R.Sato
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ネッビオーロタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、甲州、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、日本
カサノヴァ・ロゼ・トロッケン R.Satoのスタッフレビュー 温度変化で印象が変わるロゼ
2022.10.21
カサノヴァ・ロゼ・トロッケン
ロゼ
フレッシュ＆ドライ
モーゼルで伝統を守りながら革新を続けるオーガニック栽培の造り手。華やかなアロマと洗練された果実味、程良い酸味を兼備した、フードフレンドリーな辛口ロゼ。 詳細を見る
4.2
(25件)2024年
2,420 円
（税込）
濃い色調なので、ジューシーな果実味のロゼかと予想しましたが、実際は、軽快でフレッシュな味わい。僅かに微発泡を感じます。少し温度が上がってくると、イチゴやチェリーのニュアンスが全面に出てきます。私は中華と合わせてみましたが、冷えているうちは、冷菜と、少し温度が上がってきたら、エビチリと、よく合いました。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
