山﨑 泰樹
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本
シャトー・ラトゥール 山﨑 泰樹のスタッフレビュー ワインと対話して体験する、ボルドーの真髄。
2023.08.04
本数限定
2017年
154,000 円
（税込）
JS 99
2014年
154,000 円
（税込）
WA 97
2009年
363,000 円
（税込）
WA 100
1996年
330,000 円
（税込）
WA 99
2005年ヴィンテージを飲みました。圧倒されて言葉が出ませんでした。まるでボルドーの神聖な域に足を踏み入れたかのような体験でした。熟した黒系果実と赤系果実、薔薇、リコリス、葉巻など、探し切れない複雑味がありながら、全体のバランスは洗練されたまとまりのあるワイン。エレガントな酸さえ感じさせ、透明感のある綺麗な液体に心を奪われました。ゆっくりじっくり飲んでいると、ワインと対話をしているかのような感覚になり、まさに全ワインラヴァーの方に体験していただきたい世界を見せてくれる1本です。
このレビューのヴィンテージ：2005年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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