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よりどり3本11,000円 2021年12月
ソライア-0
ソライア-1

ソライア SOLAIA

750ml

2017年

イタリアワインの歴史を変えた、名家アンティノリが誇る伝説的スーパータスカン。豊かなミネラルにより美しく研ぎ澄まされた崇高な逸品。

44,000

(税抜価格40,000円)

400pt

進呈

4.7

(11)

14世紀に遡る長い歴史を誇る名門アンティノリが手掛ける、フラッグシップの一つ。造り手の遊び心から生まれたというソライアは、2000年にはワイン・スペクテーター誌にてイタリアワインで初めて世界第1位を獲得した、素晴らしい功績を残しています。ボルドーのグラン・ヴァンにも引けを取らないエレガンスと力強さを兼備しています。

5

肩書きで買いました

2015年です。正直言って、過去最高評価という謳い文句で購入しました。最高にミーハーですが期待度も最高なので、このような購入理由もたまにはアリかなぁと思っています。

飲む者全てを魅了する至高のワイン

アンティノリ最高峰のワイン、ソライア。 このワインを前にして心躍らないワインラヴァーがいないわけありません!! 2014年はまだ堅いかな…と思いきや今飲んでも非常に美味しく飲めました。2.3日目がもっとも香りがたち、レーズンや紅茶、シナモンのような優美な香りが素晴らしいです。口当たりは非常にスムース。果実味はやや甘みを帯びじわじわと口の中に広がりワインにハグされます。余韻も長く、口に残る甘い風味はなんとも言えない光悦感に浸れます。流石のクオリティです。 思わず正座して飲みたくなる味わい… このクラスのワインはヴィンテージによって左右されますが今回飲んだ2014年は今飲んでも充分美味しい味わいでした。

商品情報



在庫一覧

  • 2017

    44,000

    (税抜価格40,000円)

    • D 97
    • JS 97
    • V 95+
    • WA 95
    • WS 95

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    ヴィンテージ情報

    2017年のトスカーナは、優れたバランスのブドウが造られました。例年に比べて春と夏が温暖で乾燥した気候だったため、ブドウは健全に成長し、理想的な成熟を迎えました。

    ソライアにとっても過去に類を見ない気候条件の年になりました。4月末に気温が急激に下がり、霜害によって収量が減少。しかし、5月から8月まで続いた暑く乾燥した夏によりブドウは健全に成長。更に9月の雨によってブドウは理想的に成熟し、収量は少なくなりましたが、その分凝縮感とエレガンスを備えるブドウが収穫されました。

    味わい

    外観は深いルビー色。ブラックベリーや黒スグリなどの黒系果実のアロマに、シナモンやミント、バルサミコのニュアンスがグラスの中で空気に触れることで、華やかで官能的な香りとして立ち上ります。夏の暑い太陽を浴びた事で、ブラックプラムなど果実の旨味が溢れる、開放的なスタイルを形成。徐々にサンジョヴェーゼ由来の溌剌とした酸が見事に調和し、ベルベットの様に滑らかなタンニンと共に上品なフィニッシュを演出します。長い余韻に感じる煙草や潰したブラックチェリーなどの風味が魅力。力強さとエレガンスを兼ね備えた、圧倒的存在感を放つ逸品です。

    飲み頃

    ~2047年

    コルク

商品の紹介

ソライア
背景

ソライア

SOLAIA

テヌータ・ティニャネロ (アンティノリ)

イタリア
  • イタリア
  • トスカーナ
  • キャンティエリア
イタリアワインの歴史を牽引し、現在イタリア全土に渡り10以上のワイナリーを所有するトップワインメーカー、アンティノリ。1970 年代には、スーパータスカン「ティニャネロ」と「ソライア」を生み出し、その実力を世界に知らしめました。 今回、そんなアンティノリのフラッグシップの一つ、ソライアの最新ヴィンテージ2017年が初入荷。2017年は収量が少なくなりましたが、凝縮感のあるブドウが生み出されました。こうして造られたソライアは、リッチで濃密な味わいとエレガントな味わいのバランスが素晴らしい「外向的な個性」がはっきりしたスタイル。是非この機会にスーパータスカンの最高峰をお愉しみください。

