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シャトー・ムートン・ロスチャイルド シャトー・ムートン・ロスチャイルド シャトー・ムートン・ロスチャイルド
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シャトー・ムートン・ロスチャイルド

CH.MOUTON ROTHSCHILD

ボルドーワインの頂点に君臨し続ける王者。
5大シャトーの中でも
特に明快かつ豪勢なトップシャトー。
  • 01

    2013 750ml

    73,000 円 (78,840 円 税込)

    WA 91-93WS 93

    730 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて



    2013年は、変わりやすく気まぐれな天候が記憶に残る年となりました。 冬と春の気温の低さによる開花の遅れ、暑く雨の少ない夏、 9月は湿気による灰色カビ病に悩まされたりと、生産者にとって困難の多い年でしたが、 収穫を一気に行い、例年以上に厳しい選果を行った生産者は、 宝石のように磨かれたワインを造り上げました。 特にカベルネ・ソーヴィ二ヨンはしっかりと熟し、 赤ワインに関しては、赤系の鮮やかなアロマとフレッシュな酸が特徴の 早くから楽しめる味わいに仕上がっています。シャトー・ムートンでは2013年6月に醸造施設が刷新され、それまでの2倍という64基のタンクを設置。 これにより、より細かい区画ごとのキュヴェの管理が容易になり アッサンブラージュの精度が上がりました。 2013年の収量は過去40年間で最低となりましたが、過酷なまでの選果と、 新しい醸造設備によるきめ細かい醸造によって素晴らしい品質のワインが生まれました。

    外観は深く鮮烈なルビー色。 グラスに注ぐとスパイシーなクレーム・ド・カシスが香り、 リコリス、森のニュアンスが重なります。 口に含むと、心地良い酸と継ぎ目のない滑らかなタンニンが印象的。 力強さと柔らかさを兼ね備えた、早くから楽しめるチャーミングな味わいが魅力。 多くのシャトーが苦戦した2013年ヴィンテージでしたが、2013年のシャトー・ムートンは、 メドック格付け1級シャトーの中でパーカーポイント最高評価を獲得。 難しいヴィンテージほどその真価を発揮するシャトー・ムートンの底力を、 この機会に是非ご堪能ください。

    日本で活躍する韓国人アーティストの李禹煥(リ・ウーファン)氏。自然の素材を用いて表現される、 抽象的で強烈な個性を持つ作品は 世界中の権威ある賞を受賞。2000年の上海ビエンナーレでのユネスコ賞をはじめ、ベニス・ビエンナーレ、パリのジュ・ド・ポーム美術館、ニューヨークのグッゲンハイム美術館などで作品が展示されています。 このラベルでは紫色のはっきりとしない線描が徐々に鮮やかさに満ちていきワイナリーの中でやがて偉大なワインになる神秘が表現されています。

    カベルネ・ソーヴィニヨン89%、メルロ7%、カベルネ・フラン4%

    数量:  
    買い物カゴ_1
  • 02

    2012 750ml

    78,000 円 (84,240 円 税込)

    WA 94WS 95

    780 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて



    2012年は、夏は乾燥し、9月後半から10月にも予期せぬ雨が降ったりと 2011年に続き、生産者にとって決して平坦ではない年となりました。 しかし出来上がったワインは、しっかりと抽出された果実味が豊かで 驚くほどソフトで丸みのある出来栄え。 2009年に通じる豊かな果実味とバランスに秀でたヴィンテージと言えます。 収穫は10月1日から15日。昨季から新たな醸造設備が整い これまでの26タンクから56タンクに増え、 より少量で区画別に醸造することが可能となりました。

    グラスに注いだ外観は深く鮮烈な赤。 とても上品な赤系果実とスパイスが香ります。 口に含むと、なめらかさと力強さを感じ、 ふくよかで柔らかなタンニンが素晴らしい余韻をもたらします。 フィニッシュにはバニラとココアの風味が広がり花の香りも加わります。 しっかりとして深みのある典型的なムートンスタイルを堪能できる素晴らしい味わいです。 飲み頃:2021~2051年

    カベルネ・ソーヴィニヨン90%、メルロ8%、カベルネ・フラン2%

    数量:  
    買い物カゴ_1

    残りあと3本

  • 03

    2011 750ml

    74,000 円 (79,920 円 税込)

