クロ・アンセストラル・ホワイトのスタッフレビュー一覧

白ワイン

クロ・アンセストラル・ホワイト

トーレス

スペイン カタルーニャ ペネデス

3,520円（税込）

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  ワインショップ・エノテカたまプラーザ店

  S.Sano

  爽やか柑橘系の香りと味わいです。

  2024年をテイスティングさせていただきました。スペイン古来の品種を使用したワインで特徴的なのはフォルカーダというブドウです。ライムやレモン、タンジェリンなどの柑橘系にりんごの花やミント、セルフィーユのようなハーブの香りでとても爽やかな印象です。トーレスの国際品種を使用したワインは樽香しっかりでリッチなボディの白ワインもありますが、こちらは真逆の印象でライトでフルーティーです。味わいは、軽やかなエントリーでフレッシュな果実味と酸味が口中に広がります。シャープではないですが唾液が出てくるようなマウスウォータリングな酸味で余韻には繊細な果実が続きます。アクアパッツァやブリシャブなどがよく合います。

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  • 酸がたまらない
  • しっかり冷やして
  • 魚ワイン

  2026.02.17

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  ワインショップ・エノテカ姫路山陽店

  A.Yokoji

  復活の古代品種

  柑橘系やミント、ハーブのアロマが強く、香りの要素から推察できるような豊かな酸味が特徴です。私が香りや味わい以上に興味を惹かれたのは古来品種復興プロジェクトによって復活したブドウであるフォルカーダが使用されていることです。トーレスの根気強さと、復興というかたちでぶどうの生命力を表現する力量に尊敬の意を抱きます。

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  • 酸がたまらない
  • 開けたてからおいしい
  • しっかり冷やして

  2025.02.26

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  ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店

  Y.Sakamoto

  スペイン版ソアヴェ

  和食に合わせやすいワインは？と聞かれたら、ソアヴェを提案したくなることは多々あります。そんな私がオススメするこちらのワインはスペイン産。レモン、グレープフルーツ、りんごに洋梨、白胡椒のアロマ。口に含むと柑橘類を搾ったようなジューシーさ。ピュアな果実感がストレートに感じられ、シャープな酸味が口もとをキリッと引き締めます。後に残るグレープフルーツの苦みが心地よい。脂がのったホッケをパリッと焼いて、食卓のお供にしたいですね。

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  • エレガンスの極み
  • 開けたてからおいしい
  • 和食のテッパン

  2024.12.11

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  ワインショップ

  W.Takahashi

  焼き鳥(塩)と合わせたい！

  夏向けのワイン！口に含んだ瞬間は爽やかで、後から旨味や酸味が広がります。重たすぎないのですいすい飲めますが、かといって軽すぎないので、満足感もあります。ホームパーティで楽しみながら飲むのにぴったりです。塩焼き鳥と合わせたい！

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  • 大人数で楽しみたい
  • 乾杯に
  • ギフトにおすすめ

  2024.08.29