
エノテカ・オンライン
U.Owatari
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
サンジョヴェーゼ、リースリング、フランス ロワール、フランス アルザス、イタリア トスカーナ、イタリア シチリア
2026.03.31
大学の頃からお世話になっている大先輩と家飲み。普段ワインを飲まない人なのですが、なにか運命的なものを感じて、その日は目に入ったこのワインを開けてみました。熟したブラックベリーのほか、熟成由来のシナモンやコーヒー、森のような香りがグラスから溢れています。飲むと濃厚なのに驚くほどシルキーでするっと流れていき、先輩も「しっかりしているのに、飲みやすくて美味しい」と一言。用意した麻婆豆腐と餃子、から揚げにつくねなど中華料理や定番の料理ともよく合いました。5時間後にはより複雑な余韻が感じられ、ポテンシャルの高さを実感しました。抜栓してすぐにでも、時間をゆっくりとかけてでもお楽しみいただける1本です!
このレビューのヴィンテージ:2022年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。