エステート・セレクション・ザ・プラトー・ピノ・ノワール(スクリューキャップ)

日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニ。

日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニ・エステート。現在、日本に輸入されているニュージーランドワインの中で、輸入量No.1(※）を誇っています。

シレーニのワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス･ベイに位置します。ホークス・ベイは、ニュージーランドワイン発祥の地であり、果物などの農作物の産地としても有名な地域。フランスワインの銘醸地と似た気候に恵まれた、ニュージーランドでも指折りの銘醸地として知られています。ワイナリー名は、ローマ神話に登場する酒の神であるバッカスの従者として知られているシレーニ神に由来しており、"おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間"という言葉をモットーに、食事との相性を重視し、ライフスタイルの一部としてワインを楽しんでもらうことを目指しています。毎日飲んでも飲み飽きない、親しみやすさと確かなクオリティを持ったワインを手掛けるワイナリーなのです。
ニュージーランド国内でのシレーニの人気は非常に高く、ニュージーランド航空の機内ワインに採用された実績もあるほど。さらに、過去にはロンドンで行われたインターナショナル・ワイン･チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン･ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的にもその実力が認められています。まさに、高いコストパフォーマンスで世界中を魅了する、世界基準のプレミアム品質を誇るワインと言えるでしょう。
（※食品産業新聞　2017年2月16日号「2016 年輸入酒銘柄別ランキング」より）

ブドウ栽培にとって理想的な環境が揃う
恵まれたテロワール。

ニュージーランドは、日本と同じく地中の火山活動によって生まれた南北に長い島国の地形で、これによりブドウ栽培に最適な気候が造り出されます。その恵まれた気候の要点は2つあります。
一つは、昼夜の寒暖差が大きいこと。冷涼で穏やかな気候を持つニュージーランドですが、「1日の中に四季がある」と言われるほど昼夜の気温差が激しいのが特徴。このような寒暖差と日照時間の長さが、ブドウに十分な糖度と凝縮した風味をもたらします。
二つ目は中央山脈が造る乾燥した気候。北島と南島で構成されるニュージーランドですが、南島の中央には「南半球のアルプス山脈」と呼ばれる3,000m級の山を数多く擁した山脈が連なります。この山脈が太平洋から吹きつける湿った空気を遮断するため、ホークス・ベイやマールボロ側は天候が良く、ブドウ栽培に適した乾燥した地域となるのです。

この二つの点により、ニュージーランドで造られるブドウは秀逸なものが多く、シレーニが手掛けるワインも高いクオリティを保ち続けています。年々の雨の量などに左右されるフランスなどとは違い、シレーニでは灌漑を上手に行っているため、毎年安定した管理を行うことが出来るのです。

ブルゴーニュと同じ緯度に位置する
冷涼な気候の銘醸地、ホークス・ベイ。

こちらのザ・プラトー・ピノ・ノワールは、ニュージーランドで最も古い銘醸地、ホークス・ベイの畑で育てられたブドウを使用。ホークス・ベイの内陸部では、高い標高と冷涼な気候を活かして高品質なピノ・ノワールやシャルドネなどが栽培されています。ワイナリーのすぐ裏手にある畑は、土壌の下層は粘土質で、上層が砂利質の水はけが良い畑。日照量が多く非常に乾燥しており、また海からの風の影響で昼夜の気温差が激しいため、ブドウは凝縮しシャープでキレのある酸味を持つ上質な出来となるのです。

エステート・セレクションは、単一畑で造られるキュヴェのシリーズ。スタンダードシリーズのセラー・セレクションと比べ、より厳選された区画のブドウを使用し、長い熟成が行われてリリースされるワンランク上のシリーズです。こちらのピノ・ノワールにおいては、グリーンハーヴェストを行っていることと、ブルゴーニュなどでも使用されている伝統的な上面開放式のタンクを用いて、ピジャージュをしながら発酵を行っていることも特徴。熟成はフレンチオークのみで10カ月間行い、セラー・セクションよりもより深みと複雑さのある味わいを生み出しています。

ニュージーランドのベスト赤ワインにも選ばれた、
芳醇で滑らかな果実味を備えたピノ・ノワール。

こちらのピノ・ノワールは、シレーニがブルゴーニュワインのような仕上がりを目指して仕立てた1本。ドイツの国際ワインコンクール、「ムンドゥス・ヴィーニ」にてニュージーランドのベスト赤ワインに選ばれた経歴を持ちます。他にも、エア・ニュージーランド・ワイン・アワーズにてブロンズメダルを、「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2016」にて、シレーニのワインの中では最高のシルバーを獲得。また日本では、2014年ヴィンテージが2015年5月30日(土)の日本経済新聞掲載のNIKKEIプラス１何でもランキング「1度は飲みたいあの国のワイン」において、第7位に選出、サクラアワード2015にてシルバーを獲得するなど、国内外で非常に高い評価を得ているワインです。

グラスに注ぐと、ピノ・ノワール特有の黒系果実や花の香りがふわりと香り立ちます。熟したブラックチェリーやラズベリーを思わせる果実やヴァニラのような甘く芳醇なアロマ。豊かでコクのある果実味と、柔らかく複雑味あるテクスチュアの中に、スパイシーなニュアンスがしっかりと感じられます。軽やかなタンニンは心地よく、ブルゴーニュワインのようにシルキーで滑らか。きれいな酸が全体をしっかりとまとめあげ、長い余韻へ続きます。
暑くなってきたこの時期には冷やして飲むのもおすすめの赤ワイン。お肉料理や赤身の魚料理、生春巻きなどの前菜とも好相性で、お料理と幅広く合わせる事が出来る優秀な1本です。

まさにブルゴーニュのワインを彷彿とせる美しく香り高いピノ・ノワール。今すぐ飲んでももちろんお楽しみいただけますが、3～6年ほど熟成させるとさらに深みのある味わいが楽しめます。芳醇な香り、滑らかな質感を持ったハイクオリティなピノ・ノワールをぜひお試しください。