ワインショップ・エノテカウィング高輪店
佐藤 秀樹
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
繊細、スパークリングワイン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ
2021.07.20
ペイ・ナンテ地区屈指の高評価生産者。高樹齢のブドウをシュール・リー製法で醸す、クリーミーな口当たりと深みのある果実味が魅力。
4.5
(4)
ライトボディ
フルボディ
2016年
3,630円
(税込)
香りを取ると、シュール・リー製法由来の吟醸香、スモークなどの複雑さのあるアロマがあり、味わいも芳醇な果実の豊かさと香ばしさを伴ったミネラル感が特徴的。 合わせる食事としては、個人的には、鯵の刺身やマグロの赤身が良いと思います。ワインのもつ旨味が魚介の味わいを引き出してくれます。
このレビューのヴィンテージ:2016年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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