ワインショップ・エノテカ松山三越店

資格

WSET Certified Level2 Award in Wines

好きなワインタイプ

繊細、白ワイン、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、モスカート、フランス ロワール、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、ドイツ、スペイン、ニュージーランド

入社1年目のワインLOVERです！ 店舗ではBAR担当をやっています。 私のスタッフスタートは、その場でテイスティングをしながら書いているので、臨場感や迫力、素直に思ったことなどをみなさんにお届けしたいです！ 皆さんが運命のワインと出会えますように！

エノテカ & ケーシーズ御殿場プレミアム・アウトレット店

資格

JSA呼称資格 ワインエキスパート

好きなワインタイプ

赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、ネッビオーロ、シャルドネ、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、イタリア プーリア、ポルトガル、アメリカ、チリ

『ワインってよく分からない』そんな方が少しでも『ワインってすごい！楽しい！』と思っていただけるよう、持ちうるイマジネーション全てを尽くしてワインをご紹介致します。

ワインショップ・エノテカ & バー表参道ヒルズ店

資格

JSA呼称資格 ソムリエ

好きなワインタイプ

白ワイン、ピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリ、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、フランス アルザス、イタリア トスカーナ、アメリカ

以前勤めていたフレンチレストランでワインに出会い、この魅力をさらに広めていきたいという思いからエノテカに入社しました。 アルザスの白ワインなど、軽やかで華やかな香りを持つものが特に好きです。 宜しくお願い致します。

エノテカ & ケーシーズ神戸三田プレミアム・アウトレット店

資格

JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート

好きなワインタイプ

赤ワイン、ピノ・ノワール、シラー、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ムールヴェードル、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、フランス ブルゴーニュ、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア プーリア、イタリア シチリア、イタリア サルデーニャ、スペイン、ポルトガル、アメリカ

地中海沿岸国の生命力に溢れたワインが大好きです。 家庭料理とのペアリングならお任せください！

ワインショップ・エノテカ銀座店 カフェ＆バー エノテカ・ミレ

資格

JSA呼称資格 ソムリエ

好きなワインタイプ

赤ワイン、メルロ、フランス ブルゴーニュ、イタリア ヴェネト、アメリカ

健康習慣と栄養学に興味があります。 ワインをいかに美味しく、健康的に楽しめるかを日々追求しています。 少しでも皆様の参考になるような事を発信出来ればと思います。 どうぞよろしくお願い致します。

ワインショップ・エノテカ二子玉川東急フードショー店

資格

WSET Certified Level2 Award in Wines

好きなワインタイプ

パワフル、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、ネッビオーロ、シャルドネ、リースリング、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、ドイツ、アメリカ、チリ

日本でワイン文化を広めるためにエノテカに入社しました。ワインを飲み、空想し、その国や地域の文化に触れたかのような「ワインの旅」をするのが私の趣味です！ネッビオーロがマイブーム。

ワインショップ・エノテカ大阪店

資格

なし

好きなワインタイプ

赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、グルナッシュ、ネッビオーロ、フランス ボルドー、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、スペイン、アメリカ、チリ

ボルドーワインのおいしさに感動し入社しました。好みはなんと言っても濃い赤！ 大好きなボルドーはもちろん、それ以外にもお客様に飲んでもらいたいと心から思ったワインを紹介していきます。

ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店

資格

JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA

好きなワインタイプ

繊細、赤ワイン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ヴィオニエ、ピノ・グリ、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、スペイン、チリ

レストラン、バルなどの勤務を経て入社いたしました。料理が趣味で和洋中エスニックなど幅広く作ります。食べることも大好きなのでフードペアリングもこだわっています。

ワインショップ・エノテカ二子玉川東急フードショー店

資格

JSA呼称資格 ソムリエ

好きなワインタイプ

繊細、赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、日本

旅行が趣味で、旅先で飲むワインに興味を持ったのがきっかけでワイン好きに。日々の家庭料理とのペアリングを探究中。最近は和風な味わいに合うワインを探す事が面白いです。

ワインショップ・エノテカ博多店

資格

JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート

好きなワインタイプ

赤ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・グリ、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、イタリア ピエモンテ、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

初めて飲んだワインはドンペリニョン・ロゼ。

ワインショップ・エノテカ成城学園前店

資格

JSA呼称資格 ソムリエ

好きなワインタイプ

白ワイン、シラー、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、セミヨン、ヴィオニエ、ピノ・グリ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、スペイン、日本

