シャトー・ラトゥール

2007年のボルドーは、ブドウの花咲く4月は暑い日が続きましたが、夏になると一転して雨が降り続き、 気温も低く多くのシャトーがブドウ収穫への危機感をもった年。9月からは天候も一転、好天に恵まれ、昼夜の温度差も大きく、ブドウの成熟はゆっくりと確実に進行しました。 最終的に、特にカベルネ・ソーヴィニヨンにとっては理想的なヴィンテージとなりました。

2007年のシャトー・ラトゥールは、新しく改装されたセラーで造られた記念すべきヴィンテージで素晴らしい出来栄え。甘い花の香りは花束を思わせるほど華やか。黒系果実のニュアンスとミネラル感がマッチしたテイスト。ソフトなタンニンがとてもエレガントな印象を与えます。今ちょうど飲み頃に差しかかったお値打ちヴィンテージ。是非この機会に、１級シャトーの魅力を存分にお楽しみください。

カベルネ・ソーヴィニヨン（75%）

メルロ（20%）

カベルネ・フラン（4%）

プティ・ヴェルド（1%）

2006年のボルドーは、7月の猛暑による影響でブドウの粒は小さく、8月は糖度とフェノール化合物が増加するのに適した穏やかで乾燥した天候でした。9月中旬の降雨の頃には、すでにリッチで凝縮した果実が実り、ワインは豊かな果実味と繊細なアロマを持ったクラシカルなスタイルに仕上がりました。

ワインの色味は素晴らしく、カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴をしっかりと表現した、力強いワイン。西洋スギやクレーム・ド・カシス、木炭やシガーなどが混ざり合う複雑なアロマがあり、口に含むと、果実味は控えめで、テロワール由来の大地のニュアンスが広がります。熟成ポテンシャルを秘めた力強いワインです。

飲み頃：2018～2040年

カベルネ・ソーヴィニヨン

メルロ

カベルネ・フラン

歴史に残るグレートヴィンテージとなった2005年。開花から収穫までパーフェクトに近い天候に恵まれ、健全なブドウが収穫できました。豊かなタンニンとエキス分、高い糖度と酸を持った完璧とも言えるブドウからは、熟成へのポテンシャルを備えた素晴らしいワインが造られています。年を経るごとにその評価は高まるばかりで、市場からは既に無くなりつつあり、「見つけたら絶対買うべき」と言える稀少性の高いヴィンテージです。

外観は深みのあるダークルビーの色調。前面に出ているブラックカラントやブラックベリーなど黒系果実のアロマと共に、スパイスやタバコ、森林、フローラルなど様々な要素のニュアンスが溢れ出します。口に含むとしっかりとした骨格があり、ラズベリーなどの濃縮した果実味や甘く円熟したタンニンがありつつも、どこか繊細な印象を持つのが魅力的。果実味と酸、ミネラルのバランスが見事で、いつまでも続くような長い余韻があります。

ワイン評価誌で素晴らしい高得点を獲得した、世紀のグレートヴィンテージ。計り知れない熟成ポテンシャルを持つ1本を、是非見つけたこの機会に手に入れてはいかがでしょうか。

飲み頃：～2055年頃

カベルネ・ソーヴィニヨン（87%）

メルロ（12%）

プティ・ヴェルド（1%）

2004年のフランス・ボルドー地方は、豊作の年でポイヤック、マルゴーなどの左岸地域は全般的に良好に熟したブドウが収穫できたヴィンテージ。 クラシックな出来栄えのワインが多く生産されました。

シャトー・ラトゥールでは、ブドウの収穫が9月下旬から10月下旬までと、ワイナリーの歴史の中でも長期に渡ったヴィンテージとなりました。収穫時期をしっかりと見極めことで、カベルネ・ソーヴィニヨンは濃密で豊かな果実味と格段の複雑性を備え、クラシックなスタイルのワインを生み出しました。さらに、例年に比べカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が89％と非常に高いのが特徴。力強いカシスのアロマ、砕いた石、大地や森などの複雑なニュアンスが混ざり合う、力強いエネルギーを感じます。

飲み頃：～2045年

カベルネ・ソーヴィニヨン（89%）

メルロ（10%）

カベルネ・フラン（1%）

2002年のフランス・ボルドー地方は、8月までブドウの成熟は遅れていたものの、9月の中旬から乾燥した好天が続き、良質なブドウが収穫されました。タンニンがしっかりとした、長期熟成向きのヴィンテージです。シャトー・ラトゥールの支配人フレデリック・アンジェラ氏は、2012年ヴィンテージについて「この20年で、もっともラトゥールらしいヴィンテージ。ラトゥールの全てが詰まった、ラトゥールの顔ともいえるヴィンテージだ」と語っており、ラトゥールにとっては優良なヴィンテージとなりました。

フレッシュなブラックカラントやプラムなどの黒系果実の香りに、トリュフ、スミレの花、クルミ、コーヒーなどを感じる、熟成のニュアンス。力強くパワフルながらも口の中で滑らかに広がり、凝縮した果実味やクリーミーなタンニン、石を砕いたようなはっきりと主張するミネラルなど、様々な要素が感じられる複雑な味わいです。

力強く、底知れない味わい深さをもつ2002年ヴィンテージ。至極のワインと共に、極上のひと時をお過ごしください。

飲み頃：～2045年

カベルネ・ソーヴィニヨン（74%）

メルロ（25%）

カベルネ・フラン（1%）

2001年ヴィンテージは、支配人のフレデリック・アンジェラ氏曰く、「エネルギーがぎっしり詰まったヴィンテージ」とのこと。

西洋杉とクローブのニュアンスのある、黒いフルーツのアロマ。10年以上の熟成を経てもなお若々しい酸が感じられる一方、タンニンはビロードの様な滑らかさ。熟したフルーツの高貴なアロマと長い余韻を備えた、優雅で優しく包み込まれるような、包容力のあるスタイルです。

今からでも十分お楽しみ頂けますが、まだこれからの熟成による変化も楽しみな1本です。

1983年のフランス・ボルドー地方は、夏は熱帯のような高温多湿に見舞われましたが、9月は逆に乾燥し10月もまた例外的に天候に恵まれました。タンニン、果実味と酸味のバランスが理想的なワインが多く造られています。

プラムやイチゴのような果実の繊細なアロマに、スパイスやローストしたナッツ、トリュフ、紅茶のような熟成したニュアンス。口に含むと香りと同様アタックは非常にエレガントで、熟成しこなれたタンニン、繊細な果実味、綺麗な酸が感じられます。長い余韻にまで洗練された味わいが静かに持続していきます。ラトゥールならではの熟成の醍醐味をぜひお楽しみください。

カベルネ・ソーヴィニヨン

メルロ

その他