ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
シルヴァネール・ヴァインバウム Y.Sakamotoのスタッフレビュー フルーツティーのような
2023.02.06
グラスに鼻を近づけると白い花を思わせる香り、花屋さんに入店した時の感じですね。他にはレモンや桃、林檎、マスカットような香りもあります。 林檎の蜜を飲んでるかのような口当たりのとろっと感をシャープな酸が口をキュッと引き締めてくれます。フルーティーなので、エスニックに合わせるのが良いかな？と思いましたが、意外にもお寿司にも合いました。
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
