お花見に行こう!桜と楽しむワイン&グッズ24選
シャトー・カプ・ド・フォジェール シャトー・カプ・ド・フォジェール シャトー・カプ・ド・フォジェール
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
評価誌100点満点獲得の実力派シャトーの エッセンスが惜しみなく注がれたお値打ちキュヴェ。 リッチなアロマと良年ならではの凝縮感が魅力。


シャトー・カプ・ド・フォジェール

CH.CAP DE FAUGERES

2010年  750ml
2,900 円 (3,132 円 税込)
29 ポイント獲得!

総合評価:

4.7

WA 89WS 90

数量: 
生産地 > フランス > ボルドー > その他ボルドー
生産者 シャトー・カプ・ド・フォジェール
CHATEAU CAP DE FAUGERES
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な赤ワイン
似た味わいのワインはこちら>>
品種
おすすめ料理 ビーフシチュー、ラム肉のグリル
  • 01

    2010 750ml

    2,900 円 (3,132 円 税込)

    WA 89WS 90

    29 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2010年ヴィンテージは、気温が高かったグレートヴィンテージの2009年に比べ、気温は平年並みで適切な酸度を保ちながら、過熟することなくゆっくりと、そして完璧に熟しました。 そのため、タニックでありながら上質でしなやか、美しい酸を持つ、エレガントでクラシカルなスタイルのワインが生まれた偉大な年となりました。ワイン評論家のロバート・パーカー氏も「2005年、2009年に並ぶ、生涯で最も素晴らしい3ヴィンテージの1つ」と語っています。

    2010年ヴィンテージのシャトー・カプ・ド・フォジェールには、上位区画のサン・コロンボのカベルネ・ソーヴィニヨンが使用されており、ワイン造りは敏腕コンサルタントであるミッシェル・ロラン氏のコンサルタントのもと無清澄、無濾過で行っています
    チェリーリキュールやブルーベリー、黒スグリ、甘草、燻香の香りがグラスから溢れ出します。口に含むと爽やかなアタックにソフトな質感が魅力。肉付きの良い果実味が口中を満たし、スパイス香やフラワリーな風味が余韻に漂う妖艶な味わいです。

    メルロ(85%)

    カベルネ・フラン(10%)

    カベルネ・ソーヴィニヨン(5%)

    数量:

評価誌100点満点獲得の実力派シャトーの
エッセンスが惜しみなく注がれたお値打ちキュヴェ。
リッチなアロマと良年ならではの凝縮感が魅力。

ワイン評価誌で高評価獲得。
ボルドーラヴァー必飲の超優良2015年!

フォジェール faugeres

シャトー・カプ・ド・フォジェールは、ワイン評価誌で100点満点を獲得した実力派シャトー・ペビー・フォジェールと同じオーナーが造るワインです。

今回エノテカ・オンラインには、そのシャトー・カプ・ド・フォジェールの超優良2015年ヴィンテージが入荷致しました!ワイン・スペクテーター誌90点、ワイン・アドヴォケイト誌89点という高評価を獲得。「香りの花束」を思わせるリッチなアロマが心地良く、凝縮感のある果実味とシルキーなタンニンが魅力です。長期熟成も期待できるポテンシャルも持っており、おまとめ買いにおススメの1本です。

「カスティヨン・コート・ド・ボルドーのトップレベル」と
ロバート・パーカー氏が絶賛するシャトー。

フォジェール faugeres 近年、サン・テミリオン最上級のワインとして評価されているシャトー・ペビー・フォジェールとシャトー・フォジェール。その醸造チームがカスティヨン・コート・ド・ボルドー地区で造るのが、こちらのシャトー・カプ・ド・フォジェールです。ボルドーをはじめ、イタリアやスペインなどで数多くのワイナリーを手掛けた実力のある醸造家シルヴィオ・デンツ氏が、2005年にシャトー・ぺビー・フォジェールとシャトー・フォジェールのオーナーとなります。彼は「メルロの魔術師」と呼ばれる、ミシェル・ロラン氏とともに新樽比率を上げたり、マロラクティック発酵を導入するなど、醸造方法の改変を実施。その結果、果実味が上手に引き出されたモダンさと、エレガントな酸が余韻に長く続くクラシックが共存したスタイルに仕上がっています。

フォジェール faugeres シャトー・ぺビー・フォジェールの2005年ヴィンテージはワイン・アドヴォケイト誌で100点満点を獲得。さらにシャトー・ぺビー・フォジェールとシャトー・フォジェールの両シャトーはその実力を認められ、2012年にサン・テミリオン特別級に昇格しました。また、彼らと同じ醸造チームが造るシャトー・カプ・ド・フォジェールは、有名なワイン評論家ロバート・パーカー氏が「常にカスティヨン・コート・ド・ボルドーのトップレベルである」と称賛しているほどです。

サン・テミリオン格付けシャトー
さながらの贅沢な造り。

赤ワイン RED WINEこちらのカプ・ド・フォジェールは、サン・テミリオンと隣接するカスティヨン・コート・ド・ボルドー地区で造られており、平均樹齢約30年のブドウが植えられている畑は46haに及びます。土壌は粘土石灰質で構成されており、乾燥した時期はしっかりと水分を保持しながらも、雨が降ったらしっかりと排水できるため、ブドウ栽培に最適なテロワール。優れた品質のワインを造るシャトーが多いにもかかわらず、とてもリーズナブルな値段で手に入るのが最大の魅力です。

