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香りを取ると、シュール・リー製法由来の吟醸香、スモークなどの複雑さのあるアロマがあり、味わいも芳醇な果実の豊かさと香ばしさを伴ったミネラル感が特徴的。 合わせる食事としては、個人的には、鯵の刺身やマグロの赤身が良いと思います。ワインのもつ旨味が魚介の味わいを引き出してくれます。
レビュー全文を見る2021.07.20
コンパクトでさっぱりとした軽快なイメージのあるミュスカデですが、こちらのワインは柑橘系のアロマに長期熟成による旨み、コクが心地良いボリュームを与えています。 派手さはなくともじんわりと身体に染み渡るような、飲むとリラックスできるワインです !
レビュー全文を見る2021.07.16
こちらは柑橘系の果実や甘やかなアロマから、バターを思わせるような風味と豊かな果実味が特徴的な白ワイン。飲む前まではもっとライトな印象を持っていましたが、熟成由来の複雑で奥深い旨味を感じたその瞬間に虜になりました!カレイの煮付けやグリルチキンとの相性が良かったです!次は私の大好物である小籠包とも合わせてみたいと思っています。同じ生産者のワイン、シャトー・テボーとの比較テイスティングを試してみるのも面白いと思いますのでぜひお試しくださいませ!
レビュー全文を見る2021.07.13
シナモン、べっこう飴、スモーク、八角。中華料理、パクチーを使った料理と合わせると美味しいです。24ヶ月セメントタンクの中で澱と一緒に熟成されただけあり、旨味がぎゅっと詰まってます。
レビュー全文を見る2021.07.02
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。