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エノテカオンライン

ボッカ・ディ・ルポ-0
ボッカ・ディ・ルポ-1

ボッカ・ディ・ルポ BOCCA DI LUPO

750ml

「南のバローロ」の異名を持つ、トップクオリティのプーリア産赤ワイン。力強く濃厚な果実味が魅力。

8,800

(税抜価格8,000円)

80pt

進呈

4.4

(5)

トルマレスカは、アンティノリ社が「エレガントでトップクオリティのワインを造り出す」という信念の元に立ち上げたワイナリー。こちらはプーリア州の内陸部に位置する火山性土壌の畑で育つ、アリアニコ100%で造られる赤ワイン。リリースまでに3年以上の歳月をかける、「南のバローロ」と謳われる濃厚なスタイルです。

5

しっかりしていて安心できます

しっかりしていて香りも深みがあります。安心して、ゆっくり時間をかけて楽しめますね。居ながらにして異国の名品を味わえる。リラックスして時そのものをいとおしんでいます。エノテカさん、いつもありがとう。

ブラックホールの正体は端正な貴人

抜栓したてと、空気に触れてからでかなり印象が変わるワインです。 はじめはチェリージャムやアニス、バニラにスミレ、スモーキーなニュアンスもはっきりと感じます。 味わいも、リッチな果実味にタンニンの骨格が合わさり、飲みごたえたっぷり。 さながらサンブーカを使ったカクテルのよう。 ブドウだけでこんなにも濃密な個性を出せるのか!と驚きます。 その後空気に触れるごとに、どんどんボタニカルフラワーへと香りがシフト。アリアニコの持つ美しい酸も顔を出し、力強さからエレガントな印象へと変化します。 初日はラムソテーと。 二日目は炭火の焼き鳥(タレ)と。 三日目は酢豚と。 一本でさまざまな表情をみせてくれます。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

栽培・醸造について

ビオロジック

[認証機関 バイオアグリサート(イタリア)]

容量

750ml

原産地呼称

DOC. CASTEL DEL MONTE

おすすめ料理

ステーキ、ビーフシチュー

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

凝縮した果実味と骨格を備えた力強い赤ワイン

  • 酸味

  • 果実味

  • 渋味



在庫一覧

  • 2017

    8,800

    (税抜価格8,000円)


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    味わい

    紫がかったルビーレッドの外観。グラスに注ぐと、煮詰めたプラムやブラックチェリーなどの黒系果実のアロマに、スミレやバニラ、クローヴの複雑なニュアンスが、空気に触れるごとに折り重なります。口当たりは丸みのあるタンニンを備えたフルボディ。凝縮感のある果実味にフレッシュな酸が調和し、口内が旨味で満たされます。骨太な印象がありつつ、余韻には上品さが感じられる味わい深い1本です。

  • 2016

    8,800

    (税抜価格8,000円)

    • D 95
    • V 91+

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    味わい

    グラスに注ぐと、熟したイチゴやプラムを思わせる濃密な果実のアロマに、バラの花びらやスパイスの官能的な香りが広がります。口当たりは非常にリッチでジューシー。密度の高いタンニンと芳醇な果実味が綺麗に調和し、フレッシュな酸が洗練された印象を与えます。エネルギーに満ちた味わいながら余韻には絶妙なエレガンスを備えた、上質な仕上がりの1本です。

    アルコール度数

    14.5%

    飲み頃

    ~2038年

  • 2015

    8,800

    (税抜価格8,000円)

    • D 95
    • JS 94

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    味わい

    深いルビー色の外観。力強い芳香がグラスから立ち上り、よく熟れた黒系果実、バニラ、チョコレート、バルサミコのニュアンスが複雑に絡み合って感じられます。口に含むと、香り同様リッチな果実の風味が広がる味わい。たっぷりとしたタンニンはワインに心地よい力強さを与えており、今後数年の熟成ポテンシャルも伺わせます。

  • 2014

    8,800

    (税抜価格8,000円)

    • D 91
    • JS 92
    • WE 93
    • WS 92

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    味わい

    グラスに注ぐと、熟したカシスとブラックベリーなどの黒系果実のアロマに、ハーブやアニス、ブラックペッパー、スモーク、ミネラルなどのニュアンスが広がります。口当たりはリッチでなめらか。ジューシーな果実味に密度の高いタンニンが綺麗な調和を織りなします。空気に触れるごとにフローラルな香りが強くなり、エレガントな印象に。柔らかな風味で今飲んでも愉しめるうえ、さらに熟成を重ねるポテンシャルも持ち合わせた上質な1本です。

    飲み頃

    ~2030年

商品の紹介

ボッカ・ディ・ルポ
背景

ボッカ・ディ・ルポ

BOCCA DI LUPO

トルマレスカ (アンティノリ)

イタリア
  • イタリア
  • プーリア

名門アンティノリの経験と技術が注ぎ込まれた郷土色豊かなワイナリー。

イタリア最東端、長靴の形をしたイタリア半島のちょうどかかと部分に位置するプーリア州。ワイン造りに適した典型的な地中海性気候を活かし、イタリアでもワイン生産量1、2を誇る名産地です。ワイン造りの起源は、数千年前のギリシャ植民地時代にまで遡り、そのためギリシャに由来する土着品種がいくつも残っているという、固有品種の宝庫です。 はるか14世紀よりワイン史に足跡を残すトスカーナ州フィレンツェの偉大な名門メーカー、アンティノリは、「土地とのつながりに感謝する」という理念のもと、イタリア全土の10以上のワイナリーを所有。1998年、アンティノリは太陽がさんさんと照るこのプーリアに惚れ込み土地を購入、トルマレスカというワイナリーが誕生しました。 プーリアのワインというと質より量を重視した安価なワインというイメージが強くありましたが、このトルマレスカでは、アンティノリが長い歴史の中で培った経験と技術を駆使し、土着品種の魅力を引き出しつつ、ワイン評価誌でも高得点を獲得するようなハイクオリティなワインが造られるようになりました。常に掲げられている信念は、エレガントでトップクオリティのワインを造り出すこと。今や、世界最大級のワイン見本市ヴィニタリーとワイン・スペクテーター誌が共同で、数万に上るイタリア国内の生産者からトップ100社を選ぶ、オペラワインにも認められるほどの実力を誇っています。

