格12,000円)

750ml

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タイプ・スタイル

赤ワイン

エレガント&クラシック


フルボディ

ライト

フル

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4

エレガント系(ロッディ村)です

《優雅》- 上品で深い趣があること。

革新的な取り組みを行い、バローロを牽引してきた巨匠パオロ・スカヴィーノ。こちらのブリッコ・アンブロージョは、当主のエンリコ氏が土地の持つ個性に大きなポテンシャルを感じて購入した畑です。果実味とタンニン、酸が調和した柔らかく奥深い味わいが魅力の1本。熟成ポテンシャルに富む、優雅なスタイルをご堪能いただけます。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

シーン

キーワード

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2019

    14,300

    (税抜価格13,000円)

    • JS 95
    • WA 93

    詳しく見る

    味わい

    外観はルビーレッドの色調。プラムやラズベリー、ブラックチェリーの果実のアロマと、スイカズラやスパイスなどのニュアンスが溢れ出します。フルボディで、しっかりとしたタンニンとピュアな果実味が広がる力強い味わい。上質な酸がワインの輪郭を明確にしており上品な仕上がりです。果実やスパイスの風味が続く、風味豊かな余韻をご堪能いただけます。

    飲み頃

    ~2040年

    コルク

  • 在庫僅か

    残りあと3本

    2017

    13,200

    (税抜価格12,000円)

    • JS 95
    • V 90
    • WA 93

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    暖かな乾燥した冬により、例年より早めの発芽となった2017年のピエモンテ。4月に降ったあられの影響で、ピエモンテ全体の生産量が60%に減少してしまいました。しかし夏になると、再び暖かく安定した気候が収穫期まで続き、昼夜の寒暖差が激しかったことで、フルーティーなアロマに新鮮な果実味を備えたブドウが成熟しました。

    味わい

    外観は輝きのあるルビーレッド。グラスからはドライベリーやプラムなどの熟した黒系果実のアロマに、スモークやなめし革、ヘーゼルナッツ、ラベンダーなどのニュアンスが香ります。口に含むと感じられる、豊満な果実味と澄んだ酸が見事なバランスを形成。まろやかなタンニンが、ワインのスタイルを柔らかく支えています。長く続く余韻が素晴らしく、長期熟成ポテンシャルも備えた1本です。

    飲み頃

    ~2038年

    コルク

商品の紹介

「ブリッコ・アンブロージョ」は、ロッディ地区にある標高275mの南西向きの畑です。この土地の持つ個性に大きなポテンシャルを感じたエンリコ氏は2001年にこの畑を購入し、2002年がファーストヴィンテージ。この畑で収穫されるブドウから造られるバローロは果実味とタンニン、酸が絶妙に調和しており、ソフトな印象ながらも奥深い味わいが特徴。長く甘美な余韻に魅了されます。

生産者について

パオロ・スカヴィーノ

パオロ・スカヴィーノ PAOLO SCAVINO

バローロを牽引する巨匠が手掛ける洗練を極めた逸品

現当主であるエンリコ・スカヴィーノ氏の祖父、ロレンツォ・スカヴィーノ氏によって1921年にカスティリオーネ・ファレット村に設立されたバローロの名門、パオロ・スカヴィーノ。「王のワインにして、ワインの王」と称され、革新的な取り組みの数々によってイタリア赤ワインの象徴とも言えるバローロに大きな革新をもたらし、早くから楽しめる「新しいバローロ」を造り上げた偉大な生産者です。

1970年代当時のバローロの醸造は、2ヵ月に及ぶ長いマセラシオン(醸し)を行い、タンニンを和らげるために大樽で3年以上もの長期熟成を実施することが一般的でした。「ただ美味しいと感じる素晴らしいバローロを造りたい」という思いからエンリコ氏は、ブドウ本来の純粋な果実味を繊細に抽出するために、他の生産者に先駆けてロータリーファーメンター(回転式発酵槽)を導入。それにより、ブドウの種に多く含まれるタンニンやえぐみを必要以上に抽出することなく、凝縮した果実味となめらかなタンニンを持つ新たなワインが誕生しました。

