ワインショップ・エノテカ佐野プレミアム・アウトレット店
S.Sano
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
バルバレスコ・ラバヤ S.Sanoのスタッフレビュー 骨格をつくる酸味！クラシックで偉大なヴィンテージ！
2026.10.17
バルバレスコ・ラバヤ
赤
エレガント&クラシック
伝統的クリュ、ラバヤの地で礎を築く、バルバレスコを代表する生産者のひとつ。単一畑から造る、リッチかつ美しいストラクチャーを備えたフラッグシップ。 詳細を見る
3.0
(1件)2022年
17,600 円
（税込）
D 95
2021年
17,600 円
（税込）
V 95
2020年
16,500 円
（税込）
V 95
2021年をテイスティングさせていただきました。ワインの真ん中を貫くようなしっかりとした酸味が特徴的でした。そしてその周りには柔らかい果実味が感じられ、さらさらと細かく力強いタンニンが散りばめられているように感じました。エノテカウェブサイトでは2021年は長期熟成のヴィンテージとのことですが、そのような印象が感じられました。香りはバルバレスコらしく複雑で、乾いたバラや革のような少し動物的ニュアンス。セージやオレガノなどのセイヴォリーハーブのニュアンスも感じられます。デキャンタして少し高めの温度で複雑な香りも味わっていただきたいです。個人的にクラシックで偉大なワインなので熟成したいと思いました。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