2つの有名スーパータスカンを手掛ける、イタリア最高峰ワイナリー。

イタリアワインの名門アンティノリ。その歴史は1385年、ジョンバンニ=ディ・ピエロ・アンティノリ氏がフィレンツェのワインギルドに加盟したことから始まります。1970年代にはスーパータスカン「ティニャネロ」と「ソライア」を生み出し、その実力を世界に知らしめました。現在はトスカーナ、ウンブリア、ピエモンテなどイタリア全土に10以上のワイナリーを所有。「土地とのつながりに感謝する」という理念のもと、その土地のテロワールと歴史を反映した多彩なワインを造り出しています。イタリアワインの伝統と歴史を牽引してきた、まさにイタリアのトップ・ワインメーカーです。アンティノリの最大の魅力は何と言っても、イタリア各地に「土地のスペシャリスト」と言うべき個性を備えた、素晴らしいワイナリーを数多く所有していること。キャンティ・クラシコにテヌータ・ティニャネロ・エステートとペポリ、バディア・ア・パッシニャーノの3つの代表的なワイナリーを有しています。 その中でもアンティノリのフラッグシップワイン、ティニャネロとソライアを生み出しているのがテヌータ・ティニャネロ・エステート。この2つのワインはリリース直後、伝統在来品種サンジョヴェーゼに外来品種カベルネ・ソーヴィニヨンを合わせたことで異端視されましたが、その後海外では軒並み高評価を獲得。「世界的スーパータスカン」として爆発的人気を博し、一躍スターダムに上り詰めました。

造り手の遊び心から生まれた、カベルネ・ソーヴィニヨン主体の「ソライア」。

ソライアは造り手のユニークな発想により、リリースされたワイン。ピエロ氏は当時、サンジョヴェーゼの固いタンニンと強い酸味を補うために、白ブドウを混醸していたキャンティ・クラシコの造り方に疑念を抱き始めます。そしてサンジョヴェーゼの品質を上げ、その魅力をきちんと引き出す醸造法を追求。その結果、1971年にサンジョヴェーゼにカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしたティニャネロをリリースしました。その後、1978年にソライアが誕生。ソライアは、ティニャネロの成功によりサンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィニヨンの好相性が証明されたことをきっかけに「その比率を逆にしたらどうか?」という遊び心から生まれました。ティニャネロのセパージュはサンジョヴェーゼが7割、カベルネ・ソーヴィニョンが2割であるのに対し、ソライアはカベルネ・ソーヴィニョンが7割、サンジョヴェーゼが2割で構成されています。 そのような遊び心で造られたソライアは、2000年にはワイン・スペクテーター誌でイタリアワインで初めて世界第1位を獲得するなど、伝説的スーパータスカンに君臨。「照りつける太陽」という名に相応しく、ボルドーワインにも引けを取らないエレガンスと力強さで飲む人を魅了してやみません。

キャンティ・クラシコエリア最高級の畑。独自の栽培方法を取り入れた、贅沢なワイン造り。

テヌータ・ティニャネロの畑が位置するのは、キャンティ・クラシコの中心。319haのうち、127haもの広大な面積がブドウ畑として広がっています。 ここは15世紀にはすでに銘醸地として記述されていたというほどの優良区画。その標高は350~400mという高地で、昼は暖かく夜は冷涼というブドウ栽培に最適な気候です。トスカーナらしい丘陵地帯に日当たりのよい、非常に急な斜面を這うようにブドウの畝が続きます。畑は粘土石灰岩の土壌が特徴で、約500万年前から250万年前の石灰岩や片岩に富んだ土壌から構成。その中でもソライアの畑は斜面の中で最も日当たりの良い場所に位置しており、面積は僅か20haでティニャネロの3分の1程度。その上、ワインは優良年にしか生産されないため、数ある有名スーパータスカンの中でも非常に入手困難なワインとなっています。
ブドウ造りでは、世界でアンティノリだけが取り入れている「アルベレーゼ・システム」という独自のサンジョヴェーゼの栽培方法を実施。土壌由来の大きな白い石を砂利の大きさまで砕き畑に捲くことで、水はけが良くなり、石に反射された光がブドウの果実をゆっくりと熟成させます。これにより、酸味だけが際立ち水っぽくなるのが防止され、甘やかなタンニンを持った質の高いブドウが収穫されるのです。 厳しい選果の下で収穫されたブドウは丁寧に除梗され、円錐形タンクに移されて発酵を開始。ブドウの色合いを保ちながらフレッシュな果実味と繊細なアロマ、エレガントなタンニンが消えないよう、細心の注意を払います。発酵後は小さなオーク樽にてマロラクティック発酵を行い、深みのある味わいを形成。熟成においてはフレンチオークで約18ヵ月間寝かし、ブレンドした数ヵ月後にボトリングされています。