彼らのワインは、ガンベロ・ロッソの常連で、ワイン・エンスージアストの「2014年セラー・セレクションズ トップ100」においては2010年のバローロ・ブリック・デル・フィアスクが見事第1位に選出。日本でもワイン雑誌などで何度も取り上げられ、ワイナート8号では「10年以上経っても果実の鮮度感が落ちないところからも、そのパワーが表面的なものではないことが分かる。現代のバローロの頂点に立つワインであり、造り手である」と高く評価されています。

生産地について

イタリア ピエモンテ

イタリア ピエモンテ

イタリアきっての美酒と美食の地

イタリア最北部の山岳地帯に位置するピエモンテ州。 北はスイス、西はフランスと国境を接する同州は「山の麓」という名が示す通り、 アルプスの険しい山々の麓に広がり、ワインに加え、乳製品やヘーゼルナッツ、ジビエ、そして白トリュフが特産という食材の宝庫でもあります。イタリア内でも人口の少ない州にも関わらず星付レストランが多い美食の郷としても有名です。

トスカーナと同様高級ワインを生み出す銘醸地であり、バローロ、バルバレスコは、どちらもネッビオーロというブドウから造られます。バルベラ、ドルチェット、コルテーゼなどを使用した単一品種を使用したワインが多く、ブルゴーニュと同じく、単一畑からワインを造る文化も根付いています。

クチコミ

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4.0

1 件のクチコミ

  • エレガント系(ロッディ村)です

    0人の役に立ちました

    2021.07.08


スタッフレビュー

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  • 《優雅》- 上品で深い趣があること。

    「優雅なアロマ」を体現したようなワインです。 バローロの中では、珍しい黒系果実の香りがグラスから広がります。熟れたブラックベリーやプラムの洗練された香り。バラやラベンダーのアロマに、リコリスやクローヴ、革のようなニュアンスを感じることができます。時間変化によって変わるさまざまな香りは、複雑で奥深い。香りだけでも、長い時間囚われることとなるでしょう。 味わいに関しては、バランスがとても良くとれています。果実味、渋み、酸味が調和して、奥深い味わいに。余韻も長く、さまざまな風味が鼻を抜けます。 個人的には、長期熟成させたい1本。セラーにぜひ、置いてみませんか?

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    • ギフトにおすすめ
    • 熟成させたい
    • ゆっくり楽しみたい

    2023.10.19

  • 「英雄ポロネーズ」

    外観は煌めきのある優美なルビーレッド。プラムやブルーベリー、カシスの芳醇なアロマと、バラやスミレ、シナモンのスパイス香もあり、甘美で優雅な装いを感じます。しなやかで豊富なタンニンと、凝縮された果実味、そして上質で伸びやかな酸味があり、厚みのある骨格と力強い味わいがとても印象的。ショパンの名曲「英雄ポロネーズ」のような、ダイナミックで朗らかで壮大なスケールを感じさせる1本。音楽の秋、曲と合わせながらぜひお試し下さい。

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    • 飲みごたえあり
    • 旨味の塊
    • 熟成させたい

    2023.10.16

  • 凛としてしなやか

    ワインの王様と称されるバローロですが、こちらは女王様のよう。凛としたしなやかさが持ち味です。 是非ブルゴーニュグラスに注いでみてください、ラズベリーやバラ、ドライハーブの香りが一杯に広がり、なんとも優雅な気持ちになれます。 口に含むと、豊富なタンニンや出汁のような旨みが感じられ、思いの外力強いところも魅力。 夜更かし気分の休日前夜、本を片手にゆっくりゆっくり味わいたいワインです。

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    • エレガンスの極み
    • 瞑想ワイン
    • 大き目のグラスで

    2023.03.04

  • ミネラリーでエレガントなバローロ

    グラスに注ぐと、華やかなバラの香りに、成熟したクランベリーやレッドチェリー、レッドプラムの果実の香りが広がります。ミントのような清涼感やミネラルも感じられ軽やかな印象。オレンジピールの苦味とクローヴの甘やかなスパイスの香りが奥行きを演出しています。まだまだ熟成のポテンシャルのある一本。ブルゴーニュがお好きな方にもぴったりな味わいです!

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    • エレガンスの極み
    • ほぼブルピノ
    • ミネラル

    2022.12.24

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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