シャトーヌフ・デュ・パプ テレグラム

今や南フランスで最も注目度の高い造り手であるヴュー・テレグラフ。
有名ワイン評価誌の常連であるヴィニョーブル・ブルニエ兄弟が所有するワイナリーです。
ブルニエ家の歴史は古く、現オーナーの曾祖父にあたるアンリ・ブルニエ氏が、
シャトーヌフ・デュ・パプにブドウ畑を購入したのが始まり。
少しずつ畑を拡大し、1898年、一番初めのワイナリーとなる
「ヴュー・テレグラフ」を設立しました。

現在ワイナリーを牽引するのは、一家の5代目に当たるダニエル氏とフレデリック氏兄弟。
彼らは、より精力的にワイナリーの拡大に取り組み、
シャトーヌフ・デュ・パプの本拠地となる「ドメーヌ・ヴュー・テレグラフ」に加え、
近隣のジゴンダスや、ヴァン・ド・ペイを造るドメーヌを設立。
熱心な取り組みのもと、いずれのドメーヌでも
「ワイン愛好家のためのワイン」というべき逸品を生み出しています。

ヴュー・テレグラフが造るワインには、ブドウの個性を活かしながらも、
スッと背筋が伸びるような佇まいの凛とした美しさや、
しなやかなバランスのよさといった印象が必ず感じられます。
透明感や繊細さを感じさせるのは、彼ら兄弟のスタイルそのものと言えます。

元々フランス国内での信頼は厚く、タイユヴァンやピエール・ガニェールをはじめ、
ミシュラン星付きレストラン御用達の実力派生産者であったヴュー・テレグラフですが、
その名前が一躍世界に広まったのは、ワイナリーのフラッグシップワインである、
シャトーヌフ・デュ・パプ ラ・クロー・ルージュ2005年ヴィンテージが、
ワインスペクテーター誌の「2008年 年間TOP100」において
見事世界第5位にランクインしたことがきっかけでした。
その後、2007年ヴィンテージが「2009年 年間TOP100」で世界第3位に選ばれたことで
世界的に注目を浴び、今や南仏きっての名門ワイナリーとして、
その地位を不動のものとしています。

ドメーヌが所有するのは、平坦な土地が多いシャトーヌフ・デュ・パプの中でも
標高が高い場所に位置する畑。寒暖差が激しく水はけが良いため、
凝縮感の高いワインが造られます。
世界的に非常に評価の高い「ラ・クロー」、グルナッシュを追求する「ピエロン」、
シャトー・ラヤスも所有する「ピニャン」、ブルニエ兄弟が若い時に購入した「ラ・ロケット」という
4つの異なる区画の畑を所有しており、それぞれのテロワールを表現したワインを生み出しています。

こちらのキュヴェは、 フラッグシップである「ラ・クロー」と
古樹のグルナッシュを使用する「ピエロン」の2つのシャトーヌフ・デュ・パプのセカンドワイン。
使用されるのは、「ラ・クロー」と「ピエロン」の畑の
樹齢30年未満の若い樹のブドウ。そして2010年からは、
今まで生産していた単一畑キュヴェ「ラ・ロケット」に使用されていた古樹のブドウも
こちらの「テレグラム」に使用することとなり、品質が更に向上することになりました。

ブドウの収穫は全て手摘みで行われ、ファーストラベルと同様畑で2回選果します。
醸造、熟成も同じセラーで行れ、発酵においては、
除梗後、温度コントロールされたステンレスタンクで、15日間発酵。
圧縮プレス機で圧搾をした後、マロラクティック発酵を行います。
熟成は最初の9ヵ月をコンクリートタンクで行い、約10ヵ月目から大樽で6ヵ月熟成させ、
濾過をしてから瓶詰し、更に15〜16ヵ月瓶内熟成を経てリリースされます。

みずみずしい中にジャムのような果実感が感じられる味わい。
力強くも、透明感のある繊細な口当たりが魅力です。