クリアンサ

エノテカバイヤーのテイスティングコメント
～アンドワイン頒布会2017年5月ご紹介ワイン～

今や世界各国で栽培されているワイン用ブドウですが、中でも最大の栽培面積を誇るのが情熱の国スペイン。トルティーリャやパエリアなど独自の食文化が発展し、スペイン原産の土着品種を使用した個性豊かなワインも多く生み出されています。スパークリングワインのカヴァやテンプラニーリョを使用したワインが有名ですが、今回紹介するエナーテは、ソモンターノを拠点とし、国際品種を多く取り入れたことでその名を世界に知らしめました。スペイン国内での人気も高く、スペインのミシュラン星付きレストランの大半にはエナーテがオンリストされ、今や「エナーテを扱うことが一 流店の証」とまで言わしめるほど。彼らが作るワインのレパートリーは15種類。同じ絵柄のラベルの銘柄は一つもなく、すべて異なったアートをあしらっています。このアートを組み入れた独創性もモダンと呼ばれる所以ではないでしょうか。
その15種類の中で、最も彼らの特徴がよく表れたモダンなワインがクリアンサです。スペインで最も有名な“テンプラニーリョ” と国際品種の代表格“カベルネ・ソーヴィニヨン” をブレンド。使用樽も品種で異なり、テンプラニーリョはアメリカン・オーク、カベルネ・ソーヴィニヨンはフレンチ・オークで醸造を行います。タンニンの強いカベルネを感じながらも、テンプラニーリョの優しい味わいに包み込まれます。まるで情熱と大らかなラテンが混じり合っているかのよう。強すぎないタンニンは煮込みや燻製料理によく合います。
日本でも人気のあるワインで、女性だけで評価される「サクラワインアワード」ではゴールドメダルを2回、そして2015年にはダブルゴールドを受賞。スペイン発の世界中で評価されるモダンスパニッシュ！ぜひゆっくりお楽しみください。

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