    WA 92WS 95

    740 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて



    2011年は、ここ最近の40年間で最も乾燥した気候となり、 過去2年のグレートヴィンテージと比べれば線の細いスタイルですが、 ブドウはしっかりと熟しました。 力強いタンニンがある為、醸造時にタンニンが出すぎないように抽出することが必要とされ、 新鮮でエレガント、長期熟成能力も備えたワインを産み出すことが出来ました

    2011年のムートン・ロスチャイルドは、 ロバート・パーカーに「魅力的で完成されている」と表現されたヴィンテージ。 グラスに注いだ外観は深く鮮烈な赤。 とても上品な赤系果実とスパイスが香ります。 口に含むと、なめらかさと力強さを感じ、 ふくよかで柔らかなタンニンが素晴らしい余韻をもたらします。 フィニッシュにはバニラとココアの風味が広がり花の香りも加わります。 しっかりとして深みのある典型的な ムートンスタイルを堪能できる素晴らしい味わいです。
    飲み頃:2021~2051年

    カベルネ・ソーヴィニヨン90%、メルロ7%、カベルネ・フラン3%

    数量:  
    買い物カゴ_1
  • 04

    2010 750ml

    160,000 円 (172,800 円 税込)

    WA 97+WS 98

    1600 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて



    2010年ヴィンテージは、気温が高かったグレートヴィンテージの2009年に比べ、
    気温は平年並みで適切な酸度を保ちながら、過熟することなくゆっくりと、そして完璧に熟しました。
    そのため、タニックでありながら上質でしなやか、美しい酸を持つ、
    エレガントでクラシカルなスタイルのワイン
    が生まれた偉大な年となりました。
    ワイン評論家のロバート・パーカー氏も
    「2005年、2009年に並ぶ、生涯で最も素晴らしい3ヴィンテージの1つ」と語っています。

    グラスに注いだ外観は深く鮮烈な赤。
    香ばしいバニラ、インク、甘草のニュアンスのある、
    ブラックカラントとブラックチェリーのリッチで明るいアロマ。
    強靭でタニック、パワフルでありながらも、
    アフターにはフレッシュな酸とミネラルが残り、
    抜群の優雅さとバランスの良さも味わえます。

    2010年のラベルデザインは、アメリカの彫刻家で
    現代アートの第一人者ジェフ・クーンズによるもの。

    ポンペイのフレスコ画、「ヴィーナスの誕生」の上に
    シルバーの絵の具で船と輝く太陽が描かれています。

    飲み頃:2024~2065年

    カベルネ・ソーヴィニヨン83%、メルロ14%、カベルネ・フラン3%

    数量:  
    買い物カゴ_1
  • 05

    2007 750ml

    90,000 円 (97,200 円 税込)

    WS 92

    900 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて



    2007年のボルドーは、ブドウの花咲く4月は暑い日が続きましたが、 夏になると一転して雨が降り続き、 気温も低く多くのシャトーがブドウ収穫への危機感をもった年。 9月からは天候も一転、好天に恵まれ、昼夜の温度差も大きく、 ブドウの成熟はゆっくりと確実に進行しました。 最終的に、特にカベルネ・ソーヴィニヨンにとっては理想的なヴィンテージとなりました。 総生産量の42%と1969年以来一番少ない生産量の中、厳しい選別により、 しっかりとした骨格を備えたムートンが造られています。

    クレーム・ド・カシスのような濃密で甘やかなアロマの広がりの中に、 西洋杉やフローラルなニュアンスのアクセント。 まるでブーケをそのまま口に含んだかのような香り高い豊かな味わい。 余韻にまでしっかりと残る甘いタンニンがエレガントさを強調しています。

    2007年、栄えあるアーティストに選ばれたのは、 フランス人彫刻家のベルナール・ヴェネ氏。 今回のラベルは、彼の作品でもある鉄鋼のモニュメントがモチーフ。 幾何学的峻厳さを持つ直線から、自由な渦巻のアーチへ形を変えることは、 自然から人の営みによって生まれるワインにも通じます。 ボルドーの街には、展示会で飾られた作品が現在もそのままオブジェとして残されており、 フィリピーヌ・ド・ロスチャイルド男爵夫人からの依頼に至ったのです。 彼がムートン・ロスチャイルドのために描いた円のアーチは、 大地に根を張り、天の恵みに手を広げるブドウの株のようでもあり、聖杯のようにも見えます。

