シャトー・カプ・ド・フォジェール

サン・テミリオンの隠れた優良シャトーとして知られており、
最近ではサン・テミリオン最上級のワインとして評価されているシャトー・フォジェール。

1823年から同一家族の所有であったシャトー・フォジェールは、
1987年にピエール・ベルナール・ギゼ（ペビー・ギゼ）氏と妻のコリンヌ・ギゼ女史が相続します。
当時のシャトーは廃墟同然であり、ワインもネゴシアンに樽売りをしていた状態だったそうです。
相続したギゼ夫妻は、醸造所の新設や敏腕コンサルタントであるミシェル・ロラン氏の
招聘などの改革を行い、優れたワイン造りに挑戦し始めます。

その後、シャトーが手掛ける「シャトー・フォージェール」と
上級キュヴェ「シャトー・ぺビー・フォージェール」はその実力を認められ、
共にサン・テミリオン特別級に格付けされました。

そのシャトー・フォジェールと同じオーナーが造るワインが
こちらのカプ・ド・フォジェールです。

こちらのワインはサン・テミリオンと隣接するコート・ド・カスティヨン地区で造られており、
優れた品質を持つシャトーが多いにもかかわらず、
すぐに開けて楽しめる上に、とてもリーズナブルな値段で手に入るのが最大の魅力。

シャトー・カプ・ド・フォジェールはバランスが良く、
コーヒー豆をローストしたような香ばしく甘い香りや、
濃厚ながら滑らかな味わいが人気の秘訣。
ロバート・パーカー氏が「望むもの全てを手に入れた」と評して以降、
コート・ド・カスティヨンを代表するワインとして認知されています。