ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
アウター・リミッツ・サンソー Y.Sakamotoのスタッフレビュー パストラミのサンドイッチと合わせたい
2023.05.27
ラズベリー、ブルーベリーの甘い香りにミントのような清涼感。 南の方で栽培される葡萄品種なので、タンニンがしっかりしてるのかな？と思っていましたが、色合いも淡く優しいタンニン。飲み口も軽やかですが余韻までしっかりと楽しめるボリューム感があります。ベーコンやソーセージ等の軽めの油っぽい料理との相性が良さそうです。想像していたよりエレガントでした。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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