2024年 ゴールデンウィーク福袋
バローロ カッシーナ・ヌオーヴァ-0
バローロ カッシーナ・ヌオーヴァ-1

バローロ カッシーナ・ヌオーヴァ エルヴィオ・コーニョ BAROLO CASCINA NUOVA ELVIO COGNO

ラヴェーラを世界に知らしめた、気鋭のバローロ生産者。瑞々しい果実味際立つ、若いうちから愉しめるスタイルが魅力。

7,480

(税抜価格6,800円)

750ml

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タイプ・スタイル

赤ワイン

エレガント&クラシック


フルボディ

ライト

フル

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バローロの美味しさの正体はどこにあるのか。このワインが教えてくれます。

ワイン評論家のロバート・パーカー氏が「まだあまり知られてはいないが、ピエモンテで最も素晴らしいワイナリーの一つである」と高く評価する家族経営のワイナリー。こちらはバローロの魅力を若いうちから愉しめるように造られたキュヴェです。長期熟成前提で造られたバローロとは異なり渋みは穏やかで、豊かな果実味をお愉しみいただけます。

商品情報

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2019

    7,480

    (税抜価格6,800円)

    • D 94
    • JS 94
    • V 92
    • WA 94

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    味わい

    外観はオレンジがかった明るいガーネットの色調。グラスからは赤スグリやイチゴなどの赤系果実のアロマに、甘草、火打石、タイムなどのニュアンスが重なる複雑な香りが漂います。アタックは非常にエレガントで、きめ細かいタンニンはシルクのよう。ジューシーでフレッシュな果実味が心地良く感じられます。ミネラル感を伴う長い余韻が美しい1本です。

    熟成方法

    スラヴォニアンオークの大樽で24ヵ月間熟成

    コルク

  • 2018

    7,480

    (税抜価格6,800円)

    • JS 92
    • WA 93

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2018年のピエモンテはブドウの品質と収量共に恵まれ、素晴らしい出来栄えとなったヴィンテージ。冬から春の穏やかな気候を経て、夏は気温の高い日が続きました。また7~8月にかけて、降水量が多かったことも特徴。9月上旬には高品質なブドウの収穫に成功し、凝縮した果実味とフレッシュな酸を備えたワインが造られました。

    味わい

    外観はガーネットがかったルビー色。グラスからは、ベリーやカシス、スミレ、ハーブ、火打石の香りが溢れ出します。口当たりは柔らかく、豊潤な果実味とシルキーなタンニンがストラクチャーを形成。綺麗な酸味があることで、エレガントな仕上がりです。スパイスの風味が残る、心地よい余韻も魅力。上品で洗練された1本です。

    飲み頃

    ~2038年

    コルク

商品の紹介

こちらはバローロの魅力を若いうちから愉しめるように造られたキュヴェです。樹齢の若いブドウを使用し、収穫したブドウは温度調整機能付きのステンレスタンクで発酵。熟成はスラヴォニアンオークの大樽で2年間、その後さらに瓶内熟成を6ヵ月間行います。長期熟成前提で造られたバローロとは異なり、渋みが抑えられた果実味たっぷりな味わいです。

生産者について

エルヴィオ・コーニョ

エルヴィオ・コーニョ ELVIO COGNO

ラヴェーラを世界に知らしめた、バローロのシンデレラワイン

バローロ、バルバレスコといったイタリア・ピエモンテ州きっての銘醸地を擁するランゲの地にある、家族経営ワイナリー。1950年代末、伝統的なバローロのワイナリーであるマルカリーニで醸造を担当してきたエルヴィオ・コーニョ氏は、マルカリーニに統合されていた畑を1990年に自身の名前でブドウ畑を購入、エルヴィオ・コーニョとしてのワイン造りを開始しました。

現在ワイン造りを手掛けているのは、エルヴィオ・コーニョ氏の娘ナディア・コーニョ氏と娘婿ヴァルテール・フィッソーレ氏。先代から受け継がれる、頑固な職人気質とテロワールへの深い愛情、確固たる誇りを持ちワイン造りを行い、バランスが良く、上品なワインを造っています。ワイン造りの根底にあるのは、堅固な職人気質とテロワールへの深い愛情。ランゲという土地の個性と、代々続くワイン造りの技術に誇りを持ちながら、伝統に忠実なワインを造り上げています。

また現在でも国際品種を一切使わず、ネッビオーロを中心としたピエモンテ州ランゲに古くからある土着品種のみを使用。ブドウ栽培を最重要視し、栽培の促進や抑制は行わず、農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、伝統的かつあくまで自然に任せたブドウ栽培を行っています。また醸造過程において、発酵にも土着の酵母を使用。バリックの使用を抑え、主に伝統的な大樽を用いてゆっくりと時間をかけて熟成させることで、樽の風味が強すぎない、果実本来の繊細でピュアな味わいを造り出しています。

生産地について

イタリア ピエモンテ

イタリア ピエモンテ

イタリアきっての美酒と美食の地

イタリア最北部の山岳地帯に位置するピエモンテ州。 北はスイス、西はフランスと国境を接する同州は「山の麓」という名が示す通り、 アルプスの険しい山々の麓に広がり、ワインに加え、乳製品やヘーゼルナッツ、ジビエ、そして白トリュフが特産という食材の宝庫でもあります。イタリア内でも人口の少ない州にも関わらず星付レストランが多い美食の郷としても有名です。

トスカーナと同様高級ワインを生み出す銘醸地であり、バローロ、バルバレスコは、どちらもネッビオーロというブドウから造られます。バルベラ、ドルチェット、コルテーゼなどを使用した単一品種を使用したワインが多く、ブルゴーニュと同じく、単一畑からワインを造る文化も根付いています。


クチコミ

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4.0

6 件のクチコミ

  • 2018年

    軽やかなバローロ

    0人の役に立ちました

    2023.04.07

  • 2018年

    フルーティー

    1人の役に立ちました

    2022.10.30

  • 2016年

    じっくり堪能しました

    1人の役に立ちました

    2021.03.22

  • 2015年

    コスパ最高です

    1人の役に立ちました

    2020.07.12


スタッフレビュー

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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