ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
クロ・アンセストラル・ホワイト Y.Sakamotoのスタッフレビュー スペイン版ソアヴェ
2024.12.11
750ml
和食に合わせやすいワインは？と聞かれたら、ソアヴェを提案したくなることは多々あります。そんな私がオススメするこちらのワインはスペイン産。レモン、グレープフルーツ、りんごに洋梨、白胡椒のアロマ。口に含むと柑橘類を搾ったようなジューシーさ。ピュアな果実感がストレートに感じられ、シャープな酸味が口もとをキリッと引き締めます。後に残るグレープフルーツの苦みが心地よい。脂がのったホッケをパリッと焼いて、食卓のお供にしたいですね。
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
