ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
カルタ・ドーロ Y.Sakamotoのスタッフレビュー 海が呼んでいる
2024.05.22
レモンピールを削った時の柑橘類の爽やかな香り。それにレモングラスのようなハーブのニュアンスも感じられます。流石はシチリアのワイン。海を感じる塩っぽさ、口もとをきゅっと引き締めるシャープな酸、味わいの奥にほんのりと果実の甘みを感じます。このワインには太陽をさんさんと浴びたビーチが似合います。魚介類ならなんでも合うとは思いますが、おすすめはタコの唐揚げ。食感のコリッとしたタコをからりと揚げて、はふはふとしながら、ぐいっとこのワインを喉に流したいですね！
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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