エノテカ・オンライン
U.Owatari
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
サンジョヴェーゼ、リースリング、フランス ロワール、フランス アルザス、イタリア トスカーナ、イタリア シチリア
フルーリー・ロッシュ・グイヨン U.Owatariのスタッフレビュー いま飲み頃を迎えている華やかボジョレー
2026.02.24
「ボジョレー」と聞くと例年11月にリリースされる「ボジョレー・ヌーヴォー」を思い浮かべる方も多いと思いますが、こちらはまったくの別物。同じ品種のガメイであっても、より限られた村の畑からしか造られない逸品、「クリュ・デュ・ボジョレー」です！バラやスミレの香りを帯びており、グラスに注いだ時点でヌーヴォーとは異なる印象を受けると思います。口に含んだ際の凝縮感や伸びやかな酸味には驚くこと間違いなし。エレガントで華やかなスタイルですが、味わいに芯があるため、肉料理との相性も抜群。私は牛タンの塩焼き、煮込みと合わせて☆☆☆でした。2日目、3日目と開けてから時間が経っても、十分に楽しむこともできる1本です。
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
