ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
キュヴェ・エスプレンドール・ヴァルドン・ケネット [ボックス付] Y.Sakamotoのスタッフレビュー カヴァ好きは試してみて
2024.08.05
なんとも高級感溢れるボトル。しかもミレジメ。開けた時に感じるのはりんごや洋梨の爽やかな香り。それにパンドミーのような小麦っぽい香ばしさ。泡立ちは溌溂としていてフレッシュさがあり、極めてドライなフィニッシュ。余韻にオレンジ果汁を絞ったようなニュアンスと苦みを残していきます。意外にも酸味は優しいですね。コクがありですが重すぎず、カヴァのようにぐびぐびと飲めてしまう。次のパーティーの手土産は決まりですね。
このレビューのヴィンテージ：2015年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
