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エノテカオンライン

ブルゴーニュ・ルージュ・ラ・クロワ・ブランシュ-0
ブルゴーニュ・ルージュ・ラ・クロワ・ブランシュ-1

ブルゴーニュ・ルージュ・ラ・クロワ・ブランシュ BOURGOGNE ROUGE LA CROIX BLANCHE

750ml

2019年

老舗ドメーヌから生まれた新しい風を巻き起こすネゴシアン。ブルゴーニュ・ルージュの常識を超えた豊潤な果実味と複雑な味わい。

本数限定
オンライン限定商品

6,050

(税抜価格5,500円)

55pt

進呈

5

(1)

時代の最先端を行く若手醸造家による、ブルゴーニュ・ファン必飲のネゴシアン。こちらは、1970年代に植樹されたブドウが大半を占める畑で仕立てる1本です。ワインは、旨味溢れる果実味が魅力。全房発酵による、複雑さも兼ね備えています。ブルゴーニュ・ルージュと名乗るには惜しいほどの素晴らしい仕上がりです。

5

繊細であり優美な

普段はボルドー、ニューワールドが中心ですが、ラベルに惹かれて初めて購入しました。上部がロウ(?)で固められているのに慣れてなくて、抜栓まで少々てこずりましたが、最初の一口でこのとても複雑味のある、でもまろやかで繊細な味に魅了されました。残り半分一日寝かせてどんな変化があるのかとても楽しみです。同じラベルでもう少し値段のするワインもいつか飲んでみたいと思います。

初めてワインに恋焦がれた。

一輪の薔薇が咲くエチケット。 今でもワインを理解しきれないのに、過去のワインの「ワ」の字もわからなかった頃。当時、全国のエノテカで残り数本になっていたシャルルラショーのブルゴーニュルージュに出会いました。 過去の記憶だからでしょうか、その時は私がアマチュアレベルだったからでしょうか、別次元の味わいに感じました。 ブルゴーニュに根強いファンがいる理由がはっきりわかった思い出の一本です。皆、ピノ・ノワールに恋をするからなんですね。私も初めてワインに恋焦がれました。 記憶があの頃に立ち返るのを繰り返しながら入荷を一年待ちました。いよいよ再会です。抜栓に緊張しますね。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AOC. BOURGOGNE

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 本数限定

    限定36本!

    2019

    6,050

    (税抜価格5,500円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少。ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし夏から秋に移る頃には冷涼な日々が続き、穏やかな収穫期を迎えたことで、収穫されたブドウはエレガントな酸と豊かな果実味の両方を兼ね備えた素晴らしい出来栄え。多くのワインはピュアな酸が魅力的な味わいに仕上がっています。

    味わい

    外観は鮮やかなルビーレッドの色合い。ラズベリーやレッドチェリーなどの果実のアロマ。グラスを回すと、スミレやミント、リコリスやシナモン、森の下草などの様々な香りが漂います。口に含むと、クランベリーのような濃密な赤系果実の風味とフレッシュな酸が広がり、活き活きとした印象。穏やかなタンニンは滑らかなストラクチャーを形成し、優雅なフィニッシュに導きます。

    飲み頃

    ~2030年

    蝋キャップ

商品の紹介

こちらのワインに使用されるブドウの樹は、その大半が1970年代に植えられました。そのため、どっしりと大地を踏みしめるように根を張り、地中からたくさんの養分が詰まった凝縮感のあるブドウが実ります。栽培にはビオディナミ農法を採用。収穫されたブドウは除梗せずに、100%全房発酵を行います。発酵後は、古樽で10ヵ月間熟成。SO2の使用は最小限にとどめています。こうして出来るワインは、濃密な赤系果実の味わいに、古樹由来の複雑なニュアンスが絡んだワインに仕上がります。

生産者について

シャルル・ラショー

シャルル・ラショー CHARLES LACHAUX

新時代の若手醸造家が立ち上げた注目のネゴシアン

シャルル・ラショーは、ドメーヌ・アルヌー・ラショーの次期当主である、シャルル・ラショー氏が立ち上げたネゴシアン。ドメーヌ・アルヌー・ラショーとは、数々の偉大な特級畑を抱えるヴォーヌ・ロマネ村に位置し、20世紀初頭に創立された名門ドメーヌです。このドメーヌを受け継ぐシャルル氏は、2013年には父親の引退に伴い全ての作業を任され、全房発酵や畑作業の厳格化など、様々な改革を起こしています。そんなシャルル氏がネゴシアンを始めたのは、ブルゴーニュの偉大な女神と称されるルロワ女史が手掛けるドメーヌ・ドーヴネのワインを飲み、その美味しさからインスピレーションを得たことがきっかけでした。かねてより可能な限り、葡萄本来の個性を表現したいと考えていたシャルル氏。元々のドメーヌとは別の方向性でワインを探求するため、こちらのネゴシアンを作ったのです。プロジェクトはアルヌー・ラショーが所有する、ヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュの間に位置する畑のアリゴテを用いたワイン造りから始動。その後、シャルル氏の友人生産者達が有機農法で栽培する畑のブドウを購入し、ヴォルネイやポマール、ジュヴレ・シャンベルタンの赤ワインも手掛けるようになりました。
ワイン造りにおいては、ヴィンテージの特徴とブドウの状態を考慮して、除梗比率を調整。また醸造面では野生酵母を用い、樽熟成には使用済みの古樽で10ヵ月間熟成させます。特徴的な可愛らしい花のラベルデザインは、デザイナーであるシャルル氏の奥様がデザインしています。

生産地について

フランス ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ

世界的に有名な高級ワイン産地。

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレ―地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレ―地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。


クチコミ

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5

1 件のクチコミ

  • たもんさん

    2018年

    繊細であり優美な

    普段はボルドー、ニューワールドが中心ですが、ラベルに惹かれて初めて購入しました。上部がロウ(?)で固められているのに慣れてなくて、抜栓まで少々てこずりましたが、最初の一口でこのとても複雑味のある、でもまろやかで繊細な味に魅了されました。残り半分一日寝かせてどんな変化があるのかとても楽しみです。同じラベルでもう少し値段のするワインもいつか飲んでみたいと思います。

    2020.05.21


スタッフレビュー

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  • 初めてワインに恋焦がれた。

    一輪の薔薇が咲くエチケット。 今でもワインを理解しきれないのに、過去のワインの「ワ」の字もわからなかった頃。当時、全国のエノテカで残り数本になっていたシャルルラショーのブルゴーニュルージュに出会いました。 過去の記憶だからでしょうか、その時は私がアマチュアレベルだったからでしょうか、別次元の味わいに感じました。 ブルゴーニュに根強いファンがいる理由がはっきりわかった思い出の一本です。皆、ピノ・ノワールに恋をするからなんですね。私も初めてワインに恋焦がれました。 記憶があの頃に立ち返るのを繰り返しながら入荷を一年待ちました。いよいよ再会です。抜栓に緊張しますね。

    レビュー全文を見る
    • ブルピノ好き必見
    • 大き目のグラスで
    • ワインだけでも楽しめる

    2021.04.21

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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