シャトー・ムートン・ロスチャイルド

2013年は、変わりやすく気まぐれな天候が記憶に残る年となりました。 冬と春の気温の低さによる開花の遅れ、暑く雨の少ない夏、 9月は湿気による灰色カビ病に悩まされたりと、生産者にとって困難の多い年でしたが、 収穫を一気に行い、例年以上に厳しい選果を行った生産者は、 宝石のように磨かれたワインを造り上げました。 特にカベルネ・ソーヴィ二ヨンはしっかりと熟し、 赤ワインに関しては、赤系の鮮やかなアロマとフレッシュな酸が特徴の 早くから楽しめる味わいに仕上がっています。シャトー・ムートンでは2013年6月に醸造施設が刷新され、それまでの2倍という64基のタンクを設置。 これにより、より細かい区画ごとのキュヴェの管理が容易になり アッサンブラージュの精度が上がりました。 2013年の収量は過去40年間で最低となりましたが、過酷なまでの選果と、 新しい醸造設備によるきめ細かい醸造によって素晴らしい品質のワインが生まれました。

外観は深く鮮烈なルビー色。 グラスに注ぐとスパイシーなクレーム・ド・カシスが香り、 リコリス、森のニュアンスが重なります。 口に含むと、心地良い酸と継ぎ目のない滑らかなタンニンが印象的。 力強さと柔らかさを兼ね備えた、早くから楽しめるチャーミングな味わいが魅力。 多くのシャトーが苦戦した2013年ヴィンテージでしたが、2013年のシャトー・ムートンは、 メドック格付け1級シャトーの中でパーカーポイント最高評価を獲得。 難しいヴィンテージほどその真価を発揮するシャトー・ムートンの底力を、 この機会に是非ご堪能ください。

日本で活躍する韓国人アーティストの李禹煥（リ・ウーファン）氏。自然の素材を用いて表現される、 抽象的で強烈な個性を持つ作品は 世界中の権威ある賞を受賞。2000年の上海ビエンナーレでのユネスコ賞をはじめ、ベニス・ビエンナーレ、パリのジュ・ド・ポーム美術館、ニューヨークのグッゲンハイム美術館などで作品が展示されています。 このラベルでは紫色のはっきりとしない線描が徐々に鮮やかさに満ちていきワイナリーの中でやがて偉大なワインになる神秘が表現されています。

カベルネ・ソーヴィニヨン（89%）

メルロ（7%）

カベルネ・フラン（4%）