ワイン歴7年 好きなワイン：イタリアワイン、白ワイン

ワインショップ・エノテカ六本木ヒルズ店

資格

なし

好きなワインタイプ

繊細、白ワイン、ピノ・ノワール、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、フランス アルザス、イタリア ピエモンテ、イタリア ウンブリア、ドイツ、ニュージーランド

苦手だったブルーチーズとのマリアージュに感動してから、ワインにどハマり。 登山、ねこ、映画が好き。最近はベランピングが気になってます。

ワインショップ・エノテカ池袋東武店

資格

JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level2 Award in Wines

好きなワインタイプ

赤ワイン、メルロ、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、フランス ボルドー、イタリア ロンバルディア、ニュージーランド

大学、大学院にてワインの醸造、特にタンニンに関する研究を行っていた。大学院生中にニュージーランドへ留学し、卒業後エノテカへ就職。

エノテカ & ケーシーズ御殿場プレミアム・アウトレット店

資格

JSA呼称資格 ソムリエ

好きなワインタイプ

赤ワイン、メルロ、ヴィオニエ、イタリア トスカーナ、スペイン

ワイン歴3年！滑らかなメルローやイタリアワインが大好きな、「メルラー」。最近のマイブームはピエモンテの赤ワイン。趣味はサウナとキャンプ。

テロワール by エノテカ大阪高島屋店

資格

JSA呼称資格 ソムリエ

好きなワインタイプ

スパークリングワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス アルザス、アメリカ

フレンチレストランでの勤務経験を活かして、百貨店催事のメニュー開発やワイン教室の講師、コース料理とワインを一皿ずつ合わせたマリアージュイベントの企画、調理を担当。 驚きのあるマリアージュの可能性を日々研究しております。

ワインショップ・エノテカ近鉄上本町店

資格

JSA呼称資格 ソムリエ

好きなワインタイプ

白ワイン、ネッビオーロ、シャルドネ、イタリア ピエモンテ、オーストラリア

イタリアワインの美味しさに惹かれ、そこからワインを学び始めたのがきっかけ。映画を観ながらワインを飲むのが趣味。

ワインショップ・エノテカ銀座店 カフェ＆バー エノテカ・ミレ

資格

なし

好きなワインタイプ

赤ワイン、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、イタリア ヴェネト、チリ

イタリアのワインが特に好きで、土着品種固有の特徴からくる珍しい味わいのワインを日々探しています。 ワインそれぞれの個性を紹介していけたらと思っています。

ワインショップ

資格

なし

好きなワインタイプ

赤ワイン、サンジョヴェーゼ、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス シャンパーニュ、イタリア トスカーナ、スペイン、ポルトガル

吉祥寺店→横浜そごう店→武蔵小杉店→横浜元町店とエノテカの様々な店舗を経験し、 現在は西武池袋本店の地下1Fワインコーナーにて勤務中。 ワインの持つストーリー性に魅力を感じ、エノテカ入社後も豆知識ばかりを収集している歴史オタク。 海外旅行先を決めるのも、「歴史のロマンを感じるか」と「ワインが美味しいか」が選考基準です。 好きなワインは熟成の効いた古酒タイプのワインです！

ワインショップ・エノテカ軽井沢店

資格

JSA呼称資格 ソムリエ

好きなワインタイプ

赤ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、スペイン、アメリカ、日本

前職のレストランでの日々の中でワインへの興味が本格化し更に勉強したいとエノテカへ入社致しました。 お選びしたワインがお客様のお好みに合った時が最高に嬉しい瞬間です。 休日はワインを飲みながら料理を作る時間がとても好きです。

ワインショップ・エノテカ渋谷ヒカリエShinQs店

資格

JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level2 Award in Wines

好きなワインタイプ

赤ワイン、メルロ、ピノ・ノワール、グルナッシュ、ネッビオーロ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、ドイツ、スペイン

2020年入社 ワイン歴：3年目 学生時代のフランスへの留学をきっかけにワインの世界にどっぷりハマってしまいました。 好きな言葉は"全除梗"。ピュアでクリアな本来のブドウの味を…という部分に私自身とリンクするものを感じます。 …と思っていたのですが、最近は全房発酵に浮気しがちです。それぞれの魅力がありますよね。