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シルヴァネール・ヴァインバウムのスタッフレビュー一覧

シルヴァネール・ヴァインバウム
白ワイン

シルヴァネール・ヴァインバウム

トリンバック
フランス アルザス
フランス アルザス
3,960円(税込)

6 件

新着順
  • 空気と星が綺麗な田舎の冬みたい

    控えめで美しい沈丁花のような香りに、 落ち着きのある優しく長い余韻… 地元の冬の夜、 しとしと雪が降るのをみながら飲みたいなぁ、 とふと思ってしまいました。 世界の中で自分とそのワインだけ みたいな静けさと、どこかあたたかさがあります。 私の大好きなおつまみ、 焼き鯖と大根おろしとえのきのポン酢がけ に合わせるのがマイブームです。 さっぱり、旨み、香ばしさ…! 堪りません。

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    • 飲み飽きしない
    • 後引く美味しさ
    • 瞑想ワイン

    2022.06.09

  • 疲れを癒してくれるような、上品な甘み

    華やかというよりは、控えめで上品な印象。 香りも強くなく、優しく香り、パイナップルや完熟したリンゴのようなフルーティーさがあります。 グラスに注ぐと輝く黄金色、キラキラしていてとても綺麗。一口試してみると、程よい甘み、ミネラルを感じつつ、ほんのりオイリー。 ハードタイプのチーズやドライフルーツやナッツの入ったハードなパンととてもよく合いました! 持ち寄り会でこんなワインもあるよ!と自慢できるような1本。シルヴァネールって?と興味のある方も是非試してみてください。

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    • 後引く美味しさ
    • ナチュラル系
    • 大人数で楽しみたい

    2022.03.18

  • 厚みのあるシルヴァネール!

    高樹齢のブドウを使用しているこちらのシルヴァネールは、通常のシルヴァネールよりも凝縮感や重厚感を感じ、それでいて後味の酸が繊細でとても綺麗です!程よいヴォリュームと甘美なアロマを感じるので、中華料理やエスニックなど、スパイシーなお料理と合わせていただくと素晴らしいマリアージュとなるでしょう。シルヴァネールを試してみたい方、一味違うデイリーワインをお探しの方、必見・必飲です!

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    • 中華が食べたくなる
    • グッドバランス
    • 我が家のハウスワイン

    2022.03.07

  • 『シルヴァネール』を知りたい貴方に

    アルザスを代表する白ブドウの1つであるシルヴァネール。一度飲んだら忘れない『シルヴァネールはこんな味!』を知るのには最適な1本です。 フレッシュな青リンゴをそのままかじったような果実味が、口いっぱいに広がります。そしてさすがはトリンバック、もたもたした甘さは一切感じさせず、バランスが良く上質な辛口ワインに仕上がっています。

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    • 溢れる透明感
    • 太陽の下で飲みたい
    • 中華が食べたくなる

    2022.02.18

  • 海老味噌鍋×アルザスのシルヴァネール

    2020年ヴィンテージが初リリースとなるこちらのワインですが、シルヴァネールという品種はまだまだ日本では馴染みの無い品種かと思います。 ただ、和食との親和性が高く、日本人こそ楽しみやすい品種です。 今回は海老の出汁を効かせた味噌ベースの鍋とペアリングしてみましたが、想像以上に甲殻類との相性が良く、本当に美味しく楽しめました。 蟹と合わせても美味しそうです。 爽やかだけど強すぎない酸、程よいふくよかさと凝縮感のある果実味、複雑な余韻。出汁の聞いた和食と是非お試し下さい。

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    • 和食のテッパン
    • グッドバランス
    • しっかり冷やして

    2022.02.16

  • ワイン初心者にもオススメ!

    白いお花や柑橘系果実の香りを堪能できるアロマティックな白ワイン。 フルーティーな飲み口なのでワイン初心者の方にも親しみやすい味わいです! 綺麗な酸が味わいを引き締めていて、とてもバランスが良いので気づいたらだいぶ飲んでしまっていました笑 クリームシチューや魚のムニエルとのペアリングが個人的にはすごい美味しかったです。

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    • グッドバランス
    • 飲み飽きしない
    • 開けたてからおいしい

    2022.02.08

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