バルバレスコ・ラバヤのスタッフレビュー一覧
6 件
力強さの奥に、静かな複雑さを秘めて
グラスから立ち上がる、バラを思わせる華やかな香り。その奥にはメントールのような清涼感が潜み、熟した赤い果実やドライフルーツのニュアンスが、香りに幾重もの奥行きをもたらします。口に含むと、凝縮した果実味とともに、力強く豊かなタンニンが広がります。骨格はしっかりとしていながら、タンニンの質感は驚くほどきめ細かくなめらか。華やかさの奥に揺るぎない芯を感じさせます。鮮やかな果実の生命力と、時を重ねたような静かな深み。そのふたつが響き合う、複雑さと風格を備えたバルバレスコです。
レビュー全文を見る- 後引く美味しさ
- ブルピノ好き必見
- まるで香水
2026.10.17
骨格をつくる酸味！クラシックで偉大なヴィンテージ！
2021年をテイスティングさせていただきました。ワインの真ん中を貫くようなしっかりとした酸味が特徴的でした。そしてその周りには柔らかい果実味が感じられ、さらさらと細かく力強いタンニンが散りばめられているように感じました。エノテカウェブサイトでは2021年は長期熟成のヴィンテージとのことですが、そのような印象が感じられました。香りはバルバレスコらしく複雑で、乾いたバラや革のような少し動物的ニュアンス。セージやオレガノなどのセイヴォリーハーブのニュアンスも感じられます。デキャンタして少し高めの温度で複雑な香りも味わっていただきたいです。個人的にクラシックで偉大なワインなので熟成したいと思いました。
レビュー全文を見る- デキャンタ必須
- 熟成させたい
- ゆっくり楽しみたい
2026.10.17
力強さの中に漂う気品
鮮やかな赤の中に、苺やラズベリーの果実香と腐葉土を思わせる深みが共存。紅茶や森のシダのニュアンスが加わり、複雑で魅力的な香りを演出します。口に含むと濃厚なエキスが広がり、しっかりとしたタンニンが存在感を示しながらも、シルキーで柔らかな質感が心地よい余韻を残します。若々しい力強さと洗練された上品さが同居する、まさに「エレガントなエネルギー」を感じさせるワインです。
レビュー全文を見る- 後引く美味しさ
- 底なしの深み
- ゴージャス系
2025.12.05
バルバレスコの飲みごたえを味わう
バルバレスコというと女性的というイメージがあると思いますが、しかし、こちらはそのイメージを軽く覆します！ しっかりと飲みごたえもありながら柔らかなタンニンと芳醇な果実を味わえます。 ぜひ、味わう価値のある1本です。
レビュー全文を見る- 飲みごたえあり
- 今飲んで美味しい
- 飲み飽きしない
2023.03.30
単一畑のバルバレスコ
バルバレスコはイタリアワインの女王とも表現されるように非常に優美なものが多いと感じます。こちらは家族経営で丁寧に造られているバルバレスコ。単一畑ラバヤの畑のブドウで仕立てられています。ダークチェリーや土、スパイシーな香りがあり、口に含むとふくよかで柔らかいタンニンが広がります。イタリアワイン好きの方はもちろん、ブルゴーニュワイン好きの方にも是非お試しいただきたい1本です。
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- ゆっくり楽しみたい
- ブルピノ好き必見
2022.04.27
飲む花畑。
ワインの香りの表現で、花束・花畑といったものがありまして、そんな大げさな表現よく使うわ何言うてると思っていたのですが、このワインはそんな「香りの花束」を実感できる一本です。 香りが強い大きいというよりは、実際の花束のように複数の花の色を感じる香り。また花々だけでなくその茎のような香りもとれ、一層のこと「花束」を実感させます。 口当たりは非常にソフト。風味も優しげで、ネッビオーロは強い酸や渋味が苦手、という人でもストレスなく愉しめるのではと思います。 園芸品種のでかい花々、というよりかは野辺に咲く小花を集めたブーケのような楚々とした印象ですが、つつましくも豊かな彩りを湛えた一本です。どうぞお試しあれ。
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- ゆっくり楽しみたい
- まるで香水
2021.04.13