    飲み頃:~2029年

    カベルネ・ソーヴィニヨン81%、メルロ19%

    数量:  
    買い物カゴ_1
  • 06

    2006 750ml

    120,000 円 (129,600 円 税込)

    WA 97WS 94

    1200 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて



    2006年は、均衡が取れたデリケートでクラシカルなスタイル。 8月はブドウの色調や糖度が増加するのに適した穏やかで乾燥した天候でした。 9月中旬の降雨のために、カベルネ種にはやや厳しいヴィンテージとなりましたが、 早熟のメルロは晴らしい出来になりました。 全体としてリッチで凝縮した果実が収穫され、豊かなアロマを持ったワインが造られました。 1986、1996、6のつく年にムートンは凄いワインを造るというジンクスがあります。 2006年ヴィンテージはムートンらしさがいかんなく発揮された秀逸なヴィンテージ。 生産量の僅か44%のみがグランヴァンとなり、15%がプティ・ムートン、 残り41%はバロン・ナタリエルへ振り分けられました。 最上の部位だけを選りすぐってグランヴァンにしているだけあって、一切の妥協がありません。

    チョコレート、ブラックカラント、トリュフ、シダーウッドのアロマ。 甘くビロードのようなタンニンを備えたフルボディのワインで、 時と共に幾重にも織りなす複雑な香りが表れます。 2006年シャトー・ムートン・ロスチャイルドの栄えあるアーティストに選ばれたのは、 世界的に有名な現代具象派の画家、ルシアン・フロイド氏。 今日では具象派の画家として知られていますが、 初期の作品は「人々や植物などが不自然な形で隣り合っている」風変りな作風のものでした。 これに近いと言えるでしょう。 生き生きと湧き出るように伸びるヤシの木は『ブドウの株』を表し、 とても嬉しそうにヤシの木に近づくシマウマは食いしん坊に見え、 これは、私たち『ワイン愛好家』を陽気にエキゾチックに表現しています。 飲み頃:~2045年

    カベルネ・ソーヴィニヨン87%、メルロ13%

    数量:  
    買い物カゴ_1

    残りあと5本

  • 07

    2003 750ml

    99,000 円 (106,920 円 税込)

    WA 91WS 94

    990 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて



    2003年のボルドー地方は、記録的に雨が少なく酷暑の年でした。 そのため成熟の早いメルロは、収穫を早めることを余儀なくされましたが、 カベルネ・ソーヴィニヨンに関しては、十分にタンニンも成熟し、 アルコール度数の高い、 長期熟成可能なワインが多く造られました。

    2003年はムートン史上もっとも晴天に恵まれた太陽のヴィンテージ。1961年、1982年、1986年、2000年、2002年という歴代の大成功作に並ぶ傑作です。 美しく鮮烈な果実を思わせるアロマ、黒スグリや杉、カラメルなどの香り。 リッチな果実味がありながらもスタイリッシュな印象で、丸みを帯びたタンニンが 広がり、後からスパイスや葉巻、ユーカリのようなニュアンスが感じられます。 力強く調和のとれた仕上がりは、近年で最も秀逸なヴィンテージと言っても過言ではありません。

    ムートン・ロスチャイルド誕生150周年の記念ラベルをまとった2003年ヴィンテージ。
    1853年にシャトー(当時はシャトー・ブラーヌ・ムートンという名だった)を買収したナタニエル男爵(=バロン)の写真とその背景には当時の売買契約書を配したなんともユニークなラベル。記念ラベルを身にまとった2003年ヴィンテージは大変人気を博しています。 かなか出会えない大変稀少なバックヴィンテージです。

    飲み頃:~2029年

    カベルネ・ソーヴィニヨン76%、メルロ14%、カベルネ・フラン8%、プティ・ヴェルド2%

    数量:  
    買い物カゴ_1
  • 08

    1998 750ml

    110,000 円 (118,800 円 税込)