「外向的な個性」が現れた2017年。凝縮感のある果実味とエレガンスを備えた味わい。

2017年のトスカーナ州キャンティエリアは、収量が少なく乾燥した気候で、ソライアにとっても過去に類を見ない気候条件の年になりました。4月末に気温が急激に下がり、霜害によって収量が減少。しかし、5月から8月まで続いた暑く乾燥した夏によりブドウは健全に成長。更に9月の雨によってブドウは理想的に成熟し、収量は少なくなりましたが、その分凝縮感とエレガンスを備えるブドウが収穫されました。 醸造においては、発酵中のスキンコンタクトは前年が20日だったのに対し2017年は12~14日のみ実施し、ポンプオーバーの代わりにパンチダウンを行うことで、例年以上に色素やタンニンを穏やかに抽出。また、ブレンドにおいてはカベルネ・フランの割合を例年より多くすることで、ワインにフレッシュさと生き生きとした果実味、そして甘やかなタンニンを与えています。そして、ヴィンテージの個性に合わせて選定した、甘やかなタンニンをワインに与えるフレンチオークの新樽にて熟成。これらの醸造により、ヴィンテージの「外交的な個性」とワインメイキングの手腕が見事に生かされた、豊満かつ優美なスタイルのワインが生み出されました。
外観は深いルビー色。ブラックベリーや黒スグリなどの黒系果実のアロマに、シナモンやミント、バルサミコのニュアンスがグラスの中で空気に触れることで、華やかで官能的な香りとして立ち上ります。夏の暑い太陽を浴びたことで、ブラックプラムなど果実の旨味が溢れる、開放的なスタイルを形成。徐々にサンジョヴェーゼ由来の溌剌とした酸が見事に調和し、ベルベットの様に滑らかなタンニンと共に上品なフィニッシュを演出します。長い余韻に感じる煙草や潰したブラックチェリーなどの風味が魅力。力強さとエレガンスを兼ね備えた、圧倒的存在感を放つ逸品です。




クチコミ

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4.7

11 件のクチコミ

  • 赤の虜さん

    2012年

    女性的な優雅さと優しさ

    初めてソライアを頂きました。 バラの香水のような優しい優雅な香り、女性的で繊細な味わい、とても美味しかったです。ドミナス2012も一緒に飲みましたが、どちらも素晴らしくとても幸せな時間でした。

    2016.06.30

  • カズくんさん

    2017年

    ソライア 2本目

    実は一本目(2015)もまだ明けてません。収穫後15年程度を目安に開栓したいと思い、将来のために追加購入しました。今後も新しいヴィンテージが入荷したら追加購入したいと思います。とにかく、開栓する日が楽しみです。 開栓のその時まで一生懸命頑張って、何かのご褒美(を言い訳にして)で自分や家族のために飲むことを楽しみにしてます。

    2021.07.04

  • クアトロポルテさん

    2012年

    有象無象のスーパータスカンと一線を画す、ホンモノ

    黒系果実に西洋杉の清涼感。これはホンモノのスーパータスカン。ボルドースタイルであるものの、20%配合されたサンジョベーゼ由来の酸がきちんと役割を果たし重厚感を感じない。このサンジョベーゼこそがトスカーナの矜持。流行りを追ったスタイルではなく、サンジョベーゼを極めたものこそが作ることのできる唯一無二の存在。これ、ちょっとした自分へのご褒美として、静かに向き合ってみるのもいいかも。

    2015.10.12

  • overmarsさん

    肩書きで買いました

    2015年です。正直言って、過去最高評価という謳い文句で購入しました。最高にミーハーですが期待度も最高なので、このような購入理由もたまにはアリかなぁと思っています。

    2019.07.23


スタッフレビュー

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  • 飲む者全てを魅了する至高のワイン

    アンティノリ最高峰のワイン、ソライア。 このワインを前にして心躍らないワインラヴァーがいないわけありません!! 2014年はまだ堅いかな…と思いきや今飲んでも非常に美味しく飲めました。2.3日目がもっとも香りがたち、レーズンや紅茶、シナモンのような優美な香りが素晴らしいです。口当たりは非常にスムース。果実味はやや甘みを帯びじわじわと口の中に広がりワインにハグされます。余韻も長く、口に残る甘い風味はなんとも言えない光悦感に浸れます。流石のクオリティです。 思わず正座して飲みたくなる味わい… このクラスのワインはヴィンテージによって左右されますが今回飲んだ2014年は今飲んでも充分美味しい味わいでした。

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    • まるで香水
    • ボルドー好き必見
    • 今飲んで美味しい

    2021.03.16

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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