ブドウは全てオーガニック栽培で手掛けられる 内陸の地、ボッカ・ディ・ルポ。

このワイナリーの大きな特徴は、内陸に位置するボッカ・ディ・ルポと、アドリア海沿いのマッセリア・マイメという全く異なる2つのテロワールを所有していること。それぞれのテロワールに最適な品種を栽培し、独自の個性を持った高品質なワインを生み出しています。 ボッカ・ディ・ルポは、プーリアの州都バリ近く、ヴルトゥレ休火山に程近い場所にあり、昼夜の寒暖差が激しく、石灰石と砂で構成された火山質土壌が特徴的なテロワールです。130haのブドウ畑では、アリアニコ、フィアーノなどの土着品種と、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィヨン、シラーなどの国際品種を、その温暖な気候を活かし全てオーガニックで栽培。イタリアで最も山岳が少ないというプーリアの平野に広がる、1列が約1kmにも及ぶブドウの畝は圧巻です。

リリースまでに3年以上の歳月をかけて生み出される「南のバローロ」。

「南のバローロ」と異名をもつこちらのワインは、火山質の土壌と相性の良いアリアニコ種のブドウを100%使用。収穫も選果も、熟練したスタッフが手作業で厳格に実施しています。その後、25~27℃に温度調節されたステンレスタンクで15~18日間かけて発酵。丁寧にルモンタージュとラックアンドリターン(発酵中のワインを引き抜き、再び戻す作業)を行っています。その後フレンチオークの小樽で15ヵ月間、更に瓶内で24ヵ月間もの期間熟成させ、ようやくリリースされます。 濃いルビーレッド色。ドライプラムやブラックチェリーなどの濃密な果実のアロマと、バニラやスパイスなどの複雑な要素が幾層にも重なり溢れるように漂います。飲み口は濃密ながらもタンニンはソフトで、じわじわと口中に旨みを伴った果実味が広がります。しっかりとした骨格にまろやかさ、上品さが備わり余韻も長く続く仕上がり。ワイン単体でじっくりと時間をかけてご堪能いただけるワインですが、ラム肉のソテーなどお肉料理と合わせてお愉しみいただくのもおすすめです。


クチコミ

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4.4

5 件のクチコミ

  • Cocoさん

    2010年

    南イタリアの別格ワイン!

    パンチの効いた力強い味わい、そして滑らかなボディが鮮烈な印象を残します。 アリアニコ品種は、1400年ほど前にギリシャからイタリアに渡ってきたブドウだそうですが、なるほど、どこかエキゾチックな雰囲気をたたえています。 「南のバローロ」の名前にふさわしいながらも、同じイタリア・ワインの王様でも、ネッピオーロとはまた違った魅力のあるアリアニコ種。 アリアニコを使ったワインは他にも飲んだことがありますが、ボッカ・ディ・ルポは格別です。 こんなにパワフルで、複雑な味わいがあって、エレガントで・・・。 グレートヴィンテージ2007年だけあって、まだまだ変化しそうな予感がします。もう一本購入して、セラーに寝かせてみないとですね。

    2013.09.20

  • vivavinoさん

    2013年

    しっかりしていて安心できます

    しっかりしていて香りも深みがあります。安心して、ゆっくり時間をかけて楽しめますね。居ながらにして異国の名品を味わえる。リラックスして時そのものをいとおしんでいます。エノテカさん、いつもありがとう。

    2018.12.09

  • にごにごさん

    2012年

    飲みやすいけどスパイシー

    スパイシーでこくのあるかなりしっかりしてますが、飲み易いワインであっという間にに空けてしまいましたで。但し、香りはそれほどです。南イタリアらしいといえばらしいです。

    2018.08.19

  • ひでさん

    2012年

    さすが名門アンティノリ

    黒いルビー。タバコ,燻製香,樽香,けもの臭ときわめて複雑なブーケ。口に含むと,ジャム,プラム,ドライフルーツ,コーヒーとリッチ。すごい凝縮感。タンニンは角がなくまろやか。上品で深い余韻,太陽の恵みをたっぷりと受けた溌剌とした上品なワイン。

    2019.12.30


スタッフレビュー

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  • ブラックホールの正体は端正な貴人

    抜栓したてと、空気に触れてからでかなり印象が変わるワインです。 はじめはチェリージャムやアニス、バニラにスミレ、スモーキーなニュアンスもはっきりと感じます。 味わいも、リッチな果実味にタンニンの骨格が合わさり、飲みごたえたっぷり。 さながらサンブーカを使ったカクテルのよう。 ブドウだけでこんなにも濃密な個性を出せるのか!と驚きます。 その後空気に触れるごとに、どんどんボタニカルフラワーへと香りがシフト。アリアニコの持つ美しい酸も顔を出し、力強さからエレガントな印象へと変化します。 初日はラムソテーと。 二日目は炭火の焼き鳥(タレ)と。 三日目は酢豚と。 一本でさまざまな表情をみせてくれます。

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    • 飲みごたえあり
    • ゆっくり楽しみたい
    • 瞑想ワイン

    2021.04.26

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

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