シャトーヌフ・デュ・パプ テレグラム

南フランスで今最も注目度の高い造り手といえば、ヴュー・テレグラフ。
よく評価誌で目にするブルニエ兄弟とはヴュー・テレグラフを所有する彼らのことです。

2代目のジュール氏、3代目のアンリ氏が、ブドウ畑を55haまで拡大し、
1898年、一番初めのワイナリーとなる「ヴュー・テレグラフ」を設立。
1990年代には、畑を少しずつ増やしてきた一家の４代目に当たる、
現当主のダニエルとフレデリック兄弟が、「ドメーヌ・ラ・ロケット」を設立しました。
その他にもジゴンダス、ヴァン・ド・ペイのワインも生産。
そして、遠く中東レバノンでもワイン造りを行っています。

彼らの名前が一躍世界に広まったのは、
「2005年 シャトーヌフ・デュ・パプ ラ・クラウ ルージュ」が、
ワインスペクテーター誌の「2008年　年間TOP100」において
見事世界第5位にランクインしたことがきっかけでした。
その後、2007年ヴィンテージでは、「2009年　年間TOP100」で世界第3位に選ばれ、
その地位を不動のものとしました。

元々フランス国内での信頼は厚く、タイユヴァンやピエール･ガニエールをはじめ、
あらゆるミシュラン星付きレストランのワインリストの常連で、
現地の高級レストラン御用達の実力派の生産者ですが、
数多くの世界的な評価を獲得したことで
今や南仏きっての名門ワイナリーとしての地位を確固たるものにしています。

そんなヴィニョーブル・ブルニエの造るシャトーヌフ・デュ・パプ。
「ヴュー・テレグラフ」と「ラ・ロケット」のセカンドワインがこちらの「テレグラム」。
「テレグラフ」「テレグラム」と、ちょっとシャレが効いた名前がついています。
ファーストと同じ畑のブドウで、樹齢25年未満の若い樹のブドウを使って造られ、
醸造、熟成も同じセラーで行っています。

ブドウの収穫は全て手摘みで行われ、ファーストラベルと同様畑で2回選果します。
除梗後、温度コントロールされたステンレスタンクで、15日間発酵。
圧縮プレス機で圧搾をした後、マロラクティック発酵を行います。
熟成は最初の9ヵ月をコンクリートタンクで行い、約10ヵ月目から大樽で6ヵ月熟成させ、
濾過をしてから瓶詰し、15〜16ヵ月瓶内熟成を行います。