ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
坂本 佳幸
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
グランド・リザーヴ・プラトー・ピノ・ノワール 坂本 佳幸のスタッフレビュー 焼きリンゴの香りするピノ
2023.02.22
グランド・リザーヴ・プラトー・ピノ・ノワール
赤
チャーミング&パフュームド
【サクラアワード2023にてゴールド受賞！】日本で一番売れているニュージーランドワインブランド、シレーニが手掛ける上級キュヴェ。冷涼な高地で造られるブドウを使用した、香り高き1本。 詳細を見る
4.1
(70件)2020年
3,630 円
（税込）
開けた時に印象的なのは、フレンチオークによる甘くて香ばしい香り。それにラズベリーやブルーベリーなどのニュアンスもあります。果実のエキスがぎゅっと詰まっており、後味には出汁のような旨味をじゅわっと感じます。この出汁っぽさが癖になりますね。私が試してみたのは醤油とみりんを合わせた出汁で食べる豚バラのミルフィーユ鍋。醤油の香ばしさとみりんの甘い味わいがベストマッチでした！
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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