2017年9月 よりどり6本1万円
バローロ・ブリッコ・アンブロージョ バローロ・ブリッコ・アンブロージョ バローロ・ブリッコ・アンブロージョ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


バローロ・ブリッコ・アンブロージョ

BAROLO BRICCO AMBROGIO

2013年  750ml
12,000 円 (12,960 円 税込)
120 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
個性とポテンシャルを大いに秘めた
土壌から生まれる複雑かつ優雅なアロマと、
美しい酸とタンニンの見事なバランス。
  • 01

    2013 750ml

    12,000 円 (12,960 円 税込)

    WA 94

    120 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年のピエモンテは、ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにおいて94点を獲得。1年を通して平年よりも低めの気温と春から夏にかけての豊富な雨量に恵まれました。湿潤な気候は土壌をより豊かに整え、ピエモンテらしい良年となりました。開花期間の雨と涼しい夏により、ゆっくりと完熟したブドウは華やかな香りと酸の凝縮した素晴らしい出来となりました。

    ブラックベリーやドライベリーなどの凝縮した黒系果実のアロマにやなめし革やスパイスのニュアンスが溢れるように漂います。口に含むと芳醇な果実味と凛とした酸の見事なバランス。タンニンは心地よくまろやかに溶け込んでおり、素晴らしい余韻となって長く続きます。とてもリッチで豪華なバローロです。

    ネッビオーロ100%

    数量:
    買い物カゴ_1

個性とポテンシャルを大いに秘めた
土壌から生まれる複雑かつ優雅なアロマと、
美しい酸とタンニンの見事なバランス。

現当主であるエンリコ氏の祖父、ロレンツォ氏によって1921年に
カスティリオーネ・ファレット村に設立されたバローロの名門、パオロ・スカヴィーノ。
エンリコ氏が参画しワインメーカーとして徐々に成功し始めた1978年に、
単一畑の「ブリック・デル・フィアスク」をリリース。
当時畑のブレンドが当たり前だったバローロでは非常に珍しい試みであった
このワインは評判を呼び、瞬く間に完売しました。

その後もエンリコはバリックの使用やマセラシオン期間の短縮など
革新的な取り組みを行い、パオロ・スカヴィーノはモダンバローロの旗手と目されるようになりました。

中でもバローロに革新をもたらしたと言われるのが、
「ロータリーファーメンター(回転式発酵槽)」の使用です。
ブドウ本来の純粋な果実味を繊細に抽出するために、
他の生産者に先駆けてロータリーファーメンター(回転式発酵槽)を一早く導入。

同時にバリックを使用することで熟成期間を約1年に短縮。
これらの革新的手法により、これまでのバローロにはない、若いうちから楽しめ、
しかも長期熟成も可能な新しいバローロを生み出すことに成功し、
この革新的なワインは米国市場で爆発的なヒットを納めます。
その後、世界的に称賛を浴びたことで、他のバローロ生産者を始め、
イタリアのワイン生産者達が次々にロータリーファーメンターを導入。
パオロ・スカヴィーノは「ロータリーファーメンターの伝道師」として
大きな影響を与えただけでなく、バローロに新時代をもたらした伝説的な存在
といえるのです。

その革新的な醸造にばかり注目が集まるパオロ・スカヴィーノですが、
実は彼が最も重視しているのはブドウ畑。パオロ・スカヴィーノでは現在バローロ地域に
29ヘクタールの畑を所有。カスティリオーネ・ファレットや、バローロ、ラ・モッラ、ノヴェッロ、
セッラルンガ・ダルバなどに位置しており、ワイナリーの創業当時から所有する
ブリック・デル・フィアスクや1985年から借りているカンヌビ、
そして1990年に新たに所有したロッケ・デッラヌンチァータを始め、
そのどれもが昔から偉大なクリュとして有名な畑ばかり
です。

「ワインに素晴らしい骨格を与えるにはタンニンが重要。良質なタンニンを得るためには
ブドウの栽培とブドウの品質が何よりも重要」と考えるエンリコ氏は
時間ができればそれらの畑に出向き、ブドウ樹の状態を厳しくチェック。
美しく整えられた畑では、土着品種であるドルチェット、バルベーラ、
そして極めて繊細な品種であるネッビオーロと真摯に向き合い、
品種の個性を追求。またそれぞれの畑の個性を最大限に引き出すため、
一貫して妥協のないブドウ栽培を実施
しています。

「ただ美味しいと感じる素晴らしいバローロを造りたい。」その思いから
たゆみない努力、改良を重ねてきたパオロ・スカヴィーノの洗練を極めたバローロは、
ワインアドヴォケイト誌やワインスペクテーター誌において常に高評価を獲得。
また、ワイン・エンスージアスト誌の「2014年セラー・セレクションズ トップ100」において
見事第1位を獲得するなど、数々のワイン評価誌や評論家から称賛され、多くの賞を受賞。

ワイナート誌8号では
「10年以上経っても果実の鮮度感が落ちないところからも、
そのパワーが表面的なものではないことが分かる。
現代のバローロの頂点に立つワインであり、造り手である」
と高く評価されています。

「ブリッコ・アンブロージョ」は、ロッディ地区にある標高275mの南西向きの畑です。
この土地の持つ個性に大きなポテンシャルを感じたエンリコ氏は2001年にこの畑を購入。
2002年がファースト・ヴィンテージ。この畑で収穫されるブドウから造られる
バローロは果実味とタンニン、酸が絶妙に調和しており、ソフトな印象ながらも
奥深い味わいが特徴。長く甘美な余韻に魅了されます。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

関連情報

バローロ・ブリッコ・アンブロージョ
BAROLO BRICCO AMBROGIO

2013年   750ml   12,000 円 (12,960 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

バローロ・ブリッコ・アンブロージョ
BAROLO BRICCO AMBROGIO

2013年   750ml   12,000 円 (12,960 円 税込)
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