    WA 89WS 91

    1100 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて



    1998年ヴィンテージは、 「100点満点の1986年以降で最も偉大なワイン」 「同年と肩を並べられるワイン」 とパーカー氏が太鼓判を押す優良ヴィンテージ。

    恐れ多いほどの凝縮感と豊富なタンニン、 口の中いっぱいに溢れるカシスや革の風味が特徴。 この先まだまだ熟成できるポテンシャルを持っています。

    また、ムートンの特徴といえば1945年以降に採用されたアートラベル。 毎年異なった芸術家が描くエチケットは、 愛好家のコレクターズアイテムになっています。

    <1998年のアーティスト>
    ルフィーナ・タマヨ(Rufino Tamayo 1899-1991)
    メキシコ生まれ。 アメリカインディアン芸術の神秘性と多様性の魅力を創作の源とし、 1960〜80年まで著しい数の賞を受賞しました。 1990年にラベル製作に合意していましたが、彼の急死により実現できず。 その後、彼の家族がラベルのために『ブリンディス(乾杯)』を寄贈しました。 一人の男性が乾杯しようとしている日常的な場面を、燃えるような太陽の下で 剥き出しの欲望を象徴する遇遺像に変えて見せる絵となっています。

    飲み頃:~2025年

    カベルネ・ソーヴィニョン86%、メルロ12%、カベルネ・フラン2%

    在庫がありません

  • 09

    1995 750ml

    110,000 円 (118,800 円 税込)

    WA 95WS 94

    1100 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて



    1995年のボルドーは 長期熟成ワインが多く生まれた、秀逸なヴィンテージです。 健全なブドウが非常に多く実りましたが、 高品質なブドウの選果を厳しく行ったため、ワインの生産量は少なめ。 完璧に成熟したメルロ、タンニンがしっかりカベルネ・ソーヴィニヨンが収穫されました。

    深みのある上品な印象の外観。 見事に完熟した甘美なフランボワーズやカシスのアロマが豊かで、 コーヒーやスパイス、バニラなどのニュアンスが加わった実に複雑な香り。 口に含むと優しい味わいが印象的。 余韻にはしっかりしたタンニンがエレガントに長く続き 甘草や熟したイチジク、コショウなどの熟成香がきれいに漂います。

    1995年のラベル製作者は、スペインの彫刻家、アントニ・タピエス氏。 東洋哲学にも影響を受け、国際的に高い評価を得た芸術家です。 ラベルには、二個の心臓、一個の鼻、一個の口、さらに耳が描かれており、 大地の血であるワインと人間の持つすべての感性の間にあった太古の絆を讃えています

    飲み頃:~2030年

    カベルネ・ソーヴィニヨン72%、メルロ19%、カベルネ・フラン9%

    数量:  
    買い物カゴ_1

    残りあと3本

ボルドーワインの頂点に君臨し続ける王者。
5大シャトーの中でも
特に明快かつ豪勢なトップシャトー。

メドック格付け 第一級

100年以上も変更されることのなかった1855年のメドックの格付け。
それを覆し、第1級に格上げされた唯一のシャトーが、
このシャトー・ムートン・ロスチャイルドです。

ユダヤ系の大富豪ロスチャイルド家がこのシャトーを買収したのは、1853年のこと。
ところが、その2年後のメドックの格付けで、必ず1級を取ると思われていたムートンは、
2級に格付けされてしまいました。これに奮起したロスチャイルド家は、
「1級にはなれないが2級には甘んじれぬ、ムートンはムートンなり」
と言い放ち、畑、醸造技術、熟成方法などに改良を加え、
1級になるために様々な働きかけを行ってきました


118年後の1973年、4世代にわたる努力の末、 シャトー・ムートンは悲願の昇格を果たします。
その時、「われ1級になりぬ、かつて2級なりき、 されどムートンは昔も今も変わらず」
という名句を残したという、有名な逸話が残されています。

シャトー・ムートン・ロスチャイルドは5大シャトーの中では、
最も豪勢なワインと言われています。 カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、
飲み頃になるまでに時間がかかる長期熟成型のワインです。

