商品の紹介

生産者について

ドメーヌ・ド・ファ DOMAINE DE FA

注目産地ボジョレーに挑戦する、北ローヌ出身の兄弟

ドメーヌ・ド・ファはマキシム・グライヨ氏とアントワンヌ・グライヨ氏ら兄弟が手掛けています。彼らは北ローヌのクローズ・エルミタージュを代表するドメーヌ、アラン・グライヨを設立したアラン氏のご子息です。ボジョレーでは2014年からワイン造りをしています。

所有する畑は約10.5haで、ボジョレー地区の中でも近年注目を集めるクリュ・デュ・ボジョレーに区画を持ちます。2022年時点ではサン・タムール村とフルーリー村でガメイを栽培し、全ての区画でオーガニック認証を取得。また、サン・ヴェランにも区画を保有し、シャルドネの栽培・醸造にも挑戦しています。

伝統的な醸造を心がけており、コンクリートタンク内で野生酵母を用いて発酵。全房発酵にこだわることで、ワインには豊かなアロマと果実味が備わります。造られるワインのスタイルはチャーミングかつジューシーな果実味が特徴です。

また、ブルゴーニュやカリフォルニアなど各地でワイン造りを修業したマキシム氏は、クローズ・エルミタージュにもドメーヌ・デ・リズを立ち上げています。

生産地について

フランス ブルゴーニュ ボジョレー

著名なボジョレ・ヌーヴォーと高品質クリュ・ボジョレーに注目。

ボジョレー地区はブルゴーニュ地方南部に位置し、11月第3木曜日に解禁となるボジョレ・ヌーヴォーで注目されています。その年の新酒の出来具合を愛で、ワインの完成を祝う収穫祭が、今やフランスのみならず日本でも大々的にイベントが催されています。主にガメイ種から造る赤ワインの生産量が大半を占めますが、その他にも白、ロゼワインを生産しています。村名を名乗るワンランク上のクリュ・ボジョレーは熟成にも耐えうる複雑な味わいのワインとして昨今注目されています。