ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・クリッソンのスタッフレビュー一覧
11 件
和食に合う！？うまみたっぷり、上質な白。
お節や寿司、お吸い物やうどんなど、和食に合わせたい一本です。 ワインを澱と一緒に熟成させる伝統製法により、澱の旨味をしっかり感じられる味わい。柑橘の爽やかな香りに、りんごの蜜、ブリオッシュ、そしてほのかに感じる日本酒のような香り。 『ミュスカデ』というブドウ品種はあまり聞き慣れないかもしれませんが、知らないのはもったいない！ ほのかに塩味を感じるミネラルが、より食事との相性を高めてくれます。
レビュー全文を見る- 溢れる透明感
- ゆっくり楽しみたい
- 乾杯に
2023.12.31
ボリューム感のあるミュスカデ
マンダリンオレンジを思わせるやや重心の低い柑橘の香りにほんのりとスモーキーさ、ピート香など複雑なアロマが感じられ、それでいて明るい酸と塩味がかったミネラルを備えた実に味わい深い一本。たっぷりとしたボリューム感と酸味の絶妙なバランスは、ワインラヴァーの方だけでなくウィスキー、ビール、日本酒好きの方にもぜひ一度お試しいただきたいオススメの一本です！
レビュー全文を見る- 飲みごたえあり
- 今飲んで美味しい
- 飲み飽きしない
2023.09.07
しゃれた味わいのミュスカデ
こちらのワインを飲んでミュスカデに対する印象が変わりました…！ 口当たりはとてもクリーミーで、トロピカルフルーツや砂糖漬けにした果実の甘く華やかな風味が口いっぱいに広がります。余韻のほのかな苦味も心地良いです。 鶏肉のクリーム煮などこってりしたお料理とも相性抜群です！
レビュー全文を見る- シルクのような舌触り
- 後引く美味しさ
- エレガンスの極み
2023.08.02
暑い季節に冷やしたミュスカデがやめられない
リンゴや白い花の蜜を含んでいるようなほんのり甘さを感じるスッキリとしたニュアンスに、余韻に含む優しい旨み。 暑い季節に冷やして美味しい！ クセがないので是非サラダにササミや魚を乗せて合わせてみてください！
レビュー全文を見る- ちょっと冷やし目で
- エスニックと
- 魚ワイン
2023.06.17
シュール・リーはひと手間かかるんです
フランスのロワールと言えば赤白ロゼ泡と様々なタイプのワインが生産されています。こちらはロワール河の最下流のペイ・ナンテで造られたミュスカデで仕立てられています。クリッソンと言う区画、高樹齢、シュール・リー。これだけでも気持ちが高まります。私は今回2016年を体感しましたが、しっかりとした黄金色、ラ・フランスやグレープフルーツのニュアンスで酸と旨味、爽やかさとまろやかさが絶妙にまとまっていました。造り手の愛情、手仕事がしっかり伝わる1本です。
レビュー全文を見る- ゆっくり楽しみたい
- ワインだけでも楽しめる
- グッドバランス
2022.08.17
ボリューム感のあるミュスカデ
香りを取ると、シュール・リー製法由来の吟醸香、スモークなどの複雑さのあるアロマがあり、味わいも芳醇な果実の豊かさと香ばしさを伴ったミネラル感が特徴的。 合わせる食事としては、個人的には、鯵の刺身やマグロの赤身が良いと思います。ワインのもつ旨味が魚介の味わいを引き出してくれます。
レビュー全文を見る- しっかり冷やして
- 魚ワイン
- ワインだけでも楽しめる
2021.07.19
旨みがじんわりと染み渡る白ワイン
コンパクトでさっぱりとした軽快なイメージのあるミュスカデですが、こちらのワインは柑橘系のアロマに長期熟成による旨み、コクが心地良いボリュームを与えています。 派手さはなくともじんわりと身体に染み渡るような、飲むとリラックスできるワインです ！
レビュー全文を見る- 旨味の塊
- グッドバランス
- 飲み飽きしない
2021.07.16
ミュスカデの概念を覆すワイン
シナモン、べっこう飴、スモーク、八角。中華料理、パクチーを使った料理と合わせると美味しいです。24ヶ月セメントタンクの中で澱と一緒に熟成されただけあり、旨味がぎゅっと詰まってます。
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- ゆっくり楽しみたい
- 中華が食べたくなる
2021.07.01
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