
Y.Shirakura
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ
ヴィラ・アンティノリ・キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ Y.Shirakuraのスタッフレビュー 「めくれたオレンジ」
2023.03.30
キャンティ・クラシコらしからぬ濃い目のルビーレッドの外観。ブラッドオレンジのようなフレーバーと、シナモンやクローヴのスパイスが効いた複雑で統制された香り。味わいは深みと飲みごたえのある果実味が相まって、キレイな酸味と苦味が身体中を駈け抜けるような…、正に平凡な日常に刺激を与えてくれるようなワインです。オレンジの皮のほろ苦さを彷彿させる…、キャンティ・クラシコの概念を覆すと言っても過言ではない1本です!
このレビューのヴィンテージ:2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。