ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ブルゴーニュ・ルージュ・ラ・クロワ・ブランシュ Y.Sakamotoのスタッフレビュー 憧れの生産者！
2024.06.04
ずっと飲んでみたいと思っていました。グラスに注いで感じるのは薔薇園に足を踏み入れたような感覚を覚えるほどのフローラルなアロマ。程よく甘い香りに、清涼感のあるミントや、しっとりとした腐葉土のニュアンス。透明感はありながらも、旨味はしっかりと出ていてタンニンの存在感もあります。アスパラガスのような青さと、クレソンのような苦み。それらがフローラルなアロマと複雑に混ざり合っています。飲むものをうっとりとさせる不思議なワイン。底知れぬ力を感じました…！！
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
