2024年 ゴールデンウィーク福袋
カイケン・ウルトラ・カベルネ・ソーヴィニヨン-0
カイケン・ウルトラ・カベルネ・ソーヴィニヨン-1

20% OFF

カイケン・ウルトラ・カベルネ・ソーヴィニヨン カイケン KAIKEN ULTRA CABERNET SAUVIGNON KAIKEN

特別価格は5月1日8時59分ご注文分まで!

チリのトップワイナリー、モンテス社がアルゼンチンで手掛ける上級シリーズ。お肉料理との相性が抜群なパワフルかつ濃厚な味わいの赤ワイン。

1ヵ月限定特別価格!

3,080

2,464

(税抜価格2,240円)

2020年

750ml

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変更・返品について

※この商品は特別価格のため、各種割引特典の対象外です。

タイプ・スタイル

赤ワイン

パワフル&ストラクチャー


フルボディ

ライト

フル

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5

我が家の定番です。

カイケンは、チリにおけるモンテス社の知識と経験、アルゼンチンの恵まれた土壌が見事に融合した、ハイコスパ・デイリーワインの代名詞。こちらのウルトラシリーズは、フレンチオーク樽熟成で仕立てたリッチなボディの上級シリーズです。食事と合わせるならアルゼンチンの主食ともいわれる牛肉と。またサーロインステーキやラム肉、ハードチーズといったお料理との相性が良く、飲みごたえのある赤ワインがお好きな方におすすめです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

おすすめ料理

バーベキュー、サーロインステーキ、ラム肉

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 20% OFF
    1ヵ月限定特別価格!

    2020

    3,080

    2,464

    (税抜価格2,240円)


    詳しく見る

    味わい

    外観は濃いルビーレッドの色調。グラスに注ぐとブラックベリーやイチゴなどの黒系・赤系果実や、オーク樽由来のヒマラヤ杉のニュアンスがあり、エレガントで複雑味のある香りが広がります。古樹のブドウによる、タンニンの滑らかさと凝縮感のある果実味が印象的。カベルネ・ソーヴィニヨンの持つ濃厚な果実味と、しっかりとしたストラクチャーが感じられる味わいです。若いうちからも楽しめますが、10年の熟成にも耐えうる高いポテンシャルを備えています。飲みごたえのある赤ワインがお好きな方におすすめの1本です。

    熟成方法

    新樽率1/3のフレンチオークにて12ヵ月、その後瓶内にて6ヵ月熟成

    アルコール度数

    14.8%

    コルク

    品種

    • カベルネ・ソーヴィニヨン(100%)

商品の紹介

カイケン・ウルトラ・カベルネ・ソーヴィニヨン
背景

カイケン・ウルトラ・カベルネ・ソーヴィニヨン

KAIKEN ULTRA CABERNET SAUVIGNON

カイケン

アルゼンチン

アルゼンチン メンドーサ

チリ随一の造り手がアルゼンチンで手掛けるワイナリー

アウレリオ・モンテス氏

プレミアム・チリワインの先駆けである、「モンテス」。1988年、チリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、革新的なワイン造りを続け、世界の名立たるレストランや航空会社の機内サービスとしても採用されており、今や誰もが認めるチリを代表するトップワイナリーです。


カイケンは、そのモンテス社がその知識と経験を生かし、気候・土壌に恵まれたメンドーサの地で造る意欲作です。モンテス社の起源であるチリと、アンデス山脈を越えた隣国アルゼンチンでの新しい挑戦の象徴として、アンデス山脈の渡り鳥、ガンの現地名である「カイケン」と名付けられています。

メンドーサは数々の優れたワインが造り出されている、アルゼンチンを代表する銘醸地。砂土から粘土質、河川により運ばれた沖積土や、山の岩が風により浸食された崩積土も含まれる複雑な土壌がブドウ栽培に適しており、昼と夜の気温差の大きい大陸性気候のため、実った果実は適度な酸を備えながらじっくりと成熟します。また、降水量が少なく乾燥した気候のため害虫が発生しにくく、自然と高品質なブドウが実るのも特徴。まさにブドウ栽培にとっては恵まれた土地と言える秀逸なテロワールなのです。


このように、理想的な条件のもと、チリで培った技術と知識を活かし高品質なワインを造り出しているカイケン。その実力は高く評価され、ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーターなどの有名評価誌で90点台を幾度も獲得。チリ発のプレミアム品質がそのままアルゼンチンへ渡ったようなワインを生み出す、大注目のワイナリーなのです。