フォジェール faugeres カプ・ド・フォジェールのブレンド比率はシャトー・フォジェールと同じく、メルロー85%、カベルネ・フラン10%、カべルネ・ソーヴィニヨン5%。ブドウは全て手摘みで収穫後、選果を行い良質な房のみを醸造に使用します。発酵前の低温浸漬の後、温度管理された30基のステンレタンクと6基の発酵桶でゆっくりと発酵。その後、シャトー・フォジェールが新樽比率50%のフレンチオークで14ヵ月熟成させるのに対して、1年経た古樽60%と2年経た古樽40%のフレンチオークで12~14ヵ月熟成させます。シャトー・フォジェールに劣らぬ手間暇をかけたワイン造りを行うことで、ジューシーな果実味と柔かなタンニンが溶け合う親しみやすいワインに仕上がります。

各評価誌が大絶賛する、ボルドー2015年。
上質な果実味に富む芳醇な赤ワイン。

ボルドーの2015年は、ワイン・アドヴォケイト誌で全てのアペラシオンで94~96点、ワイン・スペクテーター誌でも94~97点と高評価された期待のヴィンテージ。更に、『デキャンタ誌』の顧問エディター、スティーブン・スパリアー氏に「ボルドーの復活を見た」と言わしめる、素晴らしい出来栄えです。この年の初夏の降雨量は非常に少なく乾燥していましたが、ブドウの成熟のタイミングに合わせたかのように雨が降り、理想的な状態で収穫を迎えることができました。そのおかげで果実味、タンニン、酸味のバランスが例年以上に素晴らしい品質のワインが仕上がりました。

フォジェール faugeres カプ・ド・フォジェール2015年は、ワイン・スペクテーター誌90点、ワイン・アドヴォケイト誌89点を獲得する優良年ならではの見事な出来栄え。グラスに注ぐと、ブラックチェリーやカシス、ラズベリーなどの果実の力強い香りや、スパイスや甘草などの複雑味のある香りが広がります。口に含むと、超優良年ならではの凝縮した果実味と、適度なタンニンがありながらもシルキーなテクスチャーが印象的。綺麗な酸が後味をまとめ上げており、食事と寄り添うバランスの良い万能な味わいです。

サン・テミリオン特別級に昇格したボルドー右岸大注目シャトーのエッセンスが詰まった1本。今開けても、熟成させても楽しめるグレートヴィンテージのお値打ちキュヴェを、是非この機会にお愉しみください!

関連情報

シャトー・カプ・ド・フォジェール
CH.CAP DE FAUGERES

2010年   750ml   2,900 円 (3,132 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.7
星5つ 6
星4つ 3
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 3.8
香り 3.2
ボリューム 3.3
余韻の長さ 3.0

クチコミ件数:9

ゆう さん

3件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2019/3/20

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

誕生日プレゼント

赤ワイン好きの方にプレゼントしました。コメントの評価が高かったので期待してます。デイリーワインにしたいです。

hakatamon さん

1件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2019/3/8

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

コスパが最高です!

味も香りもバランスがよくて、どんどん進みます。
ラベルもいいデザインで、最初はいわゆるジャケ買いしました!
とにかくコスパが最高ですのでまた買い置きしておきたいと思います。

きみまろ さん

3件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2019/2/17

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

娘と呑みました。この日は鳥唐揚げや春巻きなど色々ありましたがワインとの相性も良く満足しました。重すぎ

このワインは肩肘張らずに呑める物です!ちょっと特別な時にお楽しみ下さい。美味しいですよ
皆さんも楽しんで下さいね

Mu さん

4件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2019/2/6

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

コスパ高いです

優しい飲み口ですが、余韻もあり
お料理にも合わせやすいですし、
そのままワインだけでも十分に楽しめます。

51 さん

24件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/10/30

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

程よい果実味

タンニンが控えめで優しい、まろやかな味でとてもおいしいワインでした。買いやすい値段と親しみやすい味わいだったので、また買いたいワインです。

ハルカッパ さん

1件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/9/4

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

久しぶりに

飲んでみたところやはり美味しい!以前よく飲んでいましたが、期待通りのほどよい濃さと果実味でもう1本追加買いです。

London さん

12件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2014/10/15

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

コストパフォーマンスが高い

バランスが良く、味、香りともに素晴らしい。特に、コストパフォーマンスの高さが際立っている。是非また購入したい。

Happy Sax さん

15件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2014/9/15

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ビンテージは異なりますがとても良いワインだと思いました

以前エノテカさんで購入したシャトー・カプ・ド・フォジェールの2009年のものを先日あけました。この価格からは想像できない美味しさでした。豊かな味わいと香り、フィニッシュも長く、早速リピートしようと思いましたが、さすがに2009年のものはもうありませんでした。
今度はこの2011年を購入してしばらく寝かせてから味わってみたいと思います。

ちーまー さん

2件のクチコミ

投稿者情報:

2013/3/11

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

お褒め頂きました!

ワイン好きの方への贈り物として購入致しました。 「とても明快でコクのある味わいだった」と評して頂きました。 自分用も購入しようとおもいます。 有難う御座いました。

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シャトー・カプ・ド・フォジェール
CH.CAP DE FAUGERES

2010年   750ml   2,900 円 (3,132 円 税込)
数量: 
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