エノテカ・オンライン
U.Owatari
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
サンジョヴェーゼ、リースリング、フランス ロワール、フランス アルザス、イタリア トスカーナ、イタリア シチリア
ブルーノ・トスカーナ・ロッソ U.Owatariのスタッフレビュー アンフォラで醸造された、飲み頃サンジョヴェーゼ
2026.06.30
ブルーノ・トスカーナ・ロッソ
赤
エレガント&クラシック
- ビオロジック
モンタルチーノのテロワールを追求するワイナリーが、ブルゴーニュをヒントにアンフォラで醸造。ピュアな香り溢れる、ジューシーで瑞々しい味わい。 詳細を見る
4.0
(2件)2022年
7,150 円
（税込）
JS 95
2021年
7,150 円
（税込）
先日久しぶりに飲んだこちらが、絶妙な飲み頃だったのでご紹介します。モンタルチーノで珍しくアンフォラで醸造された1本です。抜栓直後は熟したチェリーのアロマとキャンディのような甘い香りが中心ですが、時間が経つにつれ、華やかなポプリやオレンジの皮、土のニュアンスが入り混じった複雑で、どこか懐かしい香りに変化します。味わいはジューシーで優しい酸味がじわっと口内を満たし、余韻には紅茶のような風味も！淵にかけてグラデーションがかった綺麗なガーネットの色調も見て楽しめます。ペアリングとしては焼き鳥のレバーや、贅沢に鰻のかば焼きがおすすめ。サンジョヴェーゼ好きのみなさま、ぜひお試しください！
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