エレガントなブーケと豊かなボディを持った"比類ない"ワイン。 
シルクのようなきめ細かさ、アーモンドとすみれの香りを秘めたエレガントな芳香、
そして酸味とコクの結びついたバランスの良さは、
理想の赤ワインが備えている全ての条件をくまなく発揮しています。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証 ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャップシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご安心下さい。
ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの 長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。
シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもあります。シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。
液面が下がっているのは、熟成の結果です オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な弾力性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、ワインは空気と触れ合っていることで、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成していきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。
飲む前は最低一週間はボトルを立てておきましょう ワインは熟成の過程で、長い時間をかけて不溶性の沈殿物が発生します。これが澱(オリ)と呼ばれるものです。澱は元々ワインに溶け込んでいた自然の成分が固形化したものなのでお飲みいただいても問題はありません。しかし口当たりが悪く、強い渋味を感じるため、できるだけ飲みたくないものです。
そうは言っても配送や持ち運びによってボトルが振動すると、澱が舞ってボトル全体に浮遊しまいます。そこでオールド・ヴィンテージのワインを飲む前は、ボトルを立てて澱を瓶底にためるようにしましょう。
目安としては、一週間ほど立てて保管することをおすすめします。
コルクはゆっくり丁寧に抜きます 熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。
ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。
一本丸ごと味わいましょう ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.8
星5つ 7
星4つ 2
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 3.0
香り 3.6
ボリューム 3.7
余韻の長さ 3.7

クチコミ件数:9

nico さん

4件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2017/5/2

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

うっとり

2012年を飲みました。
飲み終わった後も、グラスに残った香りを嗅ぎ続けたくなるほど衝撃的でした。
今後の変化をぜひ知りたくて、自宅のセラーに迎え入れました。
次回味わうのが楽しみです。

たろう さん

4件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2016/12/17

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

最高の一品

飲むには早かったと思いますが、我慢できずに開けてしまいました。飲み頃になるとどこまでおいしくなるのかと思います。さすがムートンですね。

・ワイン太郎 さん

15件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/9/9

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

さすが、ムートンですね。

・ボルドーのワインの中でもビタァーの甘さの深さがいいですね。
 ただ、渋みがもう少しかぁ。  五大シャトーの中でも飲みやすい一つ
 ですね。  又、ボルドーに最後は戻ろるかも。 

しげお さん

4件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/4/2

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

とても良いワインです。

先日、ワイン会を開催してボルドーを主体的に飲みましたがこちらのワインのパフォーマンスがとても素晴らしく皆様に喜ばれました。
ヴィンテージなどの色々な違いはありましたがとても印象に残るワインです。
今後、熟成されたことを想定するととても魅力を感じるワインです。

やまちやん さん

2件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2016/2/12

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

長女の誕生年のムートン

娘の二十歳の誕生日にと購入しましたが、飲む機会を逸してしまい今は、嫁入り前に娘と飲もうと思っています。

たかゆき さん

84件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2016/1/21

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

1度は飲みたいワイン

1度はこのワインを飲んでみたくて購入しました。しばらくセラーに預けてから飲もうと思ってるのでコメントはできませんがワイン好きなら飲むべきワインだと思います。

がじゅまるみぺ さん

78件のクチコミ

投稿者情報:専門家

2016/1/4

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

絶対に買うべき1本

飲み頃を迎えたグレートヴィンテージのムートンなんて、そうそう手に入らないもの。さっそく開けました。濃厚で凝縮した力強い果実味がしっかりと感じられて、気品も携えた味わいが素晴らしいです。本当に最高の気候に恵まれたのかがわかります。長い余韻までたっぷりと愉しめる、マストバイワインだと思います。高いけど、こういったワインは保管管理のきちんとしているエノテカさんで買うのがいいですね。安心します。

ぺん さん

3件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/12/13

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

1985を飲みました。

飲み頃の最後の方ということで枯れているのも覚悟して飲みましたが、
まだまだ熟成できるのではと思ってしまうほどの状態でした。

まさにのみごろです

にゃんじろう さん

2件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2015/11/1

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

一線を画すワインです

3年に一度の記念日に飲みました。
次の3年後が待ち切れずまた飲んでしまいそうな、
恋い焦がれるワインです。
他のワインがイマイチになり、飲んではいけなかったかも。
日頃飲んでいる高めのワインとは一線を画します。

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