古樹のブドウをフレンチオークで仕立てた、上級シリーズ

カイケンの中でもこのウルトラシリーズはフレンチオーク樽熟成で仕立てた上級シリーズです。こちらのカベルネ・ソーヴィニヨンには、収量を抑えた樹齢80年近い古樹から収穫されるブドウを使用。地中深くに根を張る古樹は、天候などの外的影響に左右されにくいため、安定して高品質のブドウを実らせます。


収穫は全て手摘みで行い、さらに醸造前に手作業で選果をすることによって、優れた品質のブドウだけを使用。醸造においては、アルコール発酵前に約1週間低温浸漬を行い果皮から風味や色素を、その後1週間のアルコール発酵と約3週間の醸しを行いタンニンを抽出し、1/3のワインを新樽で、残りを古樽で熟成を行うことでワインに複雑味を与えます。

古樹のブドウならではの凝縮感のある見事な果実味

色合いは、濃いルビーレッド。グラスからは、赤系果実やヒマラヤスギのニュアンスのある、エレガントな香りが立ち上ります。古樹のブドウならではのタンニンの滑らかさと凝縮感のある果実味が見事。カベルネ・ソーヴィニヨンの持つ濃厚な果実味と、しっかりとしたストラクチャーが感じられます。


お食事と合わせるなら、断然アルゼンチンの主食ともいわれる牛肉と。その他にも、サーロインステーキやラム肉、ハードチーズといったお料理との相性が良く、飲みごたえのある赤ワインがお好きな方におすすめです。

クチコミ

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4.2

48 件のクチコミ

  • 2020年

    くせのないカベルネ

    0人の役に立ちました

    2024.03.02

  • 2019年

    お肉とピッタリ!な赤ワイン

    0人の役に立ちました

    2023.11.01

  • 2019年

    そこまでは

    0人の役に立ちました

    2023.06.16

  • 2019年

    焼肉と

    0人の役に立ちました

    2023.04.02


スタッフレビュー

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  • 果実味爆弾濃厚ワイン

    モンテスがアルゼンチンで手がける濃厚赤ワイン。色も濃くて粘性も強め。グラスに注いだ瞬間は明るいベリーのニュアンスがありましたが、時間の経過とともに濃い黒系果実の香りが漂ってきます。口に含むと濃厚なカシスやブラックベリーのジャムの印象が。後からはピリッとしたスパイス感も感じられます。しっかりと重厚感のある赤ワインがお好きな方におすすめです。

    レビュー全文を見る
    • 果実味爆弾
    • 濃い味好き必見
    • ゆっくり楽しみたい

    2023.09.07

  • 【コスパ】濃厚まろやかカベルネを堪能せよ!

    カベルネ・ソーヴィニヨン100%の高コスパ枠・濃厚渋みまろやかの決定版! ブラックベリーなどの黒系果実と、チョコレートの風味が強いタンニンのアタック感をマイルドに、かつ味わいの奥深さを演出してくれます。 ボルドーのようにタンニンと酸味がしっかりしたものより、カベルネでも少し渋みと酸味がマイルドめなものをお探しの方にオススメです!

    レビュー全文を見る
    • 飲みごたえあり
    • 旨味の塊
    • 超まろやか

    2023.08.10

  • 焼肉のお供に

    抜栓したてから、ブラックベリーなどの果実の香り、樽由来の杉のニュアンスを感じられます。古樹のブドウを使っており、濃厚な果実味がありつつも、エレガントな要素を感じ取れる仕上がりです。少し冷やして、焼肉に合わせるのがおすすめです。

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    • 開けたてからおいしい
    • 今飲んで美味しい
    • 大き目のグラスで

    2022.06.11

  • “ウルトラな体験。。。”

    ウルトラ・シリーズが”ウルトラ”たる所以はなんでしょうか? 以前、名古屋のリーデルショップで少し冷えたカイケンを飲みました。濃厚な赤ワインは冷やすと香りがぼけて、渋みが際立つ傾向がありますが、ウルトラの噛んでみたくなるような旨味と渋みはまったく微動にしませんでした。・・・これはレベルの高いもののみがなせること、ブドウの力が”ウルトラ級”だ! 今夜はハンバーグといっしょに。ソースにワインを少し。グラスは大ぶり、そして15~30分冷やしたカイケンで “ウルトラ体験” してみませんか?

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    • 旨味の塊
    • 大き目のグラスで
    • 翌日も楽しめる

    2021.04.29

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

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