ワインショップ・エノテカ姫路山陽店
A.Yokoji
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
パワフル、テンプラタイプ、赤ワイン、メルロ、シラー、グルナッシュ、リースリング、ピノ・グリ、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、スペイン
クロ・アンセストラル・ホワイト A.Yokojiのスタッフレビュー 復活の古代品種
2025.02.26
750ml
柑橘系やミント、ハーブのアロマが強く、香りの要素から推察できるような豊かな酸味が特徴です。私が香りや味わい以上に興味を惹かれたのは古来品種復興プロジェクトによって復活したブドウであるフォルカーダが使用されていることです。トーレスの根気強さと、復興というかたちでぶどうの生命力を表現する力量に尊敬の意を抱きます。
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
