エノテカ・オンライン
U.Owatari
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
サンジョヴェーゼ、リースリング、フランス ロワール、フランス アルザス、イタリア トスカーナ、イタリア シチリア
グラウブルグンダー U.Owatariのスタッフレビュー 芳醇でもスッキリとした後味に惹かれる1本
2026.08.31
「すっきりとした白ワインもいいけど、たまには芳醇なワインも…」と悩んでしまう方におすすめしたいのがこちらの1本。絶妙なバランス感で、両方の良さを感じられます♪最初はレモンやバーベナなど爽やかな香り中心ですが、時間が経つにつれ、リンゴのタルトやシナモンなど樽由来のアロマがほのかに感じられるてより良い状態に。飲んでみると、ふくらみのあるボリューム感と共に、果実味と調和の取れた酸味やミネラル感が広がりますが、後味は驚くほどさっぱり～～！なにか「料理と合わせたい」と思い、春巻きを揚げて合わせてみると◎でした！
このレビューのヴィンテージ：2024年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
